تصنيف أفضل منتجي الحليب المكثف لعام 2020

اليوم من الصعب تخيل الطبخ بدون استخدام الحليب المكثف. على أساسها ، يتم تحضير كريمات الكعك ، ويتم تحلية الشاي أو القهوة بسهولة معها ، أو تتناسب تمامًا مع الأطعمة الشهية أو تتناسب تمامًا مع كعك الجبن أو الفطائر. تعتبر الحصص المعتدلة صحية وهي إضافة جيدة للأطعمة الصحية.

لسوء الحظ ، في بعض الأحيان هناك مصنعون عديمي الضمير يضيفون العديد من المواد المركزة والبدائل ، مما يقلل من فوائد الحليب المكثف. يمكن أن تكون النتيجة ثقلًا وعسر هضم. تقدم هذه المراجعة معلومات مفصلة حول المنتج والمصنعين ، ما الذي تبحث عنه حتى لا نرتكب أخطاء عند الاختيار ولمنع الإضرار بالجسم. يمكنك هنا العثور على نماذج شائعة وعناصر جديدة ، وقراءة الوصف والخصائص ، وتوضيح أي حليب مكثف أفضل ، ومقدار تكلفته وكيفية الاختيار.

القليل من التاريخ

الحليب المكثف منتج ألبان ذو قوام مكثف ، يتم الحصول عليه بعد التبخر الجزئي للرطوبة من حليب بقرة ومخصص للاستهلاك.

بدأت عملية زيادة سماكة منتجات الألبان في المشاركة بنشاط في أوائل القرن التاسع عشر في فرنسا. ومع ذلك ، تلقى المخترع الأمريكي جيل بوردن أول براءة اختراع لتكنولوجيا إنتاج الحليب المكثف في عام 1856 ، حيث درس طرقًا للحفاظ على الطعام لفترة طويلة. بدأ الإنتاج الصناعي بعد ذلك بعامين ، عندما تم إطلاق أول منشأة لإنتاج الحليب المكثف.ثم توسعت شبكة الشركات وفاز المنتج الجديد تدريجياً باعتراف عالمي.

بدأ أول مصنع روسي لإنتاج الحليب المكثف العمل في عام 1881 في أورينبورغ. تم تطوير الإنتاج على نطاق واسع في الاتحاد السوفيتي.

المتطلبات الأساسية

في روسيا ، يتم تصنيع المنتجات وفقًا لـ GOST 34254-2017 "منتجات الألبان المعلبة. حليب مكثف معقم. المواصفات (مع التعديل) ".

بواسطة المؤشرات الحسية

• سائل متجانس ، معتدل اللزوجة ، قد يحدث رواسب طفيفة في الداخل ؛
• لون موحد أبيض أو كريم خفيف ؛
• طعم غريب حلو مالح.

بواسطة المؤشرات الفيزيائية والكيميائية

يتم عرض المعايير القياسية في الجدول.

لا يسمح بإدراج الدهون غير دهن الحليب. المواد الحافظة ممنوعة!

الصفات الأساسية

ميزات مفيدة

• امتصاص جيد من قبل الجسم.
• التحصين بالعناصر الغذائية والفيتامينات من أجل:
  • تحسين وظائف المخ.
  • تقوية العظام والأسنان.
  • تأثير مفيد على التمثيل الغذائي.
  • استعادة الدم
  • زيادة المناعة
  • تطبيع المستويات الهرمونية.
• رفع النغمة
• توفير طفرة في الطاقة.

الصفات السلبية

• محتوى عالي السعرات الحرارية
• احتمالية الإصابة بالسمنة.
• يروج للتسوس.
• عدم تحمل اللاكتوز الفردي.

الإساءة يمكن أن تضر الجسم. لا داعي لأكل حليب مكثف مع علب وملاعق كبيرة!

متطلبات المواد الخام

يجب ألا تتعارض المواد الخام المستخدمة مع اللوائح الفنية الحالية ، وكذلك الوثائق التنظيمية الأخرى.

