تصنيف أفضل مطاحن اللحوم من Philips للمنزل لعام 2020

مفرمة اللحم هي أداة منزلية مهمة للغاية في مطبخ كل ربة منزل. كان الأمر يتطلب مجهودًا كبيرًا لإعادة تدوير الطعام. كان من الضروري تنظيف كل شيء ، ثم لفه ميكانيكيًا ، ثم غسله جيدًا. في مثل هذه الظروف ، استغرق الطهي الكثير من الوقت والجهد.

أصبحت هذه المهمة الآن أسهل بكثير. تعد مطاحن اللحوم المصنوعة من الفولاذ الميكانيكي كهربائية ، وقد حقق ذلك العديد من الفوائد. الآن ، لطحن الطعام ، فقط اضغط على زر ، ولن تستغرق العملية برمتها أكثر من 5-10 دقائق. كيف تبدو مطاحن اللحوم الكهربائية وكيف تختلف عن سابقاتها الميكانيكية؟ دعونا نلقي نظرة على مثال أفضل مطاحن اللحوم من Philips للمنزل.

الوصف ومبدأ العمل

تصميم جميع مطاحن اللحوم بسيط بنفس القدر ويتكون من:

• مساكن.
• مشغلات كهربائية أو مقابض (للنماذج الميكانيكية) ؛
• رمح المسمار
• سكاكين؛
• المشابك
• الأرجل ، وأكواب الشفط أو المشابك.

مبدأ العملية ليس معقدًا للغاية. توضع المنتجات في غرفة التحميل ، والتي ، عندما يتحرك العمود ، يتم ضغطها على الجدران وفي نفس الوقت تقترب من الشبكة ، حيث يتم تقطيعها إلى لحم مفروم بشفرات سكين. على عكس النماذج الميكانيكية التي تتطلب جهدًا لمعالجة ، على سبيل المثال ، اللحوم ، في مطاحن اللحوم الكهربائية ، تتم العملية برمتها بضغطة زر على الجسم. هذا يوفر بشكل كبير الوقت والجهد.

كيف تختار أفضل مفرمة لحم كهربائية؟

يذهل السوق الحديث مع تنوع موديلات جهاز المطبخ هذا وعدد الشركات المصنعة ، ومن بينها شركات بارزة وغير معروفة. في هذه الظروف ، يصبح من الصعب جدًا اختيار جهاز منزلي جيد. كان من المفترض أن تجعل الخصائص التقنية المهمة أسهل ، ومع ذلك ، يختلف أداؤها بالنسبة للعديد من الخيارات ، مما لا يسهل العثور على أفضلها. ما الذي يجب الانتباه إليه عند شراء مفرمة اللحم؟

معايير الاختيار

إذا نظرت إلى جواز سفر الوحدة ، يمكنك رؤية العناصر ذات الخصائص التقنية. هناك الكثير منها ، ويعتمد عليها الأداء الجيد للجهاز ، لكن يكفي النظر إلى القليل منها لتحديد فعاليتها وفائدتها على الفور في الظروف الحالية.

قوة

يجدر اختيار مطحنة اللحم الكهربائية بناءً على هذا المؤشر. ستعتمد إنتاجية هذا الجهاز المنزلي عليه.

ما هي القوة التي يجب أن تتمتع بها مطحنة اللحم؟

يتم الاختيار هنا وفقًا لمبدأ "المزيد أفضل" ، ولكن من المهم معرفة أحد التفاصيل. كل طاحونة لها أقصى قوة مصنفة. يعتمد الأداء على قيمة الأخير (من 350 إلى 1500 واط) ، أي كمية اللحوم المصنعة لكل وحدة زمنية.تستخدم الطاقة القصوى (1-2 كيلو واط) بشكل أساسي لطحن عظام الدجاج. في هذا الوضع ، لا يمكن للجهاز العمل لفترة طويلة - في المتوسط ​​دقيقة واحدة.

مع نمو الطاقة ، يزداد استهلاك الطاقة أيضًا.

يعكس

عند تشغيل هذه الوظيفة ، يدور المثقب في الاتجاه المعاكس ، وبالتالي يدفع القطع العالقة لأعلى ويحرر الشفرات من الأوتار. هذا يجعل العمل مع اللحوم السيئة أسهل بكثير ، لأنه إذا كان هناك عكس ذلك ، فلن تضطر ربات البيوت إلى تفكيك الجهاز وتنظيف السكاكين بأنفسهم.

يعد وجودها ميزة إضافية لا جدال فيها ، لكنها تؤثر بشدة على سعر الجهاز.

