تصنيف أفضل خلاطات الكواكب لعام 2020

يأتي وقت تجارب الطهي في حياة كل ربة منزل. لا يتطلب تحقيق نتيجة جيدة منتجات عالية الجودة فحسب ، بل يتطلب أيضًا معدات جيدة. يلعب الخلاط دورًا مهمًا في عملية الطهي. يضمن الخفق الجيد خلطًا سريعًا للطعام والعجين الرقيق والقشدة الموحدة. تعتمد النتيجة النهائية على اختيار خلاط كوكبي كمساعد مطبخ.

كل شيء عن خلاط الكواكب

حصل الخلاط على اسم مثير للاهتمام بسبب طريقة دورانه ، والتي تشبه حركة الكواكب حول الشمس.

ظهر النموذج الأول لخلاط كوكبي في عام 1919. تم إصداره من قبل شركة KitchenAid.

كان هذا النموذج كبيرًا ومناسبًا للاستخدام الصناعي فقط. بعد عام ، أصدرت الشركة نموذجًا مناسبًا للاستخدام المنزلي. حصلت كيتشن إيد أيضًا على براءة اختراع للفكرة ، لكن الشركات الأخرى بدأت في إنتاج معدات مماثلة.

تنقسم معجزة تكنولوجيا المطبخ إلى ثلاثة أنواع. النسخة الأولى كبيرة جدًا ومثبتة على الأرض وتستخدم في محلات المعجنات. يحتوي الإصدار شبه الاحترافي من الخلاط على وعاء بحجم حوالي 15 لترًا ، ويستخدم بشكل أساسي في مؤسسات تقديم الطعام. للاستخدام المنزلي ، يتم إنتاج الخلاطات الصغيرة بوعاء يصل إلى 5-6 لترات.

يمكن لمساعد المطبخ هذا خفق العجين وخلطه وعجنه. العملية سريعة ، وبسبب طريقة الخلط هذه ، لا توجد كتل في الوعاء.

كيف تختار الحق

أحد المؤشرات المهمة للمنتج هو قوته وعدد أوضاع السرعة. ستساعدك القوة العالية على إنجاز المهمة بشكل أسرع وستظل الجودة من الدرجة الأولى. يجب أن يكون التبديل بين أوضاع السرعة سلسًا ، وهذا سيضمن الموثوقية وسهولة الاستخدام. أيضًا ، إذا قمت بإيقاف الخلاط مؤقتًا أثناء التشغيل بسرعة عالية ، فيجب أن يبدأ العمل اللاحق ليس من السرعة القصوى.

يجب أيضًا عدم تجاهل مادة التصنيع. معظم الطرز مصنوعة من بلاستيك بدرجة الطعام ، ولكن هناك أيضًا نماذج من الفولاذ المقاوم للصدأ. سيكون هذا الخيار أثقل وأكثر تكلفة. يجب أن تكون مادة الخفق والوعاء مصنوعة من الفولاذ عالي الجودة. هناك أيضًا أوعية بلاستيكية ، ولكن مع الاستخدام المستمر ، سيفقد هذا الخيار مظهره الأنيق بسرعة. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يمتص البلاستيك الروائح والبقع من أصباغ الطعام. سيكون أكثر ملاءمة للتشغيل إذا تم توفير مقبض على الوعاء.

تلعب سلامة العمل دورًا مهمًا. بادئ ذي بدء ، يجب أن تكون هناك حماية ضد ارتفاع درجة الحرارة. عادة ما يتم شراء معدات المطبخ هذه للاستخدام المتكرر وطويل الأجل ؛ سيؤدي إيقاف تشغيلها عند التسخين إلى تجنب الانهيار المبكر. بالإضافة إلى ذلك ، لن يتم تشغيل بعض الطرز إذا تم تركيب الوعاء بشكل غير صحيح. هناك أيضًا درجات أخرى من الحماية.

تلعب مادة قطع الغيار دورًا مهمًا في جودة المنتجات.ولكن للحصول على هذه المعلومات ، يجب عليك الاتصال بمركز الخدمة. ستكون الأجزاء البلاستيكية أقل متانة ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للخلاطات ذات الأجزاء المعدنية.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك معايير اختيارية ليست مهمة جدًا ، لكن وجودها سيجعل عملية العمل أكثر متعة. على سبيل المثال ، غطاء وعاء أو أقدام مطاطية.