يستخدم الحليب ومنتجات الألبان كمواد خام:

• بقرة خام

• بقرة مبستر

• خالي من الدهون

• تكثف

• جاف

• كريم

• المثبتات (السترات ، الفوسفات ، البيروفوسفات ، ثلاثي الفوسفات ، متعدد الفوسفات) ؛
• منظمات الحموضة (كربونات) ؛
• يشرب الماء.

تصنيف

عن طريق محتوى الدهون

1. الكل منتج كلاسيكي يستخدم في الطهي. في اللغة الشائعة ، يطلق عليه "الحليب المكثف". يحتوي على أكثر من 7.5٪ دهون ، 25.0٪ مادة جافة مع نسبة بروتين أكثر من 34.0٪.
2. خالي جزئيًا من الدهون - يحتوي على 1.5٪ إلى 7.5٪ دهون و 20.0٪ مادة جافة مع نسبة بروتين تزيد عن 34.0٪.
3. قليل الدسم - يحتوي على أقل من 1.5٪ دهون و 20.0٪ مادة جافة مع نسبة بروتين تزيد عن 34.0٪.

من خلال الاتساق

1. عادي - نتاج تناسق موحد.
2. مسلوق هو نوع شائع من المنتجات ذات قوام كثيف بنكهة الكراميل ولون بني يتم الحصول عليه من خلال المعالجة الحرارية الإضافية.

حسب التكوين

1. مع السكر - منتج مألوف يلبي المعيار.
2. خالي من السكر - يسمى بخلاف ذلك الحليب المركز.
3. مع الإضافات - يتم تضمين مكونات طبيعية إضافية من الكاكاو أو القهوة أو الهندباء في المنتج التقليدي.

تكنولوجيا الإنتاج

خطوات التصنيع الصناعية النموذجية:

1. استقبال وتنقية الخامات - الفحص والتنقية والتبريد.
2. التطبيع - رفع معدل الدهون والمواد الجافة إلى متطلبات GOST. يمكن خفض محتوى الدهون بالحليب الخالي من الدسم أو زيادته بالقشدة.
3. البسترة - التسخين إلى درجة حرارة 90-95 درجة مئوية لتثبيت الخواص الفيزيائية والكيميائية ، والقضاء على الكائنات الحية الدقيقة ، وضمان السماكة.
4. التبريد - خفض درجة الحرارة إلى 75 درجة مئوية.
5. تخزين حتى سماكة.
6. التحلية - إدخال سكر صلب إضافي أو شراب 70٪.
7. سماكة - يقلب الخليط في مبخر ويغلي ويتبخر الماء.
8. التبريد - يبرد المنتج الساخن إلى 20 درجة مئوية في 20 دقيقة من التحريك المستمر للحفاظ على التجانس.
9. البذور - يضاف اللاكتوز لمنع التبلور.
10. التعبئة - تعبئة المنتج النهائي في عبوات.
11. التخزين - في عبوات بلاستيكية أو علب عند درجة حرارة تخزين 0-10 درجة مئوية.

الطبخ المنزلي

يمكنك العثور على العديد من الوصفات البسيطة لصنع الحليب المكثف بنفسك ، والتي تكون في بعض الأحيان ألذ من تلك الصناعية. ومع ذلك ، فمن الضروري استخدام حليب البقر الطبيعي من القرية.

المكونات الرئيسية:

• لتر واحد من الحليب
• كوب واحد من السكر المحبب.

تحضير بسيط:

1. صب المواد الخام في وعاء المينا وسخن.
2. يضاف السكر مع التحريك جيدا.
3. استمر في الطهي مع التحريك المستمر حتى يغلي ثلثا الحجم الأصلي.
4. بعد سماكة واكتساب كتلة كريمية ، أخرج المنتج من الحرارة.

المنتج المكثف جاهز - تناول الطعام لصحتك!

