تصنيف أفضل أجهزة بخار كومبي لعام 2020

حراري تشير المعدات من هذا النوع إلى معدات المطبخ الاحترافية المستخدمة في صناعة الأغذية - مؤسسات تقديم الطعام. اعتمادًا على شعبية الأماكن وحضورها ، تختار الإدارة التثبيت من حيث الأداء وسهولة الاستخدام. قائمة الأفضل أفران كومبي لعام 2020 بفئات أسعار مختلفة مع مزاياها وعيوبها.

الفهم العام للأفران المركبة - معايير الاختيار

قبل الحصول على توصيات بشأن اختيار الوحدات ، تحتاج إلى فك بعض النقاط: الأسئلة والإجابات الأساسية التي ستكون مفيدة للعملاء (بشكل أساسي معلومات للمبتدئين الذين يخططون لفتح مقهى ومطعم وأماكن تقديم الطعام الأخرى).

جواب السؤال

ما هو جهاز بخار كومبي؟ الإجابة: معدات مطبخ حرارية احترافية مع أوضاع مختلفة تعتمد على البخار والحمل القسري.

ما هو استخدام جهاز البخار كومبي؟ الإجابة: لطهي الأطعمة المختلفة: اللحوم والأسماك والمعجنات والمخبوزات.

ما هي أنواع أجهزة بخار كومبي؟ الجواب: يمكن تصنيف الركام إلى عدة فئات. فمثلا:

• عن طريق التعيين: الأسرة / المهنية ؛
• للتثبيت: قائمة بذاتها / سطح المكتب ؛
• حسب نوع الاتصال: كهرباء / غاز ؛
• حسب نوع التبخير: الحقن / المرجل ؛
• بطريقة التحكم: الميكانيكية ، الحسية ، الإلكترونية ، النوع المشترك ؛
• أنواع الإعدادات: يدوي ، تلقائي ، مستقل جزئيًا.

ملحوظة! بالنسبة للمنزل ، فإن هذا النوع من المعدات لم "يحظى بدعاية واسعة النطاق". شريحة السعر لها تبدأ من 26 ألف روبل. هناك القليل من الوظائف ، والأبعاد صغيرة ، والخصائص تختلف في نواح كثيرة عن الإصدارات الاحترافية.

كيف تعتني بمعداتك؟ الإجابة: معظم الوحدات مزودة بوظيفة التنظيف الذاتي أو التنظيف الجزئي. كيفية تنظيف الوحدة بشكل صحيح ، يتم تقديم إرشادات من الشركة المصنعة ، حيث يمكنك العثور على إجابات للعديد من الأسئلة الأخرى.

نصائح للاختيار

جميع معدات المطبخ الاحترافية المتعلقة بالعمليات الحرارية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والزجاج المقاوم للحرارة ومواد مبتكرة أخرى.

كيف تختار جهاز بخار كومبي؟ الشيء الرئيسي الذي يجب الانتباه إليه هو ما يمكن طهيه في مثل هذا الفرن ، بقدر ما هو مناسب وذو جودة عالية. ما هي تكاليف الصيانة: الصيانة ، شراء المنظفات ، استهلاك الطاقة (كهرباء ، غاز ، ماء). لا ينبغي أن تكون النتيجة النهائية أن النفقات تتجاوز الدخل.

في هذا الصدد ، تنقسم قائمة البواخر المختلطة المعروضة أدناه إلى ثلاث مجموعات. على سبيل المثال ، تحتوي الفئة الأولى على معدات مناسبة فقط للمؤسسات التي تم افتتاحها حديثًا (الميزانية). في الفئة الثانية - للأماكن العامة التي تم الترويج لها بالفعل ، ولكن ليس مع الإثارة المستمرة من حيث الزيارات. أغلى المعدات هي الخيار الثالث لأولئك الذين يتمتعون بسمعة لا تشوبها شائبة وتدفق كبير من الزوار (على سبيل المثال ، المطاعم).

أي شركة أفضل؟ الإجابة: وفقًا للمشترين ، فإن الوحدات الأكثر شيوعًا هي أفران كومبي الأجنبية. الأكثر شعبية هم الموردين الإيطاليين والألمان. التركيبات المحلية متأخرة قليلاً عن قادة المبيعات.