أفضل موديلات خلاط الكواكب

كيتفورت KT-1343-2

بمساعدة "KT-1343-2" من شركة "Kitfort" التجارية ، يمكنك بسهولة استبدال كل من العجين السائل والضيق ، وخفق البيض في رغوة رقيقة ، وصنع البطاطس المهروسة أو الكريمات أو الموس. بفضل القوة العالية التي تبلغ 1000 واط ، سيتم إكمال أي مهمة بسرعة كافية. بفضل دوران الكواكب ، لا داعي للخوف من الكتل.

يحتوي "KT-1343-2" على 6 سرعات تشغيل بالإضافة إلى وضع تشغيل نبضي. سيكون هذا الوضع مفيدًا جدًا عند العمل مع المنتجات الصلبة وبسرعات عالية. يبلغ حجم الوعاء 5 لترات ؛ ويتم توفير مقبض لسهولة الاستخدام الإضافية. يشتمل أيضًا على غطاء واقي بفتحة لتحميل المكونات. يحتوي الموديل "KT-1343-2" على 3 أنواع من المرفقات: خفاقة للخفق ، وخطافان لعجن العجينة السميكة والمحكمة ، وملحق التقليب ، والذي سيكون مثاليًا لصنع معجون الطماطم أو معجون الطماطم.

وزن الجهاز 4.5 كجم. طول السلك 1.18 م كما يتمتع هذا الخلاط بدرجة حماية ثانية ضد الصدمات الكهربائية. KT-1343-2 متوفر بثلاثة ألوان: أزرق ، قهوة وأسود.

متوسط ​​التكلفة 8000 روبل.

• تصميم حديث؛
• كاملة مع غطاء واقي.
• الوعاء له مقبض.
• قوة عالية؛
• الجهاز مستقر أثناء التشغيل ؛ توجد أكواب شفط خاصة لمزيد من الموثوقية.

• لا يوجد مكان لتخزين السلك ؛
• يُحدث الكثير من الضوضاء ، خاصة عند السرعات العالية.

جيملوكس GL-SM312

سيساعد هذا النموذج من معدات المطبخ في تحضير أي نوع من العجين وكريمات الخفق ومنتجات الخلط. يسمح لك الوعاء سعة 6.5 لتر بإعداد أجزاء كبيرة من العجين دفعة واحدة. يُعجن العجين بالتساوي في جميع أنحاء الحجم ، وستكون الكريمة خفيفة وجيدة التهوية بسبب الدوران الكوكبي. ولمزيد من الراحة في تركيب وفك الوعاء ، يتم توفير رأس قابل للطي به قفل. وتجدر الإشارة إلى أن نظام الأمان قد قدم في هذه اللحظة وفي هذا الموضع لا يبدأ الجهاز في العمل.

يحتوي Gemlux GL-SM312 على 4 ملحقات: خطاف للعجين ، ومضرب للخفق ، وملحق لخلط المكونات ، ومضرب معجنات بملحق من السيليكون ، وهو مصمم لصنع كريمات مثالية. بالنظر إلى أن هناك 6 أوضاع للسرعة ووضع النبض ، فبمساعدة هذه الوحدة يمكنك طهي أي طعام.

Gemlux GL-SM312 متوفر في 8 ألوان ، بالإضافة إلى الألوان الكلاسيكية ، تشمل النعناع ، الطين ، البرونز ، إلخ. الخلاط مصنوع من البلاستيك ، والملحقات والوعاء مصنوعان من الفولاذ المقاوم للصدأ.

متوسط ​​التكلفة 6000 روبل.

• قوة عالية - 1200 واط.
• عجن سريع للعجين
• مجموعة كبيرة من خيارات الألوان ؛
• رأس قابل للطي
• حجم وعاء كبير.

• لا يوجد مقبض على الوعاء.
• بعد 4 سرعات ، تبدأ في إحداث الكثير من الضوضاء.

ريدموند RFM-5301

لن يحل ممثل مساعد المطبخ من شركة Redmond ، إذا لزم الأمر ، محل البيض ، ويعجن أنواعًا مختلفة من العجين ، في تحضير الكريمات والأطعمة الأخرى. نظرًا للدوران ليس فقط حول محوره ، ولكن أيضًا حول محيط الوعاء ، فلا داعي للقلق من أن الخلط لن يكون متجانسًا ، والقوام غير متجانس.