معايير الاختيار

عند شراء الحليب المكثف ، عليك الانتباه إلى:

• نوع العبوة وحالتها - في عبوة دوامة أو حاوية بلاستيكية أو علبة من الصفيح ، بحيث لا يكون هناك أي ضرر أو تشوه

• علامة منقوشة على غطاء العلبة ، بالشكل:

الصف العلوي:

• م - منتجات الألبان ؛
• رقمان أو ثلاثة - رقم الشركة المصنعة ؛
• رقمين - رقم نوع المنتج:
  • كامل مكثف بالسكر - 76 ؛
  • مكثف بالسكر والكاكاو - 78 ؛
  • مكثف بالسكر والقهوة - 79 ؛
  • كريمة مكثفة بالسكر - 87 ؛
  • خالي من الدهون جزئيًا - 50 ؛
• o رقم واحد - رقم التحول ؛

الصف السفلي:

• o تاريخ وشهر وسنة التعبئة ؛
• الامتثال لـ GOST 34254-2017 ، اعتبارًا من 1 سبتمبر 2018 ؛

لا يوجد "GOST RESERVE" أو "GOST 9001-2009"!

• مدة الصلاحية:
  • في علب حديدية عند t = 0 - 10⁰С - 12-15 شهرًا ، t = 11 - 20⁰С - 6-10 شهور ؛
  • في عبوات بلاستيكية عند t = 0 - 10 درجة مئوية - 12 شهرًا ، t = 11 - 22 درجة مئوية - 8 أشهر ، طن> 23 درجة مئوية - لا يزيد عن ستة أشهر ؛
  • في عبوات Doy - حتى عام واحد.

• محتوى الدهون وتكوينها حسب المعيار.

في الصيف ، تكون جودة الحليب أفضل لأن الأبقار تتغذى بأعلاف طازجة.

اختر الحليب المكثف بتاريخ إنتاج يتزامن مع أشهر الصيف.

أين يمكنني شراء

يُباع الحليب المكثف في جميع متاجر البقالة ومحلات السوبر ماركت تقريبًا. على الرفوف ، يتم تقديم أنواع مختلفة من المنتجات من العديد من الشركات المصنعة - غير مكلفة وميزانية بسعر. يمكن لمجموعة متنوعة من العروض أن تقود المشتري إلى حالة لا تسمح له باختيار منتج طبيعي وعالي الجودة ، أيهما أفضل للشراء.

الآن ، يمكن أيضًا طلب أي منتج عبر الإنترنت في المتجر الإلكتروني للشركة المصنعة أو الموزع الرسمي. يقدم مجمع الإنترنت Yandex.Market مساعدة كبيرة ، حيث يقدم المشورة والروابط المباشرة للعروض التي ينشرها كل من الموردين والمتاجر.

من أفضل منتجي الحليب المكثف

تتضمن المراجعة أفضل الشركات المصنعة ، ويستند تصنيفها إلى شعبية المنتجات في رأي المشترين في مجمع Yandex.Market ، ونتائج الاختبارات وفقًا لإصدار Roskachestvo و Roskontrol و Test. يتم إيلاء الكثير من الاهتمام لمراجعات المشترين الحقيقيين. يتم تحديد شعبية النماذج أيضًا من خلال وظيفة العبوة - فتح المفاتيح والأغطية البلاستيكية.

أفضل ماركات الحليب المكثف الكلاسيكي

"مغرفة"

الشركة المصنعة - UPE "Glubokoye Milk Canning Plant" (Glubokoye ، منطقة Vitebsk ، جمهورية بيلاروسيا).

يفتح تصنيف منتجات الألبان عالية الجودة منتج ألبان من إنتاج بيلاروسيا للاستهلاك المباشر. يتم استخدامه في صناعة الشوكولاتة الساخنة والحلويات وكذلك مادة مضافة في القهوة والشاي والكاكاو.

في جميع أنحاء الكتلة ، يكون لونه أبيض مع ظل كريمي وله قوام موحد. طعم واضح للحليب المبستر.

• جودة عالية وذوق ممتاز ؛
• المؤشرات الميكروبيولوجية والفيزيائية الكيميائية تلبي متطلبات السلامة ؛
• تكوين طبيعي بدون دهون نباتية.
• نسبة عالية من البروتين
• دورق مناسب مع وظيفة فتح مفتاح وغطاء للإغلاق.