أين يمكنني شراء؟ الإجابة: في المتاجر الخاصة للمعدات المهنية ، إذا لم تكن البضاعة متوفرة ، يمكنك الطلب عبر الإنترنت ، ولكن فقط في حالة تطبيق بطاقة الضمان على الجهاز.

ملحوظة! تتضمن المراجعة أجهزة بخار كومبي للمطابخ الاحترافية فقط.

تصنيف أجهزة بخار كومبي عالية الجودة تصل إلى 300 ألف روبل لعام 2020

تشمل هذه الفئة تركيبات غير مكلفة نسبيًا مع مؤشرات فنية جيدة. كبار الشركات المصنعة:

• "خفاش"؛
• "أونوكس" ؛
• "تكنويكا".

تحتل الشركتان المركزان الرائدان في إنتاج هذا النوع من المعدات ، ولكن في المراجعة من المجموعة الكاملة للشركات ، تم اختيار نسخة واحدة ، بسعر لا يتجاوز العتبة المحددة.

موديل "PKA 10-1 / 1VM2" من الشركة المصنعة "Abat"

الغرض: لمنظمات تقديم الطعام.

تستخدم الوحدة لطهي أطباق مختلفة بالبخار أو الهواء الساخن ، بشكل فردي أو مجتمعة. يستهدف المطابخ الحديثة. نظرًا لخصوصياتها - لطهي العديد من الأطباق في نفس الوقت - فهي توفر وقت الطهي بشكل كبير. التثبيت يستخدم في المطابخ المهنية.

وصف تفصيلي: لوحة تحكم باللغة الروسية مع مؤقت ، مسبار درجة الحرارة (3 قنوات) ، التحكم في الرطوبة وسرعة المروحة. تم بناء نظام تبريد استنزاف في الجسم ، وهناك دش للغسيل ، وباب فرن جيد التهوية. لأغراض أمنية ، الباب مزود بآلية فتح ذات 2 كود ، ونظام "مقابض حرة" لإغلاقه. الوحدة مجهزة بمغسلة نصف آلية.

مواصفات:

مزود الطاقة:	كهرباء
مراقبة:	إلكتروني
رمز البائع:	497-5852
الأبعاد (سم):	84/80/105,5
الوزن الصافي:	130 كجم
وسائط (درجات):	270 - الحمل الحراري ، 100 - بخار الحقن ، 250 - الحمل الحراري + البخار ، 160 - التسخين
إعداد الموقت:	حتى الساعة 10
تنظيم الرطوبة:	0-100%
المحافظة على درجة حرارة الغرفة:	+/- 1 درجة
سرعات المروحة:	5 قطع.
إمكانية تسجيل برامج الطبخ الخاصة بك:	110 قطعة
تصنيف القدرة:	1250 واط
الجهد االكهربى:	400 فولت
نوع حاوية Gastronorm:	1/1 ، مجموع 10 قطع. بمسافة 7 سم.
عناصر تسخين الهواء:	3 قطع.
بلد الشركة المصنعة:	روسيا
بالسعر:	203000 روبل

• يحافظ على العناصر الغذائية والفيتامينات في الطبق النهائي ؛
• عالمي؛
• متعددة الوظائف؛
• جودة؛
• انخفاض استهلاك الطاقة
• أداء عالي.

• غير معروف.

موديل "XV 393" من الشركة المصنعة "Unox"

الغرض: لخبز الحلويات ومنتجات المخابز وكذلك لتسخين المنتجات شبه المصنعة في المتاجر (منافذ الوجبات السريعة).

تركيب مواد مبتكرة ، لأنها ثقيلة جدًا. للتشغيل الآمن ، يحتوي جسم الفرن وحجرته على زوايا مستديرة (مما يجعل التنظيف أسهل). زجاج قابل للإزالة بالداخل.

