في بلدنا ، أشهر أنواع النبيذ شبه الحلو القرم والجورجي ، ولكن تجدر الإشارة إلى أن المشروبات الإيطالية والفرنسية والإسبانية ذات جودة عالية. يشمل خط الأفضل مشروبات من ألمانيا والنمسا والمجر وجنوب إفريقيا. في صناعة النبيذ شبه الحلو ، يتم استخدام أصناف العنب التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، والتي يتم حصادها خلال الفترة التي يصل فيها تشبع السكر إلى الحد الأقصى.
هناك ثلاثة أنواع:
المحتوى
يتم التعامل مع حصاد العنب وإنتاج النبيذ من قبل صانعي النبيذ المحترفين الذين يتحكمون بشكل كامل في عملية الخلق ، بدءًا من اختيار دقيق من التوت. "بلاتينيوم" Gewurztraminer هو نبيذ رخيص وشبه حلو من اللون الفاتح والذهبي. له نكهة التوت والحمضيات الحلوة الخفيفة مع ملاحظات الفانيليا الدقيقة. رائحة قوية ، مع تلميحات من الجريب فروت والفواكه الغريبة وورد الشاي. تُقدم على المائدة مبردة ، ومدمجة بشكل مثالي مع المأكولات الآسيوية والأطباق الحارة والفواكه والحلويات والمعجنات. متوسط التكلفة 386 روبل.
Massandra هو منتج مشهور عالميًا ينتج النبيذ لأكثر من قرن. فازت مجموعة متنوعة من نبيذ Massandra بأكثر من 200 ميدالية وأكثر من عشرة أكواب Grand Prix و Super Grand Prix ، وتم تضمين مجموعة النبيذ في كتاب غينيس للأرقام القياسية. لون كوكور "ماساندرا" له صبغة ذهبية رائعة وطعم حلو منعش مع لمحات من الكمثرى واللوز. تقدم مع مقبلات السمك والأطباق الخفيفة وكذلك أطباق الدواجن أو الخضار. متوسط التكلفة 388 روبل.
تأسست شركة "Boranal" في المجر عام 1989 ، وهي اليوم تمتلك كروم توكاي وكاربات. المصنع مجهز بأحدث المعدات المتطورة وكذلك معمل لمراقبة جودة المنتج. نبيذ توكاي من شركة بورانال مشهور في أكثر من 15 دولة في العالم ، بما في ذلك روسيا ودول رابطة الدول المستقلة والصين وأوروبا والولايات المتحدة الأمريكية.
النبيذ الأحمر شبه الحلو "Kadarka" له طعم ورائحة مشرقة ، مع نفحات التوابل والفانيليا. مشروب غازي مع نكهات الفواكه وطعم طويل. يتناسب Kadarka بشكل جيد مع اللحوم الحمراء وأطباق الفاكهة والحلويات. متوسط السعر 359 روبل.
يأتي اسم "أخون" من اسم الجبل الذي يحمل نفس الاسم في إقليم كراسنودار ، ومن أهم عوامل الجذب فيه البرج القديم المرسوم على الملصق. يقع Millstream Wine House في شبه جزيرة تامان ، وهو أحد أقدم مصانع النبيذ في البلاد ، وقد تم افتتاحه منذ عام 1936. تشتهر Millstream بنبيذها العتيق عالي الجودة. في عام 2014 أعيد بناء المصنع وتجهيزه بأحدث المعدات. يحتوي بيت النبيذ على العديد من الجوائز والميداليات الذهبية والفضية والبرونزية وغيرها من الجوائز ، بما في ذلك الجوائز الدولية.
تصنع المشروبات من أنواع العنب مثل Merlot و Sauvignon Blanc و Cabernet Sauvignon و Pinot Noir و Pinot Blanc و Chardonnay وكذلك أصناف "Don" - Krasnostop Zolotovsky و Tsimlyansky Black. يتم إنتاج النبيذ القابل للتحصيل وتخزينه في أنفاق تحت الأرض.
"أخون" له لون ياقوتي غني وطعم عميق وعميق لتوت الحديقة والفواكه. الطعم طويل وناعم. تقدم مع وجبات خفيفة وأطباق اللحوم الحمراء والجبن والحلويات. متوسط التكلفة 222 روبل.
يقع مصنع شاتو فارتيلي للخمور ، الذي تأسس في عام 1996 ، في مولدوفا وهو مركز سياحة النبيذ. تحظى مشروبات هذه الشركة بشعبية في روسيا والصين والدول الأوروبية. "إيزابيلا" لها لون ياقوتي عميق ونكهة التوت والكرز الحارة والعطرية. تقدم مع الجبن الطري والحلويات وأطباق الفاكهة والمعجنات. متوسط التكلفة - 282 روبل.