وعاء "ريدموند RFM-5301" بسعة 4.5 لتر. يشتمل أيضًا على غطاء واقي به فتحة. يتيح لك هذا الجهاز إضافة المكونات دون إيقاف تشغيل الخلاط ، مما يوفر الوقت.

هذا النموذج مكتمل بثلاثة ملحقات ، وهي مصممة للخفق والعجن القاسي وتحضير الحشوات السائلة والعجين السميك والكريمات. يدعم "Redmond RFM-5301" 8 سرعات عمل.عند التشغيل ، يبدأ العمل دائمًا بالسرعة الدنيا. يمكنك ضبط السرعة باستخدام مفتاح مناسب له وضع تشغيل سلس.

يتمتع Redmond RFM-5301 بحماية من الحرارة الزائدة. عند الوصول إلى وقت التشغيل المسموح به ، يتم إيقاف تشغيل الخلاط تلقائيًا. سيساعد هذا على إطالة متانة الاستخدام ومنع الكسر العرضي.

قوة "ريدموند RFM-5301" هي 1000 واط. وزن الجهاز 4.6 كجم. طول السلك - 1 متر.

متوسط ​​التكلفة 7700 روبل.

• 8 سرعات عمل
• قوة عالية؛
• غطاء واقي بفتحة ؛
• بداية سلسة
• أقدام مطاطية توفر الثبات بسرعات عالية ؛
• الحماية من الحرارة الزائدة.

• الوعاء ليس كبيرًا جدًا ؛
• الوعاء ليس له مقبض.

Gemlux GL-SM10GR

هذا الإصدار من مساعد المطبخ مناسب للاستخدام في مؤسسات تقديم الطعام وللاستخدام المنزلي. يمكن لـ "Gemlux GL-SM10GR" أن تعجن أي نسخة من العجين المخفوق والسميك ، أو تخفق الكريمة أو البيض في رغوة ثابتة ، وتحضير الكريمات والموس.

جسم الجهاز مصنوع من الالمنيوم. يوجد مؤقت الكتروني. من الممكن ضبط الوقت من 30 ثانية إلى 20 دقيقة ، خطوة واحدة 30 ثانية. يسمح لك وجود عداد الوقت أيضًا بعدم احتساب وقت الجلد ، والذي يجب مراعاته في بعض الوصفات.

حجم الوعاء كبير إلى حد ما ، وهو 10 لترات. يوجد أيضًا مقبضان على الجانبين لسهولة حمل الوعاء. تشتمل المجموعة على غطاء بلاستيكي بفتحة لتحميل المنتجات. يتم توفير خطاف مزدوج لعجن العجين ؛ باستخدام مثل هذه الفوهة ، يتم عجن العجين مرتين أسرع. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد مضرب خلط وخفاقة للضرب. يتم توفير رأس قابل للطي لسهولة تغيير الفوهات.

يحتوي Gemlux GL-SM10GR على 6 سرعات عمل. قوة الجهاز 1500 وات. وزن الخلاط: 11.7 كجم.

متوسط ​​التكلفة - 12500 روبل.

• حجم وعاء كبير
• قوة عالية؛
• عجن سريع للعجين
• جهاز توقيت إلكتروني
• رأس قابل للطي
• حالة الألومنيوم.

• هناك مشاكل مع جهاز ضبط الوقت.
• يشغل مساحة كبيرة.

كيتشن ايد 5KSM3311XE

سيصبح هذا النموذج من شركة "KitchenAid" المعروفة مساعدًا لا غنى عنه في مطبخ أي ربة منزل. تشتهر معدات هذه العلامة التجارية بجودتها العالية ومتانتها للأجزاء. يمكن لـ KitchenAid 5KSM3311XE الخلط والخفق والطحن. بفضل هذه الوظيفة ، حصلت على موافقة من أفضل الطهاة المحترفين.

يتميز KitchenAid 5KSM3311XE بتصميم مثير للاهتمام ومتوفر بـ 8 ألوان ، بما في ذلك اللون الوردي والأزرق الفاتح والأخضر الباهت ، بالإضافة إلى الألوان القياسية مثل الأبيض والأسود والقشدي والفضي. يمكن لمثل هذا التنوع أن يفاجئ حتى المشتري الأكثر صعوبة ، وكذلك يتناسب مع أي ديكور داخلي.