تصميم معياري ، مجهز بأدلة لحاويات الطعام. يتصل بإمدادات المياه والصرف الصحي. الحمل الحراري مع أو بدون إضافة البخار. يتم توزيع الحرارة على النحو الأمثل في غرفة العمل ، ويتم الحفاظ على الرطوبة المحددة. مناسب للاستخدام في المقاهي والمطاعم.

تحكم ميكانيكي بمفاتيح دوارة. لون الإطار - أسود / رمادي. تتيح لك تقنية "AIR Plus" تغيير اتجاه المروحة والحركة العكسية ، حيث يزيل "DRY.Plus" الرطوبة من الغرفة فورًا ، وقد تم تصميم "Steam Plus" لتزويد الغرفة بالبخار يدويًا.

تشمل الميزات الأخرى للجهاز: التشغيل المستمر للفرن ، العد التنازلي للوقت حتى نهاية الطهي ، منع ارتفاع درجة الحرارة بفضل الترموستات ، إضاءة داخلية هالوجين.

مواصفات:

توليد البخار:	حقنة
ما تستطيع فعله:	تخبز ، تقلى ، تغلي ، يخنة اللحوم والأسماك والخضروات
الأبعاد (سم):	75/77,3/77,2
الوزن الصافي:	55 كجم
استهلاك الطاقة:	7100 واط
سرعات المروحة:	2 قطعة
المستويات:	5 قطع.
المسافة بين الأدلة:	6.7 سم
الجهد االكهربى:	380 فولت
مؤشرات درجة الحرارة (بالدرجات):	30-260 - وضع الحمل الحراري ، 48-260 - وضع الحمل بالبخار ، 260 - التسخين المسبق
أوضاع فتح الباب (بالدرجات):	60; 120; 180
مواد:	الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 وألياف الكربون وتقنية التشحيم الذاتي (للمفصلات)
يتبرع:	من ايطاليا
متوسط ​​السعر:	92100 روبل

• المدمج؛
• تصميم عصري؛
• وظيفي؛
• توفير طاقة أقل بنسبة 30٪ مقارنة بالأفران / المواقد التقليدية ؛
• أداء عالي؛
• جودة؛
• غير مكلف
• باب قابل للعكس يمكن إعادة تعليقه بعد تركيب الجهاز.

• غير معروف.

موديل "MKF711TS" من الشركة المصنعة "Tecnoeka"

الغرض: للمطبخ الاحترافي.

المعدات في غلاف من الفولاذ المقاوم للصدأ مع زجاج مقاوم للحرارة مزود بشاشة تعمل باللمس وتقنيات مختلفة: يتحكم "Drylogic" في وجود البخار في الغرفة ، وينظم الإمداد به ، ويسمح "Humilogic" بالتوزيع المنتظم للجزيئات بسبب دوران المروحة بالطرد المركزي ، ويضمن "Airflowlogic" حركة موحدة لتدفق الهواء في الداخل اعمال البناء.

يتيح لك برنامج الكتابة حفظ العديد من الوصفات من خلال الطهي خطوة بخطوة (10 خطوات). هناك أوضاع: "الطهي السريع" ، "البدء المتأخر". يمكنك الطهي بالبخار ، والذي يتم التحكم في تدفقه تلقائيًا. يوجد خبز متعدد المستويات ، والقدرة على توصيل المعدات بشبكة Wi-Fi ، عبر كابل USB.

مواصفات:

نوع:	كهربائي
توليد البخار:	حاقن
الأبعاد (سم):	73/84,9/85
الوزن الصافي:	89 كجم 600 جم
المسافة بين الأدلة:	6.8 سم
سعة:	7 حاويات من نوع GN 1/1
عدد السرعات:	5 قطع.
أنظمة الغسيل:	4 أشياء.
عدد البرامج:	500 قطعة
درجة حرارة التشغيل:	30-270 درجة
مراقبة:	حسي
الجهد االكهربى:	380 فولت
قوة:	11400 واط
فئة الحماية من الرطوبة:	IPX5
التردد الحالي:	50-60 هرتز
لغات الإدارة:	42 نوعا
بلد الشركة المصنعة:	إيطاليا
بكم:	206300 روبل

• مظهر أنيق
• جودة عالية من الأطباق المعدة ؛
• متعددة الوظائف؛
• قيمة المال.