• يصعب قراءة الخط الأزرق على خلفية زرقاء ؛
• العمر الافتراضي يتجاوز المعيار لعلب الحديد ؛
• يشار إلى GOST 2012 القديم.

"بلد الحليب"

الشركة المصنعة - LLC Promkonservy (سمولينسك ، روسيا).

منتج ألبان عالمي مغذي من الإنتاج المحلي ، يتم الحصول عليه من حليب بقرة كامل الدسم ، لإعداد أطباق مختلفة من الحلويات إلى عصيدة الحليب.

يتم الحفاظ على أفضل الخصائص وأكثرها فائدة بالكامل ، على الرغم من إجراء المعالجة الحرارية.كتلة لزجة سميكة ذات ظل كريمي دقيق.

• تتوافق المؤشرات الميكروبيولوجية والفيزيائية الكيميائية التي تم اختبارها بواسطة Roskontrol مع متطلبات السلامة ؛
• تكوين طبيعي بدون دهون نباتية.
• الحلاوة لا تتخم.
• خط مقروء في جميع أنحاء البنك ؛
• فتح مناسب لعلبة بمفتاح مدمج ؛
• تصميم وديكور أنيق.

• الاختبارات وفقًا لنسخة Roskontrol لم تكشف عن أي عيوب ؛
• يُظهر الملصق معيار 2012 القديم.

فولوكونوفسكوي

الشركة المصنعة - JSC "Belmolprodukt" (بيلغورود ، روسيا).

منتج ألبان في برطمان بلاستيكي شفاف مع غشاء من ورق القصدير وغطاء بلاستيكي. العبوات الأنيقة ، التي طورها المصممون الصناعيون الإيطاليون ، أخف 2.5 مرة من العلبة التقليدية. أنتجت على أحدث المعدات اليابانية.

ليس سميكًا ، أصفر-أبيض. الطعم ليس دهنيًا جدًا بدون مذاق غير سار. جيد لصنع كريمة الخبز مع الفطائر.

• المؤشرات الميكروبيولوجية والفيزيائية الكيميائية تلبي متطلبات السلامة ؛
• لم يتم الكشف عن عدم موثوقية الوسم نتيجة الاختبارات وفقًا لإصدار Roskontrol ؛
• لا دهون نباتية
• عبوات بلاستيكية مثيرة للاهتمام.

• غالي السعر؛
• يشار إلى GOST 2012 القديم على الملصق.

آراء بالفيديو لمن جرب المنتج:

"روجاتشيف"

الشركة المصنعة - JSC "Rogachevsky MKK" (روجاتشيف ، منطقة غوميل ، جمهورية بيلاروسيا).

منتج ألبان طبيعي من إنتاج بيلاروسيا ، مصنوع وفق وصفة تقليدية من حليب البقر. لها قوام سميك ومتجانس مع طعم حلو واضح. يمكن أن يختلف اللون من الكريم إلى البيج الفاتح.

سارت الامور بشكل جيد مع الفطائر والفطائر وكإضافة للشاي أو القهوة ، وكذلك لاستخدامها في تحضير الكريمة والكريمات.

• طعم رائع
• وفقًا لـ Roskontrol ، تتوافق المؤشرات الميكروبيولوجية والفيزيائية الكيميائية مع متطلبات السلامة ؛
• تكوين طبيعي بدون دهون نباتية ونشا.
• قيمة ممتازة مقابل المال.

• يُظهر الملصق معيار 2012 القديم ؛
• العمر الافتراضي يتجاوز المعيار لعلب الحديد ؛
• لا يوجد مفتاح مدمج لفتح ؛
• علامة تجارية مشهورة للتزوير.

"ألكسيفسكوي"

الشركة المصنعة - CJSC "مصنع تعليب الحليب Alekseevsky" (Alekseevka ، منطقة بيلغورود ، روسيا).

منتج ألبان ذو كتلة متناسقة مع لون كريم أبيض فاتح. التركيبة السميكة لها رائحة لطيفة وطعم الحليب المكثف الطبيعي. يمتزج جيدًا مع العجين ، في انسجام تام مع جميع المكونات. يستخدم على نطاق واسع كحلوى أو صلصة حلوة أو مخبوزات منزلية.

