لتوفير الوقت في المطابخ الحديثة ، سيساعدك فرن الميكروويف على إعادة تسخين الطعام بسرعة ودون عناء. بالطبع ، يمكن أن تختلف هذه التقنية بشكل كبير عن بعضها البعض. في هذه المقالة ، سنتحدث عن أفضل أفران الميكروويف المدمجة.
المحتوى
تعمل هذه الأجهزة المنزلية على مبدأ توليد الموجات الكهرومغناطيسية. إنها "ترتد" عن الجدران الداخلية وتخترق الطبق أثناء تسخينه. نظرًا لوجود حجرة معدنية داخل الجهاز وشبكة مدمجة في زجاج الباب ، فإن الموجات الكهرومغناطيسية لا تخترق الفرن ، لذا فإن هذا الجهاز آمن للاستخدام. تعتمد عملية إعادة تسخين الطعام على حقيقة أن الموجات الدقيقة تعمل على تحريك جزيئات الماء في كل طبق. يتم نقل الطاقة الناتجة عن اهتزاز جزيئات الماء إلى المنتج بأكمله. يعني الارتفاع السريع في درجة الحرارة أن تسخين أواني الطهي يستغرق وقتًا أقل بكثير من تسخين الفرن التقليدي أو الغازي.
يمكن تقسيم أفران الميكروويف إلى:
ميزة الأول ، بلا شك ، هي التنقل ، وبفضل ذلك يمكنك تحريك مثل هذا النموذج بحرية في المطبخ. ومع ذلك ، بالنسبة لهذا الإصدار ، تحتاج إلى إيجاد مساحة خالية في المطبخ.
في حالة الطرز المدمجة ، يمكن تجهيز مساحة المطبخ وتكييف الفرن مع التصميم الداخلي. عادة ما تكون هذه الإصدارات مثبتة على حامل أو مثبتة في تجويف يمكن رؤيته من الأمام فقط. هذا يخلق تأثيرًا مرئيًا مثيرًا للاهتمام لأنه قد يبدو أنه يشغل مساحة أقل بكثير من النماذج القائمة بذاتها.
إذا كنت في مرحلة تصميم المطبخ ، فلا شك أن الإصدار المدمج سيكون حلاً أكثر ربحية. ستعمل هذه التقنية بشكل أفضل مع أسلوب الغرفة ومعداتها الأخرى. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن هذه المواقد عادة ما تكون أغلى ثمناً من المواقد الكلاسيكية ، لذلك ، إذا كنت تريد توفير المال ، فمن الأفضل اختيار نموذج قائم بذاته.
عند شراء المعدات ، نوصي بالاهتمام ببعض المعايير التي تحدد وظائف هذا الجهاز. فيما يلي أهم الجوانب التي يجب البحث عنها.
هذا المعيار له تأثير كبير على ما يمكن استخدامه من أجله. عند الشراء ، تأكد من الانتباه إلى القوة التي توفرها الشركة المصنعة.من المفترض أنه كلما زاد حجمها ، زادت سرعة عملية الطهي ، فضلاً عن انخفاض استهلاك الطاقة. يشمل عرض الشركات المصنعة أجهزة من 700 إلى 2100 واط. في الوقت نفسه ، تجدر الإشارة إلى أن كل فرن ميكروويف مزود بمنظم يسمح لك بتحديد مستوى الطاقة الصحيح ، وهو أمر مفيد عند اختيار الوظيفة لطبق معين. ليس هناك الكثير لتحطيمه في ثوان معدودة. تعتبر الطاقة العالية ميزة عندما يكون لفرن الميكروويف وظيفة شواء. عادة ما يشار إلى قوتها بشكل منفصل وتتراوح من 700 إلى 1800 واط.
يمكن أن يكون يدويًا (عناصر تحكم يدوية) أو إلكترونيًا (شاشة رقمية). من خلال ضبط الطاقة ودرجة الحرارة المناسبة يدويًا لتسخين الطعام ، يعتمد التحكم الإلكتروني على حقيقة أنه بعد اختيار النوع الصحيح من الطبق والوزن ، يختار الجهاز تلقائيًا المعلمات المناسبة لعملية التسخين. أفضل الموديلات الموجودة حاليًا في السوق هي تلك المجهزة بأدوات تحكم ذكية. في هذه الحالة ، سيختار الفرن الطاقة ووقت الطهي لنا. من خلال اختيار الخيار الصحيح ، نقوم بإبلاغ الجهاز بنوع العمل الذي نحتاجه. سيتم التحكم في عملية الطهي بواسطة كمبيوتر الفرن.