وظيفة حماية الزائد

المحرك في مفرمة اللحم كهربائي وقد ينقطع عن التشغيل المطول. لذلك ، الحماية من مثل هذه الحوادث لا تؤذي. من الأفضل اختيار حجب المحرك ، فهذه هي الطريقة الأكثر فعالية لحماية الجهاز من التلف.

معدات

كلما زاد عدد الأجزاء المضمنة في المجموعة ، زادت تكلفة مفرمة اللحم الكهربائية. ومع ذلك ، فإن التكلفة مبررة تماما. هناك نماذج بمجموعة قياسية من السكاكين القابلة للتبديل ، وبها عدد كبير من المرفقات.

مواد

يجب أن تكون جميع عناصر العمل معدنية. هذا هو أحد شروط تشغيل المعدات على المدى الطويل. مادة الجسم مهمة أيضًا. تبدو القشرة البلاستيكية جذابة من الناحية الجمالية ، ولكنها تخدش بسرعة. لكن هذا لا يؤثر على عمل الجهاز بأي شكل من الأشكال.

تعد مطاحن اللحوم المصنوعة بالكامل من المعدن أكثر موثوقية ، لكنها ثقيلة جدًا. لذلك ، عليك البحث عن مكان منفصل في المطبخ ، حتى لا تهدر الطاقة في الحركة المستمرة للمعدات من زاوية إلى أخرى.

الابعاد الكلية

هذا أيضًا معيار مهم لاختيار جهاز منزلي جيد. تعتمد راحة استخدام مفرمة اللحم ومتانتها إلى حد كبير على الحجم والوزن والاستقرار.

أنواع مطاحن اللحوم

يمكن تقسيم كل هذه الأجهزة إلى ثلاثة أنواع. معايير التصنيف الرئيسية هي القوة والإنتاجية - فهي حاسمة على الإطلاق لكل مطحنة لحم.

المحترفين

هذا النوع قادر على معالجة كمية كبيرة من اللحوم في وقت قصير ، لذلك يتم استخدامه بشكل أساسي في مؤسسات تقديم الطعام الكبيرة ومنافذ البيع بالتجزئة.

• أعلى إنتاجية لجميع أنواع مطاحن اللحوم ؛
• أوضاع عالية السرعة
• محرك طويل الأمد
• حماية المحرك جيدة جدا.
• الموثوقية.

• السعر مرتفع جدا؛
• أبعاد ووزن كبير
• صاخب جدا؛
• استهلاك طاقة عالي.

مطاحن اللحوم المحترفة غير مناسبة تمامًا للاستخدام المنزلي. هذه خيارات صناعية أكثر للمعالجة السريعة والعالية الجودة لعدد كبير من المنتجات مقارنة بالطرازات المنزلية.

شبه احترافي (مقوى)

هذا خيار متوسط ​​، وهو مناسب لمنشآت تقديم الطعام ذات حركة المرور المتوسطة أو المنخفضة ، وكذلك للعائلات الكبيرة. بالمقارنة مع الموديلات المنزلية ، فقد زادوا من الأداء. لهذا السبب ، تحتوي هذه المطاحن على صينية خاصة. يتم تمديد المجموعة الكاملة وتتضمن عددًا كبيرًا من الملحقات التي يتم توفير مقصورة خاصة لها. غالبًا ما يتم إنتاج مطاحن اللحم شبه الاحترافية بسكاكين الشحذ الذاتي.

• القوة ، وبالتالي الأداء مرتفع ؛
• سرعة معالجة عالية للمنتجات ؛
• وظيفة عكسية
• حماية من زيادة الحمولة؛
• مجموعة كبيرة من الملحقات التي تعمل على توسيع وظائف مفرمة اللحم ؛
• سهل الإدارة.

• تكلفة متوسطة عالية
• أبعاد كبيرة بما يكفي
• بصوت عال.

بالمقارنة مع المظهر السابق ، هذا هو أكثر ملاءمة للاستخدام المنزلي. الحجم والوزن لا يزالان كبيرين ، لكنهما لا يزالان أصغر من الموديلات المحترفة ، لذلك من السهل نسبيًا الانتقال إلى المكان المطلوب.

يتم استخدام مطاحن اللحوم المقواة من قبل العائلات الكبيرة والأشخاص الذين يحتاجون إلى وحدات مع إضافات معينة ، على سبيل المثال ، مع وظيفة تقطيع ملفات تعريف الارتباط أو قاطع الخضار.

من أجل الوطن

هذا هو أبسط الأنواع وأقلها قوة (بالمقارنة مع الأنواع السابقة).يتم شراؤها في أغلب الأحيان لأنها تتمتع بعدد من المزايا مقارنة بمطاحن اللحوم الاحترافية وشبه الاحترافية ، على سبيل المثال ، الاكتناز والوزن المنخفض.