يأتي KitchenAid 5KSM3311XE مع ثلاثة ملحقات ووعاء فولاذي سعة 3 لتر يمكن وضعه في غسالة الأطباق. باستخدام الخفق ، يمكنك خفق البيض أو الكريمة بسرعة ، ويتم استخدام ملعقة لخلط مكونات الخليط ، وباستخدام خطاف يمكنك بسهولة عجن العجين وتحويله إلى فطائر أو خبز. يمكنك أيضًا شراء ملحقات منفصلة ، والتي يمكن للجهاز من خلالها أن يتحول إلى مفرمة لحم أو عصارة.

يتمتع هذا الطراز بقوة 250 واط و 10 سرعات تشغيل. الجسم مصنوع من المعدن وزن الجهاز 6.5 كجم.

متوسط ​​السعر 49000 روبل.

• تصميم جميل؛
• مجموعة كبيرة من خيارات الألوان ؛
• جسم معدني
• يمكنك أيضًا شراء ملحقات أخرى ؛
• تمت الموافقة على النموذج من قبل طهاة محترفين.

• حجم وعاء صغير
• الوعاء ليس له مقابض.
• غالي السعر.

كيتشن ايد 5KSM175P

ومن مميزات هذا الموديل من ماركة "كيتشن ايد" الأمريكية وجود وعاءين بأحجام مختلفة. هذا الخيار مناسب لأولئك الذين يطبخون كثيرًا وفي كثير من الأحيان. القدرة على طهي العجين والقشدة أو الحشو في نفس الوقت ستوفر الوقت بشكل كبير.

التصميم الفريد وأكثر من 10 خيارات للألوان بظلال معدنية تكمل تمامًا أي مطبخ.جسم الخلاط مصنوع من المينا المقواة ، والتي لن توفر سهولة العناية فحسب ، بل تساعد أيضًا في الحماية من الإجهاد الميكانيكي. يوفر الهيكل المعدني أيضًا الثبات أثناء التشغيل. حتى عند التشغيل بأقصى سرعة ، لن يكون هناك اهتزازات أو حركة.

تتضمن المجموعة الأساسية 4 أنواع من المرفقات. بالإضافة إلى الخفاقة وخطاف العجين ، هناك خياران للشفرة. تُستخدم الملعقة المسطحة لتحضير الخليط ، والملعقة ذات الأضلاع المرنة مصممة لخلط دقيق. تشتمل المجموعة أيضًا على حافة واقية ، وهي عبارة عن غطاء بلاستيكي به فتحات لسهولة تحميل المنتجات. مع هذه الحماية ، لا داعي للقلق بشأن سلامة يديك ، ولكن أيضًا بشأن نظافة المطبخ.

كيتشن ايد 5KSM175P بقوة 300 واط و 10 سرعات تشغيل. بأقصى سرعة ، يولد الجهاز 220 دورة في الدقيقة. يزن الخلاط 11.3 كجم.

متوسط ​​التكلفة - 58000 روبل.

• تحتوي المجموعة على سلطانيين بحجم 3 و 4.8 لتر ؛
• 4 فوهات
• 10 سرعات
• مجموعة كبيرة من خيارات الألوان ؛
• جسم معدني.

• ثقيل
• غالي السعر؛
• حجم كبير.

سميج SMF01

نموذج الخلاط هذا من الشركة الإيطالية مصنوع من الألمنيوم المصبوب. نتيجة لذلك ، فإن السطح مقاوم للإجهاد الميكانيكي ، وسيستمر الجهاز نفسه لفترة طويلة. مظهر الجهاز يشبه الخلاطات من الماضي البعيد ، وبفضل هذا التصميم سوف يبرز بشكل إيجابي في أي مطبخ.

مكتمل Smeg SMF01 بثلاثة مرفقات ووعاء فولاذي سعة 4.8 لتر. الوعاء مصنوع من الستانلس ستيل. يوجد أيضًا غطاء وعاء بلاستيكي يحمي من البقع ويحافظ على يديك آمنة.

مع محرك 1000 واط يمكن أن يعمل "Smeg SMF01" بعشر سرعات. لا داعي للقلق بشأن متانة الجهاز ، فتروسه مصنوعة من الفولاذ ، وحتى مع الاستخدام المستمر ، فإنها لن تؤدي إلى التلف.