• غير معروف.

تصنيف أجهزة بخارية كومبي عالية الجودة تصل إلى 500 ألف روبل لعام 2020

يتم إصدار النماذج الشعبية في هذه الفئة من قبل الشركات الأجنبية:

• "أونوكس" ؛
• "فورتماكس" ؛
• "Retigo".

موديل "XEVC-0711 GPR CHEFTOP" من الشركة المصنعة "Unox"

الموعد: للطبخ والحلويات في المطاعم والمطاعم والمخابز والمحلات التجارية.

تتيح لك القدر البخاري الإيطالي المدمج مع نظام التحكم Master Touch Plus ضبط أوضاع التشغيل وإنشاء البرامج بسرعة. تسمح لك تقنية Mind Maps برسم جدول الطبخ بقلم رصاص خاص. الطهي متاح للأطعمة الحساسة التي تتطلب تسخينًا فوريًا.

يعد توليد البخار ، بفضل تقنية Unox Steam Maxi ، قويًا حتى مع أقل استهلاك للمياه (من 35 درجة). تتيح لك الوظائف الأخرى إزالة الرطوبة من الغرفة بسرعة ، والتعرف على المنتجات ، وتحليل الإعدادات ، وتحسين المعلمات. يمكن تغيير درجة حرارة الطعام بفضل مسبار متعدد النقاط رباعي النقاط.

تشمل خصائص التقنية ما يلي: القدرة على تنظيم حمولة صفائح الخبز بحيث ينتهي تحضير الأطباق المختلفة في نفس الوقت.

يتم ضمان نظافة غرفة العمل من خلال برنامج الغسيل التلقائي للبرنامج الرابع ، مما يوفر وقت التنظيف بشكل كبير. يوجد خزان مخصص للمنظفات مدمج في القدر البخاري المركب.

لزيادة الإنتاجية ، يمكنك تثبيت العديد من هذه الوحدات (واحدة على واحدة) ، ويمكن أيضًا دمجها مع خزانة حرارية "XEVSC-0711-CR" من هذه الشركة.

مواصفات:

نوع:	غاز
الأبعاد (سم):	77,3/84,3/75
الوزن الصافي:	100 كجم 200 جم
لوحة التحكم:	حسي
سرعات المروحة:	8 خطوات
عدد المستويات:	7 قطع
استهلاك الطاقة:	1000 واط
الجهد االكهربى:	220 فولت
المسافة بين الأدلة:	6.7 سم
برمجة:	256 برنامج (9 خطوات)
ضبط المؤقتات:	ما يصل إلى 10 قطعة.
حجم حاوية Gastronorm (انظر):	53/32,5
نطاق درجة حرارة:	30-260 درجة
مواد:	الفولاذ المقاوم للصدأ
بلد الشركة المصنعة:	إيطاليا
متوسط ​​السعر:	304000 روبل

• لا تختلط الروائح أثناء الطهي المتزامن لأنواع مختلفة من الأطباق ؛
• الفرص.
• وظيفي؛
• تصميم عصري؛
• جودة عالية؛
• أداء.

• غير معروف.

موديل "ХРС 101" من الشركة المصنعة "Vortmax"

الغرض: طهي أطباق متفاوتة التعقيد (لأي مؤسسة).

تطوير حديث بوظائف وتقنيات مختلفة للاستخدام المريح في المطبخ. تم تجهيز الوحدة القائمة بذاتها بأقدام فولاذية مطاطية توفر الثبات على السطح. يوجد مولد بخار مزود بجهاز استشعار لتشكيل المقياس ، والعديد من أوضاع الطهي: البخار ، والتجديد ، والحمل الحراري ، مجتمعة.

كل يوم ، يتم تصريف المياه من الغلاية بشكل مستقل ، وهناك دوش الروليت ونظام إزالة الترسبات (شبه التلقائي). للطهي الأمثل ، توجد أوضاع: التسخين المسبق لغرفة العمل ، والطهي المستقل والدقيق ، والتحكم في المناخ ، ومؤقت لتأخير بدء البرامج.