• سرعة معالجة المنتج
• مريح؛
• تكلفة منخفضة؛
• يعملون بهدوء.
• إذا لم تقم بتحميل المحرك الزائد واتباع تعليمات التشغيل ، فإن مطاحن اللحوم هذه متينة للغاية.

• معدات؛
• مجموعة ميزات محدودة ؛
• الانقطاعات مطلوبة لمنع ارتفاع درجة حرارة المحرك.

لا تقوم مطاحن اللحوم هذه بمعالجة الكثير من اللحوم ، لذا فهي مناسبة تمامًا للعائلات العادية. إمكانيات هذه التقنية كافية للاستخدام المنتظم المعتدل.

كبار المصنعين

أي شركة هي أفضل مفرمة لحم كهربائية؟ يطرح هذا السؤال لكل مستهلك يقرر شراء جهاز منزلي مماثل. يجب أن يقال على الفور أنه من الأفضل عدم الوثوق بالمصنعين الصينيين غير المعروفين. سوف يتحول إلى مضيعة للمال والوقت والأعصاب. تؤكد مراجعات العديد من المشترين هذا.

يتم بيع مطاحن اللحوم عالية الجودة وفي نفس الوقت من قبل UNIT و REDMOND و Zelmer و Axion. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه نظرًا لفئة السعر المنخفض ، فإن النماذج من هذه الشركات المصنعة لها مؤشرات أداء منخفضة ، فضلاً عن تغليف محدود. ومع ذلك ، إذا لزم الأمر ، يمكن شراء مرفقات إضافية ، وهي تتكيف بشكل جيد مع كميات صغيرة من المنتجات.

المنتجات من العلامات التجارية المعروفة باناسونيك وبوش وكينوود وفيليبس أعلى قليلاً في السعر. إنها قوية وفعالة وموثوقة. كما أنها مصممة بشكل جيد. العيب الرئيسي هو تكلفتها. يمتلك فيليبس نسبة السعر / الجودة الأكثر قبولًا.

تقييم مفرمة اللحم فيليبس

نماذج شعبية للمنزل

المركز الثاني - Philips HR2710 / 10

مفرمة لحم بتصميم بسيط وممتع. تبلغ قوتها المقدرة 450 واط ، وأداؤها 1.7 كجم من اللحوم في الدقيقة ، وهو أمر جيد جدًا بالنسبة لسعرها - ما يصل إلى 5000 روبل.

خامة الجسم وصينية التغذية مصنوعة من بلاستيك عالي الجودة. أجزاء العمل ، كما هو متوقع ، معدنية. سكاكين الشحذ الذاتي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. تشتمل المجموعة على عدة أقراص لحوم مفرومة بأقطار فتحات مختلفة (5 و 8 مم) ، بالإضافة إلى جهاز خاص لتنظيف المشابك.

إنه مضغوط للغاية ، طوله 23.3 ، عرضه 16.5 وارتفاعه 27 سم ، وخفيف وزنه 2.3 كجم. لهذا السبب ، لا يسبب تخزينه صعوبات كبيرة.

• يمكن غسلها في غسالة الصحون ؛
• جودة اللحم المفروم
• سرعة الطبخ
• أداء.

• يعمل جيدًا فقط مع اللحوم التي تم إذابتها وتطهيرها من العظام والغضاريف والجلد ؛
• الضوضاء؛
• عدم وجود وظيفة عكسية
• يتم ربط السكاكين بالبريمة بأكمام بلاستيكية تتشقق بسرعة.

نظرًا لعدم وجود عكسي ، فإن هذا النموذج ليس مناسبًا جدًا للاستخدام. تقوم بعمل ممتاز في معالجة اللحوم بدون أوتار وغضاريف ، مثل شرائح اللحم. ولكن مع اللحم المتقلب ، يكون العمل أسوأ بكثير - يتم لف ألياف كثيفة حول السكاكين ، وتسد الشبكة. لمواصلة العمل ، سيتعين عليك تفكيك مفرمة اللحم وإزالة القطع العالقة. حتى وجود منظف أقراص خاص لن يساعد كثيرًا. يوصي بعض العملاء الذين استخدموا HR2710 / 10 لفترة طويلة بطحن اللحوم المجمدة الخالية من العظم.

مشكلة أخرى مهمة هي الكسر المتكرر للسحابات البلاستيكية التي تربط السكاكين بالبريمة. بالمقارنة مع تكلفة مفرمة اللحم نفسها ، فإن استبدال الأجزاء ليس رخيصًا.