بفضل الأرجل الخاصة ، لن ينزلق الجهاز أثناء التشغيل. وعندما يتم رفع الرأس ، يتم قفله تلقائيًا ، مما يمنع التنشيط العرضي. من الجدير بالذكر أن هناك قفل للأطفال.

متوسط ​​التكلفة 49000 روبل.

• قوة عالية؛
• 10 سرعات عمل
• بداية سلسة
• نظام أمني جيد.

• غالي السعر.

أوبرهوف بريث سي - 34

مع خلاط الكواكب Oberhof Breth C-34 ، يمكنك أداء مجموعة واسعة من مهام الطهي. يحضر الخلاط العجينة ، حتى الكثيفة ، ويخفق المكونات المختلفة ويخلطها بشكل مثالي. بفضل الخلط الدقيق للطعام ، لم يتبق شيء على جوانب الوعاء. لا يصدر الجهاز ضوضاء أثناء التشغيل ، لذا يمكنك الطهي عندما يأتي الإلهام. حتى في الليل ، بينما كل الأسرة نائمة.

محرك بقوة 1000 واط يضمن سرعة عالية للجهاز. في الوقت نفسه ، يتم تنظيم السرعة في 6 نطاقات - لن يكون من الصعب اختيار الوضع المطلوب لطهي طبق معين. وعاء الخلاط الحجمي (5 لتر) مزود بمقبض مريح. يمكن استخدامه للغرض المقصود - لخلط الطعام ، وكذلك لتخزين المكونات في الثلاجة.

يتم التفكير في سلامة خلاط Oberhof بأدق التفاصيل. لديها فئة ثانية من الحماية ضد الصدمات الكهربائية ووظيفة الإغلاق التلقائي عند ارتفاع درجة الحرارة.

متوسط ​​تكلفة الجهاز 7900 روبل.

• تصميم عصري؛
• حجم مضغوط؛
• سهولة الإدارة
• يعمل بدون ضوضاء
• قوة عالية؛
• هناك أقدام مطاطية لتحقيق أقصى قدر من الاستقرار.

• يصدر ضوضاء أثناء التشغيل بسبب الطاقة العالية.

أي خلاط أفضل؟

إذا كان هناك اختيار بين خلاط يدوي أو كوكبي ، فإن الأمر يستحق النظر ليس فقط في مسألة السعر. بالنسبة لربات البيوت اللواتي لا يستخدمن هذا الجهاز كثيرًا ، قد يُنصح بشراء خلاط يدوي. لا تشغل مساحة كبيرة ، وسيكون سعر الإصدار أقل بكثير. يبلغ متوسط ​​قوة هذه النماذج حوالي 500-700 واط. سيتم إنفاق المزيد من الوقت في العملية ، ولن تتمكن جميع الطرز من التعامل مع المهمة الحالية بنسبة 100٪.

بالنسبة لأولئك الذين يخبزون شيئًا ما باستمرار ويعملون بالعجين والكريمات ، سيصبح خلاط الكواكب مساعدًا لا غنى عنه. بفضل قوتها العالية وطريقة تدويرها ، سيكون من الأسهل بكثير تحقيق النتيجة المثالية. بالإضافة إلى ذلك ، ستستغرق العملية وقتًا أقل. من خلال تشغيله ، يمكنك البدء في تحضير المكونات التالية دون خوف. كما أنه من الملائم جدًا إضافة المنتجات أثناء عملية العجن. هذا مناسب بشكل خاص عند تحضير المرينغ ، عندما تحتاج إلى صب شراب ساخن. يستغرق صنع الخميرة أو العجين الخالي من الخميرة يدويًا الكثير من الوقت ، ومع وحدة المطبخ هذه يمكن عجنها في غضون دقائق. بفضل عناصر الحماية الخاصة ، لا داعي للقلق بشأن نظافة مطبخك. تكلفة هذا الخيار أعلى من المعتاد. سوف يستغرق مساحة أكبر. قبل الشراء ، يجب أن تفكر في موقع التخزين ، حيث سيكون من غير المناسب وضعه في الخزانة في كل مرة. بالنسبة للمطابخ الصغيرة ، من المرجح ألا يكون هذا الجهاز مناسبًا. لكن هذه العيوب الضئيلة يمكن تغطيتها بسهولة بكل إمكانياتها.