بدأت إحدى أكبر الشركات في إسبانيا "Grandes Vinos y Vinedos" نشاطها في عام 1997 ، لتوحيد العديد من مصانع النبيذ في وقت واحد. تجمع الشركة بنجاح في عملها بين التقنيات الحديثة والرغبة في الانسجام مع الطبيعة.
يُظهر Marques de Villanueva مذاقًا فاكهيًا مشرقًا وغنيًا مع لمحات خفية من التوابل وقوام مخملي. المذاق له نكهة غنية بالكرز الأسود. يتم تقديم "Marques de Villanueva" Tinto Semidolce مع أطباق اللحوم والخضروات والجبن والفواكه. متوسط السعر - 362 روبل.
Bodegas Barbadillo هي شركة عائلية لصناعة النبيذ منذ عام 1821. تقع المزرعة في الحديقة الوطنية الإسبانية Coto de Donana. يُصنع النبيذ يدويًا ، وفقًا للوصفات والتقنيات القديمة ، والنبيذ الفردي هو بقايا حقيقية بسبب تقادمها على المدى الطويل.
Maestrante Blanco معتدل جدًا ، ورائحته تحتوي على مكونات زهرية حلوة. هذا النبيذ ذو لون ذهبي فاتح مع فاكهة منعشة وطعم معدني. يحتوي أيضًا على الأناناس والتفاح. يتم تقديمه كمقبلات للشهية مع الجبن ، وخاصة الجبن الأزرق أو الزيتون أو الزيتون ، ويتناسب أيضًا مع أطباق مثل فطائر فوا جرا والأسماك والفواكه وحلويات الشوكولاتة. متوسط التكلفة 722 روبل.
المشروب الشهير من أكبر منتج جورجي. يعتبر نبيذ Real Kindzmarauli نادرًا نظرًا لحقيقة أن منطقة الكروم صغيرة جدًا وأن كمية الحصاد محدودة. يتم إنتاج المشروب وفقًا للتقنيات الكلاسيكية التقليدية ، مع تقادمها في أباريق خزفية وتخزينها تحت الأرض. بفضل هذا ، يكتسب المنتج خصائصه الفريدة - مذاق طويل ، باقة مشرقة ومعبرة. له لون روبي سميك ، طعم يغلفه ناعم مع روائح حارة وفاكهية. تمتلئ رائحة غنية وعميقة بلمحات من الفلفل الأسود والتوت الداكن - الكرز والكشمش الأسود والتوت. يتناسب Kindzmarauli بشكل جيد مع الجبن الأزرق وأطباق اللحوم الساخنة (لحم الخنزير) وأيضًا مع حلويات الشوكولاتة. متوسط السعر - 669 روبل.
جورج دوبوف اسم مشهور عالميًا. تنتج الشركة النبيذ باستخدام التكنولوجيا الحديثة ، والتي بفضلها تتميز المشروبات بثراء ظلال الفاكهة وعصيرها.
نبيذ الكرز الأحمر المشرق له طعم معبر مشرق للفواكه والتوت الأسود. نظرًا لوجود السكر المتبقي ، فإنه يتميز بنعومته ، فضلاً عن هيكله الجيد ، والنضج ، ومزيج متناغم من الحلاوة وحموضة الفواكه. الظل السائد هو البرقوق. يقدم مع أطباق اللحوم ، بما في ذلك لحم الضأن والبط والطرائد مع الجبن الحار والمعكرونة. متوسط التكلفة - 752 روبل.
تأسست Adega Cooperativa de Vermelha في عام 1963 ، وتنتج ما يصل إلى 30 مليون لتر من النبيذ سنويًا. يقع مصنع النبيذ شمال لشبونة ، ويغطي حوالي 35000 متر مربع. يتم التخمير بالطريقة التقليدية ، حيث يكتسب المشروب النهائي لون الكرز الأحمر الفاتح. الطعم ناعم ، ومغلف ، مع نفحات من التوابل والفواكه المعدنية. اللمسة النهائية حلوة ، وتحتوي الرائحة على ظلال غنية من التوابل الحلوة والفواكه الحمراء. يتم تقديم Tinto Semi-Sweet من "Puerto Meridional" كمقبلات للشهية ، ويتماشى بشكل جيد مع أطباق اللحوم الحارة والحلويات. متوسط السعر - 690 روبل.