مستوى الضوضاء ، وفقًا للمشترين ، أعلى من المطلوب ، ولكنه مقبول بشكل عام.

على الرغم من العيوب ، يوصي به العديد من المستهلكين.

المركز الأول - Philips HR2709

نموذج آخر بسيط ومضغوط لمطحنة اللحم الكهربائية بتصميم متحفظ وتكلفة منخفضة. الطاقة المقدرة 450 واط ، والإنتاجية 1.7 كجم من اللحم في الدقيقة. الجسم مصنوع من البلاستيك عالي الجودة.

يتضمن الطقم مرفقات لعمل النقانق واثنين من أقراص اللحم المفروم بفتحات 5 و 8 مم وجهاز تنظيف خاص.المجموعة ، بالطبع ، صغيرة ، لكن بالنسبة لأولئك الذين لا يبحثون عن جهاز به آلة تمزيق أو مبشرة ، سيكون هذا كافياً.

• سرعة العمل وجودة اللحم المفروم ؛
• قيمة جيدة مقابل المال؛
• فتحات الشبكات سهلة التنظيف ؛
• وزن قليل
• المزيد؛
• مستوى الضوضاء.

• سلك قصير.

هذه الميزانية والنموذج الملائم مع مجموعة أساسية من الوظائف كان محبوبًا من قبل العديد من المشترين. ليس لديها نظام التمرير العكسي للبريمة ، مثل العينة السابقة ، لكن كثيرين لاحظوا أنها تتواءم جيدًا مع معالجة اللحوم بالأوردة.
متوسط ​​سعر HR2709 يختلف من 6500 إلى 8600 روبل.

نماذج مسلحة (شبه احترافية)

المركز الرابع - فيليبس HR2743

خصائصه التقنية رائعة. نظرًا للقوة الاسمية المتزايدة التي تساوي 800 واط ، فإن إنتاجيتها تبلغ 4.5 كجم في الدقيقة. المحرك محمي من الفشل بواسطة نظام حماية خاص يكسر الدائرة.

لا يختلف التصميم كثيرًا عن مظهر العديد من الطرز الأخرى من Phillips. يكمن الاختلاف الرئيسي في الجسم المركب - فهو مصنوع من البلاستيك المتين مع إدخالات معدنية. الدرج مصنوع أيضًا من المعدن ، بالمناسبة ، جميع أجزاء العمل وعناصر التوصيل.

بالإضافة إلى الملحقات القياسية للحم المفروم ونقانق الطهي والكبة ، تشتمل المجموعة أيضًا على مبشرة وآلة التقطيع. بفضلهم ، يمكن أن تعمل مفرمة اللحم أيضًا كقاطع خضروات.

• أداء عالٍ وقوة قصوى (2600 واط) ؛
• مجموعة كبيرة من المرفقات
• منظف ​​ثلاثي الأبعاد لتنظيف الشاشات ؛
• سلك ممتد
• فتح غرفة تغذية اللحوم.
• اتصال معدني بين البريمة والمحرك.

• مستوى الضوضاء أعلى من مستوى مطاحن اللحوم القياسية.
• الأبعاد والوزن.

غالبًا ما تكون مفرمة اللحم هذه مع المبشرة والتقطيع هي اختيار العائلات الكبيرة. نظام تنظيف مبتكر يسمح لك بإزالة الطعام بسهولة من الغرفة ، ومنظف ثلاثي الأبعاد ، بفضله يتم تحرير فتحات الشبكات من بقايا الطعام في لحظة ، مما يسرع بشكل كبير من عملية تنظيف هذا الجهاز. أيضًا ، يسعد الكثيرون بفرصة استخدامه لقطع الخضار.

المركز الثالث - Philips HR2722 / 10

لا يزال الجسم مصنوعًا من البلاستيك ، والصينية معدنية. القوة 500 واط. الإنتاجية - ما يصل إلى 2.3 كجم من اللحوم في الدقيقة.

إن معدات مطحنة اللحم الكهربائية هذه واسعة بما يكفي وتتضمن ثلاثة أقراص لحم مفروم بفتحات 3 و 5 و 8 ملم ، وملحقات لطهي النقانق والكبة ، بالإضافة إلى جهاز خاص لتنظيف المشابك.

• سرعة الطهي وجودة اللحم المفروم ؛
• أقدام مطاطية
• يمكن غسلها في غسالة الصحون ؛
• الموثوقية والسلامة.
• سهل التنظيف
• تصميم سهل التجميع والتفكيك ؛
• تتكيف بشكل جيد حتى مع اللحوم السيئة.