الوظيفة الأكثر شيوعًا هي التدفئة. ومن هنا بدأ التوسع في قدرات الجهاز. وبالتالي ، يوجد أيضًا خيار إزالة الجليد في التكوين الأساسي. تتضمن القائمة الموسعة وظيفة الطهي بما في ذلك الطهي بالبخار. تتمتع الموديلات ذات التسخين العلوي أيضًا بخيار التحمير من الأعلى ، أي الشوي. لمحبي البيتزا والبطاطس المقلية المقرمشة ، أعد المصنعون أيضًا وظيفة القلي من الأسفل والهواء الساخن ، مما يؤدي إلى خروج الهواء عن الدوران ، مما يجعل من الممكن خبز الكعك.
يمكن أن يكون فرن الميكروويف ، مثل العديد من أدوات المطبخ الأخرى ، ممتعًا للغاية للأطفال. ربما يرغب الجميع في تجنب الموقف الذي يضع فيه الطفل جسمًا معدنيًا بداخله - يمكن أن ينتهي هذا بشكل مأساوي. لذلك ، يجدر التفكير في لوح به أسوار. يمكن أن تكون هذه أنواعًا مختلفة من الخيارات. أبسطها هو LOCK ببساطة ، والذي بفضله نغلق الباب قبل فتحه. تقدم بعض الشركات المصنعة رمزًا خاصًا مطلوبًا لفتح وبدء تشغيل الفرن.
قد تحتوي بعض الطرز على وظيفة بدء متأخر حتى يصبح الطعام جاهزًا خلال فترة زمنية معينة.
كل نموذج مجهز بلوحة وآلية دوارة. هذه عناصر متحركة تتم إزالتها من الجهاز ، وذلك للتنظيف بشكل أساسي. تم تجهيز أفران الميكروويف بوظيفة الشواء بغطاء خاص على شكل سيخ. في المقابل ، يسمح التحميص من الأسفل بوضع صحن إضافي خاص للحفاظ على درجة حرارة عالية وهشاشة.
يتم تغطية معظم الأفران المدمجة من الداخل والخارج بفولاذ مقاوم للصدأ متين أو مينا سيراميك خاص ، مما يجعلها سهلة التنظيف. يفتح الباب للخارج يمينًا أو يسارًا ولأسفل. التصميم بسيط ، وعادة ما يكون بحواف مستديرة لسهولة التسخين. يحتوي الباب في هيكله (المصنوع من الزجاج) على شبكة خاصة ، والتي تخلق معًا حركة الجزيئات داخل الجهاز. يجب أن يكون المركز في المقام الأول وظيفيًا. تحتوي معظم الألواح المتوفرة في سوقنا على غرف ذات جدران مستقيمة تلامس بعضها البعض بزوايا قائمة. ومع ذلك ، نجد نماذج أكثر تكلفة وأكثر تقدمًا مع تصميمات داخلية أكثر تقريبًا. تهدف هذه الحلول إلى تحسين كفاءة امتصاص أفران الميكروويف وتسهيل دوران الأوعية الكبيرة.
يعتمد تنظيف الجزء الداخلي للجهاز ، من بين أمور أخرى ، على الزخرفة الداخلية المذكورة سابقًا. غالبًا ما يستخدم التشطيب الخزفي في أحدث الموديلات. ونتيجة لذلك ، فإن الجزء الداخلي نفسه سهل التنظيف ومقاوم للخدش أيضًا.يمكن أن تواجه الطرز الأرخص مشاكل مع التصاق بقايا الطعام ، خاصة إذا كنت قد نسيت أمرها. في النماذج المتقدمة ، يمكنك العثور على إصدار مثير للاهتمام من برنامج التنظيف الذاتي بالبخار ، والذي سبق ذكره سابقًا.
التنظيف الذاتي هو خيار التنظيف الذاتي الذي ينتج البخار بالضغط الصحيح. تحتاج فقط إلى الضغط على الزر المناسب وبعد حوالي ربع ساعة ، سيكون الفرن الداخلي نظيفًا.
يمكن أن يخبرنا التصميم الداخلي لنموذج معين ما إذا كنا نتعامل مع طراز أرخص أو أكثر تكلفة. بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز الأجهزة من النطاق السعري المتوسط والعالي بالشواية أعلاه. تتيح لك هذه الوظيفة تحميص اللحم بنفس الخصائص التي نحصل عليها عند الطهي على الشواية التقليدية أو في الفرن. عادة ما يفضل المصنعون النماذج الكلاسيكية والكوارتز.