يساعد الغسيل الأوتوماتيكي بخمسة أوضاع للعمل على الحفاظ على النظافة. تشمل المزايا الأخرى للمنتج: نظام تبريد لغرفة العمل ، وتغيير في اتجاه دوران المروحة ، وإغلاق سريع للباب ، ونظام اكتشاف الأخطاء.

مواصفات:

نوع:	كهربائي
الأبعاد (سم):	89,8/86,7/111,7
خطوط إرشاد:	GN 1/1
أوضاع التشغيل:	4 أشياء.
برامج الطهي الفردية:	99 عنوان (6 خطوات)
مواد:	الصلب والزجاج
المسافة بين الأدلة:	6.7 سم
نطاق درجة الحرارة القصوى:	300 درجة
سرعات المروحة:	3 قطع.
المستويات:	10 حبات.
استهلاك الطاقة:	19200 واط
الجهد االكهربى:	380 فولت
أوضاع الطاقة:	2 قطعة
مراقبة:	حسي
نوع توليد البخار:	غرفة المرجل
الحماية من الرطوبة:	IPX-5
بلد الشركة المصنعة:	إسبانيا
كمية:	442000 روبل

• تصميم جميل؛
• متعددة الوظائف؛
• تجميع عالي الجودة
• أوضاع مختلفة
• عمر خدمة طويل.

• غير معروف.

موديل "O611i" من الشركة المصنعة "Retigo"

الغرض: لقلي اللحوم وطهي الحلويات وطهي السمك.

الفرن الحراري البخاري الصغير الحجم في غلاف فولاذي مجهز بلوحة تحكم تعمل باللمس مع شاشة كبيرة. بفضل نظام "التنظيف النشط" ، يتم الاحتفاظ بالكاميرا نظيفة تلقائيًا. بدء وتسخين وتبريد الغرفة يعمل في الوضع المستقل. مع وظيفة "SDS" ، لا يخاف التثبيت من فشل النظام ، لأنه يتحقق بشكل مستقل من تشغيل الجهاز ، وفي حالة حدوث عطل ، فإنه يلغي ذلك.

يقلل نظام الصرف الصحي + المبادل الحراري المدمج من استهلاك المياه ، مما يوفر ميزانية المؤسسة بشكل كبير. لقراءة الوصفات من الوسائط ، يوجد كابل بمنفذ USB. تم تصميم ذاكرة التثبيت لتخزين ما يصل إلى مئات الوصفات.

مواصفات:

نوع:	كهربائي
الأبعاد (سم):	82,1/93,3/78,6
الوزن الصافي:	116 كجم
تقلبات درجة الحرارة:	30-300 درجة
استهلاك الطاقة:	10900 واط
الجهد االكهربى:	380 فولت
المستويات:	عدد 7 قطع ، المسافة بينهما 6.5 ملم
مجموع البرامج:	99 قطعة
إنتاجية الطبق:	51-150
حجم الحاويات:	60/40 سم.
توليد البخار:	حاقن
مواد:	AISI 304
بلد الشركة المصنعة:	جمهورية التشيك
حسب التكلفة:	328000 روبل

• المدمج؛
• مظهر أنيق
• قيمة المال؛
• وظيفي؛
• انخفاض استهلاك الطاقة والمياه ؛
• ضوابط بديهية بسيطة.

• غير معروف.

أفضل أفران كومبي تصل إلى مليون روبل لعام 2020

فئة باهظة الثمن (على الرغم من وجود وحدات أكثر تكلفة) ، والتي تشمل التركيبات المهنية. لسوء الحظ ، لا تستطيع كل منظمة ، وخاصة الوافدين الجدد على صناعة الأغذية ، تحمل مثل هذا الرفاهية. في أغلب الأحيان ، يتم الحصول على هذه النماذج من قبل الشركات ذات الخبرة ، والتي لها سمعتها فوق كل شيء. أفضل الشركات في هذه الفئة هي:

• "معقول"؛
• "إلوما" ؛
• اباتش.

موديل "CM 101" من الشركة المصنعة "Rational"

الغرض: للمطبخ الاحترافي لمختلف مؤسسات تقديم الطعام.