• المذاق الكلاسيكي للحليب المكثف
• قائمة المؤشرات الميكروبيولوجية والفيزيائية والكيميائية وفقًا لـ Roskontrol تتوافق مع متطلبات السلامة ؛
• تركيبة طبيعية بدون دهون نباتية ومضادات حيوية وأصباغ ؛
• عبوة مريحة بغطاء بلاستيكي ومفتاح للفتح ؛
• العلامة التجارية الشهيرة المصنعة.

• يشار إلى GOST 2012 القديم على الملصق ؛
• العمر الافتراضي يتجاوز معيار علب الحديد.

جدول المقارنة

المعلمات	"مغرفة"	"بلد الألبان"	"Volokonovskoe"	"روجاتشيف"	"ألكسيفسكوي"
سمين،٪	8.5	8.5	8.5	8.5	8.5
اساسي	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012
الوزن (جرام	380	380	380	380	380
قيمة الطاقة ، كيلو كالوري	330	329	298	330	330
البروتينات ، ز	7.2	7.2	6.97	8	7
الدهون	8.5	8.5	8.5	8.5	8.5
الكربوهيدرات	56	56	56	56	56
مدة الصلاحية	18 شهرا	12 شهر	12 شهر	18 شهرا	18 شهرا
السعر ، فرك.	94	86-139	115-144	72-110	82-150

أفضل منتجي الحليب المكثف المركز

"عميق"

الشركة المصنعة - UPE "Glubokoye MKK" (Glubokoe ، منطقة Vitebsk. جمهورية بيلاروسيا).

حليب كامل الدسم مركز ومعقم من إنتاج بيلاروسيا بدون سكر مع نسبة عالية من الدهون. اللون له ظل كريم لطيف ، يذكرنا بمنتج ذائب.طعم كريمي مكثف. الاتساق ليس سائلًا جدًا ، وليس سميكًا. يكفي منتج عالي السعرات الحرارية. مناسب تمامًا كإضافة للقهوة أو الكاكاو.

هذا ليس الحليب المكثف المعتاد ، ولكنه منتج مختلف تمامًا!

• تكوين طبيعي
• تعليم إعلامي
• ذوق جيد للهواة.

• مفتاح مفقود لفتحه:
• المشار إليه في GOST 1923-78 علامة على أراضي روسيا غير صالحة منذ 01.01.2013.

"روجاتشيف"

الشركة المصنعة - OJSC "Rogachevsky MKK" (روجاتشيف ، جمهورية بيلاروسيا).

منتجات ألبان بيلاروسية معقمة خالية من السكر. له ظل كريمي لطيف ، طعم مملح قليلاً. يتكون من حليب موحد مع فوسفات الصوديوم كعامل استقرار. مناسب للاستخدام المباشر. يمكن استخدامه في صناعة الشوكولاتة الساخنة ، والحلويات ، وكذلك إضافته حسب الرغبة في القهوة أو الكاكاو أو الشاي.

هذا ليس الحليب المكثف المعتاد ، ولكنه منتج مختلف تمامًا!

• تكوين طبيعي
• جودة عالية؛
• طعم رائع
• الاستبدال الكامل للكريم عند إضافته إلى القهوة أو الكاكاو.

• تشير التسمية إلى معيار 2011 غير صالح ؛
• لا يوجد مفتاح لفتح.

"بلد الحليب"

صُنع بواسطة LLC Promkonservy (سمولينسك ، روسيا).

منتج ألبان مكثف من الإنتاج المحلي لا يحتوي على سكر. صنعت وفقا للمعايير الحالية. حلو ومالح لطيف. يشبه بصريًا منتجًا ذائبًا بلون الكريم ، ولكنه أكثر سمكًا قليلاً. يتم استخدامه كمادة مضافة في الشاي أو القهوة ، وكذلك لتحضير عصيدة الحليب. يمكن أن يكون بمثابة بديل كريم.

هذا ليس الحليب المكثف المعتاد ، ولكنه منتج مختلف تمامًا!