تم تركيب أولها في نماذج ميكروويف أرخص. هذا ملف تسخين شائع يقع في الجزء العلوي من حجرة الفرن. نظرًا لبساطته ، يمكن أن يكون هذا مشكلة في كثير من الأحيان حيث يصعب تنظيفه وبعد الانتهاء من العمل لا يزال يحتفظ بالحرارة لفترة طويلة ، مما يزيد من خطر الإصابة بحروق.
في المقابل ، فإن عمل شواية الكوارتز هو أن مصابيح الكوارتز المتينة مثبتة في جسم الفرن. هذا نوع من الطهي أكثر كفاءة وأسرع ، والآلية نفسها ليست أسهل في الإيقاف المؤقت فحسب ، بل تستهلك أيضًا كهرباء أقل.
عادةً ما تكون أرخص النماذج هي ما يسمى بالإصدارات الأساسية "العارية" التي لا تقدم أكثر من تسخين الطعام. ومع ذلك ، فإن النماذج الأكثر تقدمًا لديها بالفعل خيارات مثيرة للاهتمام تسمح باستخدامها بشكل أفضل. هنا هي الأكثر إثارة للاهتمام.
تعمل الطاقة الحرارية المتولدة في الفرن على تسخين الأطباق بشكل أسرع بكثير من الأطباق الغازية أو الكهربائية. التدفئة هي الوظيفة الرئيسية لكل فرن ميكروويف. في بعض الحالات ، قد تكون هذه الطريقة أكثر صحة من القلي.
هذه ميزة أساسية أخرى مجهزة بأفران الميكروويف. يمكن استخدام الفرن لإذابة الطعام. يعد هذا حلاً جيدًا عندما لا ترغب في الانتظار لفترة طويلة حتى يعود الطعام من الثلاجة إلى درجة حرارة الغرفة. بعض الطرز لديها طريقة ذكية لإزالة الجليد.
هذه ميزة شائعة إلى حد ما يمكن العثور عليها أيضًا في المواقد والأفران التقليدية وتتضمن تسخين الطعام من جميع الجوانب في نفس الوقت. يتيح لك هذا الحل ، الذي يعتمد على التوزيع المتساوي للهواء الساخن ، خبز كعكة في الفرن ، على الرغم من أنه من الأفضل التمسك بأطباق أقل تعقيدًا.
هذا خيار مثير للاهتمام للغاية ، ومع ذلك ، له الكثير من القواسم المشتركة مع الشواية الكلاسيكية. يتعلق الأمر كله بتغميق الأطعمة بشكل صحيح بحيث تكون مقرمشة بشكل ممتع. حل مفيد عندما لا ترغب في تناول الأطعمة المطاطية.
يستشهد العديد من الشركات المصنعة بميزة الخبز ثلاثي الأبعاد التي توفرها أفران الميكروويف الخاصة بهم. تحتوي بعض الأفران على نظام تدفئة ثلاثي. تتكون من مزيج من شواية كوارتز ، والتي تجعل الطعام يسخن بشكل أسرع ، مع وظيفة القلي والهواء الساخن. يوفر استخدام هذا المزيج تسخينًا متساويًا ويحافظ على النكهة المثالية للطعام.
يعد الطهي بالبخار النفاث اتجاهًا شائعًا بشكل متزايد وشق طريقه أيضًا إلى أفران الميكروويف. الطهي بالبخار ممكن بالفعل في بعض الطرز. في أغلب الأحيان ، في هذه الحالة ، يتم إنتاج البخار في وحدة منفصلة ، ثم يتم استخدامه لإعداد أطباق مختلفة. يمكن استخدام هذه الوظيفة للخضروات واللحوم والأسماك وحتى الأرز أو المعكرونة. بفضل هذا ، لا تخلو المنتجات النهائية من القيمة الغذائية والمعادن والفيتامينات.
هذه ميزة تم تجهيز بعض الطرز بها فقط. هذا يسمح لك ببرمجة وقت بدء الطبق.
يمنحنا هذا النوع من الخيارات القدرة على برمجة الشواية والميكروويف للعمل معًا.نتيجة لذلك ، يمكن إعادة تسخين طبقنا بسرعة وتحميره بشكل خفيف في نفس الوقت.
عادةً ما تأتي الميزات الإضافية بسعر أعلى لكل جهاز. يجدر النظر فيما إذا كانت ستكون مفيدة لك بالفعل.