يعود تاريخ شركة DGB إلى عام 1685 ، وهي اليوم واحدة من أكثر منتجي النبيذ الأفضل خبرة وأكبر في جنوب إفريقيا. تقع مزارع الكروم التابعة للشركة في عدة أجزاء من المنطقة في وقت واحد ، بسبب تنوع أنواع النبيذ. DBG هي ثروة من الخبرة جنبًا إلى جنب مع قاعدة تصنيع قوية وإنتاجية عالية.
الأحمر الحلو ، Culemborg هو لون ياقوتي غامق. له رائحة حارة. هذا المشروب الأنيق ناعم للغاية ، وله نكهات فاكهية خفيفة ، ويظهر الطعم حلاوة راقية. يتم تقديم النبيذ كمقبلات للشهية أو هضم ، يسير بشكل جيد مع الباييلا والمعكرونة والبيتزا وأطباق لحم الخنزير والشواء والصلصات الحلوة والحامضة للحوم. متوسط التكلفة 630 روبل.
تأسست شركة "Mildiani" في عام 1991 وتناولت في البداية حصريًا شراء المنتجات النهائية. بعد ثلاث سنوات ، تم إطلاق إنتاجه الخاص ، وتم بناء مصنع نبيذ مجهز بمعدات أوروبية حديثة. توحد "Mildiani" ثلاث شركات في وقت واحد (Tsinandali Stary Cellar ، Gurjaani Wine Cellar ، Vazi-1). اكتسبت منتجات الشركة شعبية ليس فقط في المنطقة ، ولكن أيضًا خارج جورجيا.
لها ظل ذهبي فاتح مع لمعان جذاب. يختلف في النعومة المخملية والنعومة وطعم طويل الأمد. إنها رائحة منعشة من الخوخ والتفاح الأخضر. تقدم مع أطباق اللحوم البيضاء والأسماك والخضروات والجبن. متوسط السعر - 854 روبل.
تأسست شركة النبيذ البريطانية "Boutinot" في عام 1980 ، ويفخر بها نبيذ الرون ، المعاد إنشاؤه باستخدام التقنيات التقليدية. Zinfandel موطنه الأصلي وسط كاليفورنيا. يتم حصاد التوت يدويًا ، وتشارك المكونات الطبيعية فقط في عملية صنع النبيذ.
اللون وردي باهت وشفاف ، والرائحة ليست أقل أناقة - فهي تجمع بشكل متناغم بين أوراق الكرز والفراولة والفراولة ، بالإضافة إلى ظلال الحمضيات. يتميز Boutinot BurlesqueWhite Zinfandel Rose بنكهة زهرية ناعمة ومنعشة. بمثابة فاتح للشهية. متوسط التكلفة - 1151 روبل.
العلامة التجارية الإسبانية "Marques de Caceres" هي أشهر ماركة لنبيذ Rioja في العالم. تنتج الشركة النبيذ الأبيض والأحمر عالي الجودة مع باقة معقدة ورائحة راقية.
يتميز Satinela بلونه الذهبي الفاتح الشفاف وطعمه المنعش والغني بالفواكه الغنية. الرائحة عميقة ، مع مكونات سائدة من الليتشي والكمثرى والفواكه الغريبة. يقدم كمقبلات ، وكذلك مرافقة للأجبان والأطباق الآسيوية والشرقية والحلويات والفواكه. يرافق الأطباق الشرقية والآسيوية ، ويقدم مع الجبن والفواكه والحلويات. متوسط السعر 1207 روبل.
"Les Ligeriens" - نبيذ ذو رائحة ناعمة وفاكهية وتوتية. يتكون هذا المشروب الخفيف والمنعش من خلال طريقة تسمى إراقة الدماء.خلاصة القول هي أنه للحصول على اللون المطلوب (ظل بتلات الورد والإشراق الساطع) ، يتم غرس النبيذ لفترة قصيرة ، وبعد ذلك يتم تصريف سائل التخمير.
تتضمن الرائحة لمحات من التوت الأحمر والفراولة والتوت ، بالإضافة إلى باقة من المكونات الكريمية والتوابل. الطعم طويل ، مع التوت المهيمن. يتم تقديم "Les Ligeriens" كمقبلات للشهية ، ممزوج بشكل مثالي مع السلطات والوجبات الخفيفة والدجاج المشوي والأجبان الطرية ، كما يوضح التوافق مع حلويات التوت والفواكه. متوسط التكلفة - 1248 روبل.
شركة Paul Cluver الجنوب أفريقية هي مصنع نبيذ عائلي يقع جنوب شرق كيب تاون. المزرعة هي جزء من المشروع الزراعي الكبير "De Rust Estate" ، حيث تزرع الفاكهة بالإضافة إلى إنتاج النبيذ. كما تقدم الشركة خدمات السياحة البيئية. جزء من الاقتصاد هو أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو ، ويحتل مصنع النبيذ المرتبة الرابعة بين أفضل شركات النبيذ في جنوب إفريقيا.