• تكوين طبيعي
• طعم خاص للحليب المكثف ، ولكن ليس حلوًا ؛
• ليس دهني جدا.

• لا يوجد مفتاح للفتح ؛
• يمكن أن تحمل الحديد حتى 300 جرام.

جدول المقارنة

المعلمات	بلد الألبان	روجاتشيف	عميق
سمين،٪	7.8	8.6	8.6
اساسي	GOST 34254-2017	GOST R 54666-2011	GOST 1923-78
الوزن (جرام	300	320	300
قيمة الطاقة ، كيلو كالوري	133	141	150
البروتينات ، ز	6	6.4	7.9
الدهون	7.8	8.6	8.6
الكربوهيدرات	9.7	9.5	9.6
مدة الصلاحية	12 شهر	12 شهر	12 شهر
السعر ، فرك.	57-107	65	59-85

أفضل منتجي الحليب المكثف الخالي من الدسم

حليب مكثف سلافيانكا

الشركة المصنعة - JSC "Belmolprodukt" (بيلغورود ، روسيا).

منتج الحليب المحلي. قائمة المكونات الواردة كبيرة جدًا ، فهي تتكون من حليب معاد تكوينه خالي من الدسم ، سكر ، مصل اللبن المعاد تكوينه ، مركز بروتين مصل اللبن ، زبدة ، بدائل دهن الحليب ، مكثفات ، بما في ذلك. صمغ الزانثان ، اللاكتوز ، المثبت E339 ، الكاراجينان ، صمغ الفاصوليا. تصلح كمادة مضافة للقهوة أو الكاكاو ، وكذلك لتحضير منتجات الطهي.

• اتساق سميك
• الامتثال للمعيار ؛
• الرائحة لطيفة
• الطعم حلو.

• لا يوجد مفتاح فتح
• تحتوي التركيبة على دهون نباتية.

"حليب بيلغورود مكثف مع سكر 7٪"

الشركة المصنعة - JSC "Belmolprodukt" (بيلغورود ، روسيا).

منتج روسي يحمل علامة تجارية ، تم تصنيعه وفقًا لـ GOST للأغذية المعلبة المحتوية على الحليب المكثف. تشتمل التركيبة على حليب خالي الدسم معاد تكوينه ، ومصل اللبن المعاد تكوينه ، والسكر ، والزبدة ، وبدائل دهن الحليب (خليط مكرر من زيوت عباد الشمس وزيت النخيل) ، ومثبتات.

معبأة في زجاجة بلاستيكية ، سهلة الفتح والتخزين. له ظل كريمي حليبي. تسمح لك الزجاجة المريحة بأخذ الحليب المكثف في الرحلات بدلاً من المنتج الطبيعي القابل للتلف.

• الاتساق السميك مع الذوق السليم.
• صوت عالي؛
• زجاجة بلاستيكية مريحة.

• يحتوي على دهون نباتية.

"روجاتشيف خالي جزئيًا من الدهون"

الشركة المصنعة - JSC "Rogachevsky MKK" (روجاتشيف ، جمهورية بيلاروسيا).

منتج ألبان مصنع بيلاروسي ذو مذاق ممتاز. السمة المميزة هي الرقم "50" في الوسم على غطاء العلبة. يتكون من حليب وسكر قياسي مع نسبة دهون مخفضة بنسبة 2.5٪. جاهز للاستهلاك المباشر. يتم استخدامه في صناعة الشوكولاتة الساخنة والحلويات كمادة مضافة في القهوة أو الكاكاو أو الشاي.

• وضوحا طعم حليبي
• محتوى أقل من الدهون دون المساومة على الجودة ؛
• اتساق جيد
• تكوين طبيعي بدون دهون نباتية.
• علامة تجارية معترف بها للشركة المصنعة.

• • المصنعة وفقًا TU لجمهورية بيلاروسيا ؛
  • لا يوجد مفتاح للفتح ؛
  • غالي السعر؛
  • يصعب العثور عليها للبيع ؛
  • غالبًا ما تكون مزيفة.