تتيح لك القدر البخاري المختلط طهي اللحوم وأطباق الخضار وصنع المعجنات من الزبدة والعجين الخالي من الخميرة. تشمل الميزات الفنية: التنظيف شبه التلقائي ، والترطيب اليدوي والذاتي بالبخار ، وعدد كبير من دورات برمجة الطبخ ، وسلامة العمل. يتم تخزين بيانات HACCP بشكل مستقل ويمكن إرسالها / طباعتها. في الوضع المستقل ، يتم التحكم الكامل في عملية الطهي ، ويتم ضبط كمية البخار ودرجة الحرارة المطلوبة.

يتم تثبيت عدة أوضاع:

• التحضير الدقيق للأطباق ، بما في ذلك الأطباق الغذائية ؛
• الطبخ المقرمش من المنتجات نصف المصنعة المجمدة ؛
• وضع مشترك لا يتطلب قلب الطعام ؛
• تبريد سريع للطبق مع الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة للتقديم.

وصف المظهر: تركيب على 4 ارجل متداخلة مع لوحة تحكم كهروميكانيكية من الفولاذ. باب مزدوج مع زجاج مقاوم للحرارة ، يتوقف. الزجاج مغطى بعنصر عاكس للحرارة. هناك غرفة مدمجة للتنقيط في الباب ، والإضاءة ، ومزيل الرطوبة.

مواصفات:

نوع:	الكهروميكانيكية
الترطيب بالبخار:	غرفة المرجل
صينية الخبز:	GN 1/1
الأبعاد (سم):	84,7/77,6/104,2
الوزن الصافي:	128 كجم
استهلاك الطاقة:	18600 واط
الفولطية:	380 فولت
المستويات:	10 حبات.
نطاق درجة حرارة العمل:	30-300 درجة
التنزيلات اليومية المسموح بها:	80-150 قطعة.
ذاكرة:	100 برنامج (6 خطوات)
سرعات الحمل الحراري:	5 قطع.
بلد الشركة المصنعة:	ألمانيا
متوسط ​​السعر:	824300 روبل

• عملية طويلة
• جودة ممتازة للأطباق المطبوخة ؛
• الفرص.
• وظيفي؛
• تحكم بسيط
• استهلاك اقتصادي للطاقة
• التطور الحديث.

• عدم وجود التنظيف التلقائي.

موديل "MT 6-11 RH" من الشركة المصنعة "Eloma"

نطاق التطبيق: تموين ، مطعم ، متعدد السلاسل.

وحدة المطبخ لتحضير الأطباق المختلفة مع شاشة ملونة (7 بوصات) ذات تمدد عالٍ قادرة على ضبط درجة الحرارة والرطوبة في نفس الوقت بالدرجات / النسبة المئوية بالضبط.

باستخدام واجهة كمبيوتر شخصي أو شبكة محلية ، يمكن أرشفة البيانات من شاشة HACCP. يمكنك إحضار جميع المعلمات إلى الموضع المطلوب بلمسة من إصبعك بفضل وظيفة "Quick Set". يمكن إجراء تعديلات على البرنامج أثناء عملية الطهي. لديها تدفئة وتبريد أوتوماتيكي مع وظيفة التبريد السريع.

يمكن تعديل سرعة المروحة.لا داعي لمراقبة نظافة التركيب ، فهو تنظيف ذاتي ، ويستهلك أقل كمية من الماء والمنظفات. للراحة ، يوجد مؤشر منتج يشير إلى كمية السائل المتبقية في الحاوية. يحتوي السكن على خرطوم رش مدمج يتم لفه بشكل مستقل.

ملحوظة! يمكن العثور على وصف أكثر تفصيلاً في التعليمات الخاصة بالمنتج.