"Riesling Close Encounter" له لون ذهبي فاتح ومذاق منعش معتدل مع الحمضيات الحامضة (الليمون والجريب فروت) والخوخ والليتشي والمعادن. اللمسة النهائية طويلة الأمد ، مع غلبة فاكهية. يوضح التوافق مع الأطباق مثل السوشي ، ورز اللحم ، والكارباتشيو ، وكذلك الأطباق الحارة. متوسط التكلفة - 1351 روبل.
إنها تحفة حقيقية ذات مذاق معبر ، ومخمل غني بالعفص وطعم طويل. خصوصية "كورني" هو تركيزه ، مما يجعله أقرب إلى عصير العنب الطبيعي. محصول صنف Montepulciano منخفض ، لذا فإن فرصة الاستمتاع بهذا النبيذ النادر والمكلف تعتبر ذات قيمة خاصة.
اكتسبت "Kurni" شعبيتها على الفور ، من إنتاج الزجاجة الأولى في عام 1997 ، وحصلت على تقدير في التصنيف الإيطالي. في وقت لاحق ، احتل المشروب بانتظام مكانة عالية في تصنيفات المقياس الوطني والعالمي.
يقع مصنع النبيذ "Oasi degli Angeli" في Piceno ، وهي منطقة غنية بالتقاليد. تعمل الشركة باستمرار على تحسين إنتاجها وإجراء البحوث العلمية.
لها لون أحمر غامق عميق. كثيفة ، مغلفة ، برائحة قوية إلى حد ما من الفاكهة ، ظلال من الشوكولاتة ، موكا ، ملاحظات حارة من القرفة. يقدم "كورني" مع أطباق اللحوم ولحم الطرائد مع الجبن وصلصة اللحم والريزوتو. مناسب أيضًا للتأمل. متوسط التكلفة - 14490 روبل.
تأسست شركة Wolfberger في عام 1902 ، وتضم 800 عائلة من صانعي النبيذ في الألزاس ، وتطبق في الإنتاج مزيجًا من التقاليد والخبرة وأحدث التقنيات لجميع العائلات. يقع الكرم في الجزء الجنوبي من المنطقة ، وهو المكان الوحيد الذي تكون فيه التربة من أصل بركاني. يعمل ولفبيرجر في إنتاج نبيذ فوار وما زال عالي الجودة ، باستخدام طرق مبتكرة حديثة. على سبيل المثال ، الحصاد الذي يتم التحكم فيه بواسطة المعالجات الدقيقة ، بالإضافة إلى مجمع حديث للغاية لإنتاج نبيذ Creman d'Elsace.
يهيمن على "Rangen" المتناغم والمنعش لمحات من العسل وقشر الليمون والفواكه الناضجة: الكمثرى العطرية والمانجو الغريبة والمشمش المشمس. تحتوي اللمسة النهائية على نكهات فاكهية ومعدنية.
يوضح "Rangen" التوافق مع أطباق المأكولات البحرية اللذيذة: سرطان البحر والقشريات والمحار والمحار. يقدم أيضًا مع السمك المقلي والدواجن المشوية أو المطهية أو المقلية. متوسط السعر - 11077 روبل.
الفائز بثلاث ميداليات ذهبية "محمية كوكبيرن الخاصة" - إنه ميناء ممتاز ، يعكس التقاليد والهوية المؤسسية لمنزل النبيذ "كوكبيرن". بدأت هذه الشركة المصنعة المشهورة عالميًا نشاطها في عام 1815 ، وتقع في الجزء الشمالي من البرتغال. تجمع الشركة بين التقنيات التقليدية والتقنيات الحديثة والحلول غير القياسية. على سبيل المثال ، إحدى هذه الأفكار المبتكرة هي مزرعة عنب تجريبية مصممة لاستكشاف أنواع العنب المنسية أو النادرة. بفضل هذه الفكرة ، تم إحياء Touriga Nacional عالية الجودة.
لها لون عقيق غامق وشخصية قديمة أنيقة. طعمها الغني مشبع بلمحات من التوت والفواكه الناضجة والخوخ والخوخ. ملمس ناعم ورائحة حساسة وعصيرية.
يتم تقديم نبيذ بورت مع الجبن وحلويات الشوكولاتة مع التوت والمكسرات. متوسط التكلفة - 1872 روبل.
سيزين النبيذ شبه الحلو عالي الجودة كلاً من العشاء اليومي وأي حدث احتفالي. سيكون النبيذ شبه الحلو ذو الجودة العالية هدية ممتازة لخبراء هذا المشروب النبيل.