فيديو تعليمي عن كيفية التمييز بين الحليب المكثف المزيف:

جدول المقارنة

المعلمات	"حليب مكثف بيلغورود"	حليب مكثف سلافيانكا	"روجاتشيف خالي جزئيًا من الدهون"
سمين،٪	7	7	2.5
اساسي	GOST 31703-2012	GOST 31703-2012	TU RB 100098867.122.1
الوزن (جرام	1000	370	380
قيمة الطاقة ، كيلو كالوري	270	270	290
البروتينات ، ز	3.5	3.5	9.1
الدهون	7	7	2.5
الكربوهيدرات	58	58	56.8
مدة الصلاحية	12 شهر	12 شهر	12 شهر
السعر ، فرك.	128	65-80	129

أفضل مصنعي الحليب المكثف بالمضافات

"روجاتشيف مع الكاكاو"

الشركة المصنعة - JSC "Rogachevsky MKK" (روجاتشيف ، جمهورية بيلاروسيا).

منتج ألبان مضاف إليه الكاكاو ، ومناسب للاستهلاك المباشر. يتم استخدامه في صناعة الشوكولاتة الساخنة والحلويات وأيضًا كمادة مضافة للماء المغلي.

يتكون من الحليب القياسي والسكر ومسحوق الكاكاو وبيكربونات الصوديوم كمنظم للحموضة. هناك طعم الكاكاو بدون شوائب النشا. طعم قوي. المصنعة وفقا للمواصفات الفنية لجمهورية بيلاروسيا.

• تكوين طبيعي
• وسم مفصل
• طعم لطيف من الكاكاو.
• اتساق سميك.

• لا يوجد مفتاح لفتح.

"Alekseevskoe مع الكاكاو"

الشركة المصنعة - JSC "Alekseevsky MKK" (Alekseevka ، منطقة بيلغورود ، روسيا).

منتج ألبان طبيعي من الإنتاج المحلي بأعلى جودة ، مصنوع باستخدام التكنولوجيا التقليدية. يحتوي على حليب كامل الدسم وسكر غذائي ومسحوق كاكاو. الطعم حلو ، ويميز الحليب المكثف بالكاكاو. كتلة لزجة متجانسة من اللون البني أو البني الفاتح. رائحة الشوكولاتة الساخنة الكثيفة.

• تكوين طبيعي بدون إضافات دخيلة ؛
• رائحة رائعة
• طعم رائع من الشوكولاتة الساخنة
• صنعة جيدة.

• لا يوجد مفتاح لفتح
• ينتهي بسرعة.

"فولوكونوفسكي مع القهوة"

الشركة المصنعة - JSC "Belmolprodukt" (بيلغورود ، روسيا).

منتج ألبان روسي الصنع في عبوات بلاستيكية مريحة. احباط مختومة على الرقبة ومغطاة بغطاء. يتكون من الحليب القياسي والسكر والقهوة الفورية الطبيعية والمثبت E339. لون بني غامق كثيف. الاتساق مائي.

• تكوين طبيعي بدون دهون نباتية.
• رائحة لطيفة
• طعم القهوة الحلو
• تغليف مناسب للنقل والتخزين ؛
• تكون العلامة مفيدة ومقروءة جيدًا.

• مرير قليلا
• الاتساق السائل.

جدول المقارنة

المعلمات	"روجاتشيف بالسكر والكاكاو"	"Alekseevskoe مع الكاكاو"	"فولوكونوفسكي بالسكر والقهوة"
سمين،٪	7.5	5	7.5
اساسي	TU RB 100098867.122-2001	TU 9227-010-00417266-2011	GOST 33923-2016
الوزن (جرام	380	380	380
قيمة الطاقة ، كيلو كالوري	320	280	280
البروتينات ، ز	7.4	6.5	5
الدهون	7.5	5	7.5
الكربوهيدرات	54.6	53	56
السكروز	43.5	44	46
مدة الصلاحية	10 شهور	12 شهر	12 شهر
السعر ، فرك.	113	119-135	145

أفضل مصنعي الحليب المغلي المكثف

"حليب مكثف مسلوق" "بلد الحليب"

الشركة المصنعة - LLC Promkonservy (سمولينسك ، روسيا).