• مستوى الضوضاء؛
• بدون سكاكين شحذ ذاتيًا.

النموذج جيد ، وتعليقات العملاء تؤكد ذلك فقط. قليل من الضروري إصلاح الجهاز المعيب. في الأساس ، كان من الضروري استبدال أجزاء من البريمة أو العمود نفسه.

يتراوح متوسط ​​سعر HR2722 من 5000 إلى 10000 روبل.

المركز الثاني Philips HR2723 / 20

جهاز بهيكل بلاستيكي وصينية معدنية وتصنيف جيد 500 وات. خصائصه التقنية هي نفس خصائص العينة السابقة.

حزمة الحزمة أوسع بكثير من النموذج السابق. تأتي مفرمة اللحم مع مجموعة من 3 ملحقات مبشرة ، وآلة تقطيع ، وملحقات لطهي النقانق والكبة ، بالإضافة إلى 3 أقراص لحم مفروم بفتحات 3 و 5 و 8 ملم. يشتمل أيضًا على منظف شبكي.

يحب العديد من المشترين هذا النموذج على وجه التحديد لأنه لا يمكن أن يعمل فقط كمطحنة لحم. بفضل البراميل ، تقوم بعمل ممتاز في تقطيع الخضار والفواكه.

• الموثوقية والسلامة.
• سرعة التحضير وجودة اللحم المفروم ؛
• مجموعة واسعة من المرفقات ؛
• أجزاء العمل المعدنية ، بما في ذلك التروس ؛
• أقدام مطاطية
• أداء؛
• بسيط ومريح
• آمنة غسالة صحون.

• مستوى ضوضاء مرتفع
• عدم الرجوع
• تثبيت السكاكين والمرفقات على البريمة بأكمام بلاستيكية ؛
• عدم وجود سكاكين الشحذ الذاتي ؛
• تصبح الشفرات باهتة بسرعة.

تشير مراجعات المستخدم أيضًا إلى أن الحماية من التحميل الزائد التي تم تجهيز هذا الجهاز بها ضعيفة. تحت الحمل الزائد ، تبدأ رائحته مثل البلاستيك المحروق ، ولا تعمل الوظيفة التي تمنع المحرك على الفور. ومع ذلك ، بشكل عام ، يوصف هذا النموذج بأنه جهاز منزلي جيد ومناسب للاستخدام المنتظم.

متوسط ​​سعر HR2723 / 20 هو 8000-8500 روبل.

المركز الأول - Philips HR2728

مفرمة لحم جيدة متعددة الوظائف بطاقة كافية ، الاسمي 600 واط ، والحد الأقصى 2000 واط ، وبسعة 2.9-3 كجم في الدقيقة ، وكذلك العكس.
الجسم من المعدن ، لذلك لا يمكن تسميته خفيفًا ومضغوطًا.

مع مجموعة كبيرة من الملحقات ، تعد Philips HR2728 مثالية لتجهيز اللحوم وتقطيع الخضار. يمكنك أيضًا تكوين ملفات تعريف الارتباط عليه. تشتمل المجموعة الكاملة على 2 قرص لحمة مفرومة ، وملحقين للسجق والكبة ، ووعاء إضافي به قواطع خضروات (مبشرة كبيرة وصغيرة ، أسطوانة تشكيل ، تقطيع وتشريح ملفات تعريف الارتباط). يتم تضمين صندوق خاص لتخزين جميع الملحقات.

• أداء؛
• القدرة على معالجة المنتجات المختلفة على آلة المطبخ ؛
• غطاء غبار للصينية
• جهاز التنظيف
• سكين الشحذ الذاتي.

• غير مستقر عند العمل
• عند الغسيل في غسالة الأطباق ، قشر الطلاء من الجهاز ؛
• مستوى الضوضاء.

يلاحظ المستخدمون أنه ليس من الملائم جدًا التقطيع في مفرمة اللحم - حيث يعلق الطعام في الأسطوانة ، وهو أمر يصعب تنظيفه. أما بالنسبة لتجهيز اللحوم فلم يتسبب تشغيل الجهاز في أي شكاوى من أحد.

تتميز معدات Philips بجودة عالية وفي نفس الوقت الميزانية. يجذب بتصميمه البسيط والممتع. توفر الوظائف الجيدة ، فضلاً عن الاكتناز والتطبيق العملي لبعض الأجهزة ، جنبًا إلى جنب مع السعر اللطيف ، مناصب رائدة في العديد من التقييمات والمراجعات للسلع المنزلية الشائعة. لهذا السبب يعطي العديد من المستهلكين تفضيلهم في اختيار الأجهزة الكهربائية لهذه العلامة التجارية.