مواصفات:

نوع توليد البخار:	حاقن
الأبعاد (سم):	92,5/80,5/84
الوزن الصافي:	122 كجم
واجهة الاتصالات:	USB / LAN
درجة حرارة العمل:	30-300 درجة
معلمات شبكة الطاقة:	380-400 فولت
نطاق الرطوبة:	0-100 %
قوة:	1100 واط
عدد المستويات:	6 قطع
مراقبة:	إلكتروني
ذاكرة:	20 إدخالات
طرق الطهي:	9 قطع
برامج الطبخ:	400 قطعة
وقت التنظيف:	15 دقيقة
بلد الشركة المصنعة:	ألمانيا
بالسعر:	784000 روبل

• المدمج؛
• جودة؛
• أداء؛
• عالمي: لأي أطباق ؛
• متعددة الوظائف؛
• تطبيق واسع في مجال المطاعم العامة.

• غير معروف.

موديل "Chef Line LEB101T" من الشركة المصنعة "Apach"

الغرض: للمؤسسات والمطاعم وغيرها في هذا المجال من النشاط.

الوحدة مستطيلة الشكل للتثبيت على منضدة ، مزودة بشاشة 7 بوصة عالية الدقة مع صور للوصفات الشعبية ، يوجد مفتاح دوار "سكرولر بلس" ، يمكنك برمجة الوصفات الخاصة بك. إذا اخترت الطهي من صورة ، فسيتم تنفيذه تلقائيًا. بالنسبة للعملية اليدوية ، هناك عدة أوضاع: البخار والحمل الحراري والجمع. من الممكن تغيير درجة حرارة الطهي حسب نظام "Delta T".

يتم مراقبة تشغيل الشاشة والوظائف الأخرى بواسطة برامج "الخدمة" ، في حالة حدوث أعطال ، تقوم بإزالتها أو إخطارها ، مع عرض خطأ على الشاشة. إن الوظيفتين Ecovapor و Turbovapor هما المسؤولتان عن توفير استهلاك الطاقة والمياه.

يتم ضمان نظافة الحجرة من خلال الغسيل المستقل بجرعة إلكترونية من المنظف. تحمي غلاية "Calout" من تكون القشور التي تغير الماء يوميًا عند درجات حرارة أقل من 60 درجة.

مواصفات:

نوع:	كهربائي
مراقبة:	حسي
الترطيب بالبخار:	غرفة المرجل
الأبعاد (سم):	93/82,5/104
الوزن الصافي:	174 كجم
المستويات:	10 حبات.
نطاق درجة حرارة:	30-300 درجة
طريقة التثبيت:	سطح المكتب
استهلاك الطاقة:	1600 واط
الجهد االكهربى:	380 فولت
المسافة بين المستويات:	7 سم
مواد:	صلب
سرعات المروحة:	6 قطع ، 3 منها تقلل تلقائيًا من طاقة التسخين
خطوات البرنامج:	ما يصل الى 15
بلد الشركة المصنعة:	إيطاليا
كمية:	623300 روبل

• تصميم عصري؛
• متعددة الوظائف؛
• عملية مريحة
• ميزات العرض.

• غير معروف.

انتاج |

أيهما أفضل لشراء جهاز بخار كومبي ، يجب على الجميع أن يقرر بنفسه ، ولكن قبل الشراء ، يجب دراسة التعليمات ، مع الانتباه إلى مبدأ التشغيل ، وطريقة التثبيت ، والمؤشرات الفنية ، والفرص حتى لا يرتكبوا أخطاء عند الاختيار.

تمت المراجعة بواسطة وحدات من فئات الأسعار المختلفة ، والتي تعتبر الأكثر موثوقية واقتصادية بالنسبة لصناعة المواد الغذائية.

الجدول - "أفضل أفران كومبي لعام 2020"

اسم:	الصانع:	عدد المستويات (القطع):	القوة ، W):	متوسط ​​التكلفة (روبل):
"PKA 10-1 / 1VM2"	"خفاش"	10	1250	203000
"XV 393"	"Unox"	5	7100	92100
"MKF711TS"	"Tecnoeka"	7	11400	206300
"XEVC-0711 GPR CHEFTOP"	"Unox"	7	1000	304000
XPC 101	"فورتماكس"	10	19200	442000
"O611i"	"Retigo"	7	10900	328000
"سم 101"	"معقول"	10	18600	824300
"MT 6-11 RH"	"Eloma"	6	1100	784000
"Chef Line LEB101T"	"أباتش"	10	1600	623300