منتج يحتوي على حليب حلو ذو كتلة متجانسة بنكهة الكراميل من الإنتاج الروسي.يمكن أن يختلف لون البلاستيك من البني إلى البني الفاتح. مصمم للاستخدام المباشر. مناسب تمامًا كمادة حشو لفائف الويفر أو مكسرات الحلويات.

يتكون من حليب بقري كامل الدسم وخالي الدسم وسكر وبدائل الحليب بما في ذلك. زيوت النخيل وعباد الشمس ومياه الشرب.

• طعم ومذاق دقيق لطيف.
• تصميم جميل للجرة.
• الوسم بالمعلومات.

• تكوين غير طبيعي بالزيوت النباتية.
• لا يوجد مفتاح لفتح.

"Egorka" Rogachevskoe مسلوق

الشركة المصنعة - JSC "Rogachevsky MKK" (روجاتشيف ، جمهورية بيلاروسيا).

منتج ألبان عالي الجودة مصنوع في بيلاروسيا. يتكون من الحليب الطبيعي والسكر واللاكتاز - وهو مستحضر إنزيم من أصل جرثومي كمساعد تكنولوجي. قوام سميك وعميق بلون الكراميل.

• لا تتخبط وحلوة إلى حد ما ؛
• طعم كراميل كريمي جيد.
• تركيبة طبيعية بدون شوائب وزيوت نباتية.

• لا يوجد مفتاح لفتح.

"Varenka" Alekseevskoe مع السكر

الشركة المصنعة - CJSC "Alekseevsky MKK" (Alekseevka ، منطقة بيلغورود ، روسيا).

منتج الحليب المكثف المحلي. تم تصنيعها باستخدام التكنولوجيا التقليدية وفقًا للمعايير. يحتوي على الحليب كامل الدسم والسكر والقشدة. له طعم مميز للحليب المكثف المسلوق. كتلة سميكة ومتجانسة من اللون البني الفاتح. يُسمح بإدراج طفيف من بلورات سكر الحليب.

• تركيبة طبيعية بدون زيوت نباتية.
• مصنوع وفقًا لـ GOST ؛
• حلو باعتدال ، لا يتخبط ؛
• عبوة مريحة مع مفتاح للفتح وغطاء بلاستيكي.

• غالي السعر؛
• يصعب العثور عليها للبيع.

جدول المقارنة

المعلمات	مغلي "بلد الحليب"	"إيجوركا" روجاتشيف	"Varenka" Alekseevskoe
سمين،٪	8.5	8.5	8.5
اساسي	TU	TU RB 100098867.153	GOST 33921-2016
الوزن (جرام	380	360	370
قيمة الطاقة ، كيلو كالوري	312	330	320
البروتينات ، ز	5	7.7	6.5
الدهون	8.5	8.5	8.5
الكربوهيدرات	53.9	54.5	55
السكروز	43.5	43.5	43.5
مدة الصلاحية	12 شهر	8 أشهر	12 شهر
السعر ، فرك.	61-114	76-100	145

خاتمة

هذا المنتج المكثف الكلاسيكي مصنوع من حليب البقر مع حد أدنى من الإضافات. يشارك المصنعون المقدمون في إنتاج هذه المنتجات في أماكن نظيفة بيئيًا حيث يتم تطوير تربية الحيوانات وهناك دائمًا مواد خام عالية الجودة ولذيذة. بالإضافة إلى ذلك ، تم إعطاء العديد منهم أفضل التوصيات بناءً على نتائج الاختبارات وفقًا لـ Test Purchase أو Roskontrol ، مما يؤكد الجودة العالية للمنتجات.

ومع ذلك ، كل شخص لديه تفضيلات فردية. لذلك ، من أجل العثور على الوسط الذهبي ، من الضروري دراسة وتقييم المنتجات المتاحة من مختلف الشركات المصنعة من أجل اختيار الخيار الأنسب. التصنيف المقدم ليس منشورًا إعلانيًا ولا يمكن استخدامه كدليل للعمل.

تسوق سعيد ونتمنى لك التوفيق!