سيطرت العلامات التجارية الشهيرة التي تصنع الأجهزة المنزلية على السوق لسنوات. الأكثر قيمة وشعبية هي أفران الميكروويف من Amica و Bosch و Electrolux و Mastercook و Beko و Candy و Gorenje و LG و Moulinex و Samsung و Whirlpool و Zelmer. إنها توفر كلاً من أفران الميكروويف البسيطة وأدوات الرف العلوي.
فرن ميكروويف مدمج مع برامج طهي تلقائية نشطة وشواية كوارتز. بفضل البليت المتحرك ، يتم تكوين قشرة شهية وموحدة.
الجهاز مزود بشاشة LED ، ولديه تحكم باللمس ، والذي يسمح لك ببساطة وبدقة بضبط الإعدادات اللازمة لإزالة الجليد أو التسخين أو القلي أو الخبز. للموقد وظيفة إضافية كبداية تأخير ، مما يسمح ببدء العمل في وقت مناسب للمستخدم.
الحجم - 20 لترًا.
داخل الغرفة مطلي بالمينا.
السعر - 11080 روبل.
نموذج الميزانية للفرن مع الوظائف القياسية ، مع مفاتيح دوارة مريحة مع القدرة على ضبط الطاقة.
الحجم - 20 لترًا.
السعر - 10400 روبل.
تم تنفيذ النموذج الوظيفي ، الذي يتميز بتصميم متحفظ مع التحكم باللمس ، باللون الأسود ، مع طلاء من السيراميك الحيوي للغرفة الداخلية.
الحجم - 20 لترًا.
طلاء داخلي - سيراميك حيوي.
السعر - 15500 روبل.
فرن الميكروويف المدمج مع طلاء السيراميك الحيوي للغرفة الداخلية ، مصنوع باللون الأبيض ويتناسب بشكل متناغم مع أي مطبخ داخلي.
الحجم - 20 لترًا.
طلاء الغرفة - السيراميك الحيوي.
السعر - 15900 روبل.
يحظى المظهر غير القياسي لهذا الطراز المدمج بإعجاب العديد من المشترين ، حيث أن مزيج الألوان ، الأسود والبرونز ، وموقع الشاشة ولوحة التحكم لا يشبه النماذج الأخرى للأفران من هذه الشركة المصنعة المعروفة. ستعمل هذه التقنية بالتأكيد على تزيين أي مطبخ ، وتجلب الفردية إلى الداخل ، وتندمج بشكل متناغم مع أي مجموعة مطبخ.
الحجم - 20 لترًا.
الحجرة الداخلية مغطاة بالفولاذ المقاوم للصدأ.
السعر - 11800 روبل.
موديل قوي وأنيق ، مصنوع في علبة سوداء ، مع حجم داخلي مناسب ووجود وظائف إضافية.
الحجم - 25 لترًا.
السعر - 21500 روبل.
فرن ميكروويف مدمج ممتاز مع حجرة داخلية من الفولاذ المقاوم للصدأ ومفاتيح ضغط دوارة وشاشة سهلة الاستخدام. يمنحه اللون الفضي لهذا النموذج ضبط النفس والبساطة.
الحجم - 20 لترًا.
طلاء داخلي - ستانلس ستيل.
السعر - 10950 روبل روسي
فرن مدمج مع تحكم باللمس وشاشة عرض أعلى الجهاز. يسمح لك الحجم الكبير بإذابة التجميد وإعادة تسخين كميات كبيرة من الطعام. النموذج مجهز بـ 8 مستويات طاقة ، به شواية وحماية للأطفال.
الحجم - 31 لترًا.
قطر البليت - 325 مم.
السعر - RUB 29619
فرن صغير الحجم ومتعدد الوظائف مع تحكم مريح - اختيار المشترين الذين يقدرون الجودة الممتازة والسعر المعقول والبساطة.
الحجم - 25 لترًا.
السعر - 13850 روبل.
موديل أبيض وأنيق ، مع طلاء داخلي من الفولاذ المقاوم للصدأ ، فرن مدمج متعدد الوظائف لتناول الطعام الفاخر.
الحجم - 26 لترًا.
الحجرة الداخلية مغطاة بالفولاذ المقاوم للصدأ.
السعر - 19300 روبل.
بفضل الأجهزة المنزلية الحديثة ، يمكن أن يصبح كل مطبخ عمليًا ومريحًا بسهولة. ستساعدك النصائح الواردة في المقالة على شراء فرن ميكروويف مدمج بسعر مناسب ومتعدد الوظائف يلبي احتياجات كل ربة منزل بشكل كامل وكامل.