تصنيف أفضل موديلات محمصة الخبز للمنزل لعام 2020

في فترة الذروة الصباحية ، غالبًا ما لا يكون هناك وقت كافٍ لإعداد الإفطار. سوف تساعدك المحمصة على صنع طعام لذيذ وصحي بسرعة ودون عناء من جانب الشخص. سيساعد ترتيب أفضل موديلات المحامص المنزلية في 2020 في اختيار الخيار الصحيح.

ما هي محمصة الخبز

المحمصة هي جهاز منزلي لتحميص الخبز. يتم تشغيله بالكهرباء ولا يتطلب أي جهد بشري للطهي.

في البداية ، كان الخبز يُقلى على مصدر نار أو في فرن ، ويتم تثبيته على شبكات معدنية متصلة بها المقابض. لقد كانت مضيعة للوقت ، وغير آمنة ، ولم يتم قلي القطع بالتساوي.

جرت محاولات في عدة مناسبات لصنع جهاز يعمل بالكهرباء. ومع ذلك ، فإن عناصر التسخين الفولاذية لا يمكن أن تصمد وتحترق. بعد اختراع nichrome (سبيكة النيكل والكروم) بواسطة A. Marsh ، تم حل المشكلة. تم إنشاء أول محمصة كهربائية بواسطة A.McMasters في عام 1893.

ظهر نموذج تجاري ناجح في عام 1909 من شركة جنرال إلكتريك. ومع ذلك ، افتقرت جميع النماذج المبكرة إلى القدرة على تحميص كل جانب من الخبز. يجب إزالة القطعة باليد وفتحها. في عام 1913 ، طورت شركة Copeman Electric جهازًا يسمح بقلب الخبز دون لمسه. في عام 1925 ، ظهرت محمصة خبز ، قريبة من النسخة الحديثة ، والتي تضمنت جهاز توقيت ، وطرد تلقائي للخبز وتحميص على الوجهين.

تعمل نماذج الأدوات الشائعة حاليًا وفقًا للمبدأ التالي:

1. عندما تضغط على الرافعة ، يتم إنزال سلة الخبز لأسفل.
2. الصينية تنجذب بواسطة مغناطيس.
3. العناصر الساخنة تحمص الخبز.
4. بعد تطبيق الإشارة من منظم الحرارة ، تفتح الدائرة ، ويتوقف المغناطيس عن الإمساك بالسلة و "تخرج" القطع لأعلى.

يختلف مبدأ تشغيل الأجهزة الأفقية الأقل شيوعًا ، وكذلك خيارات الناقل ، إلى حد ما.

لماذا الجهاز مفيد؟

تتمثل المهمة الرئيسية للجهاز في تحمير الخبز على كلا الجانبين ، مما يجعله مقرمشًا. في الوقت نفسه ، لا يتم استخدام الزيت ، مما يعني أن المنتج النهائي أكثر حمية. كما أن استخدام الجهاز يقلل من الجهود البشرية لطهي وغسل المقلاة الدهنية ، ويوفر الوقت.

بالإضافة إلى المهمة الرئيسية ، فإن المحمصة قادرة على أداء وظائف إضافية:

• تدفئة. يمكن للجهاز تسخين القطع المبردة بالفعل والتي تم طهيها مسبقًا ، مما يجعلها تبدو مثل تلك المطبوخة حديثًا. أيضًا ، تستخدم بعض الطرز رفًا للكعك ، يتم تسخينه بواسطة تيارات الهواء من الجهاز.
• إزالة الجليد. يجعل الشرائح التي لا معنى لها طرية ، ويمكن أن يساعد أيضًا في تحضير السلع المخبوزة التي تم تخزينها في الثلاجة أو الفريزر.
• القلي من جانب واحد. باستخدام هذا الخيار ، لن تتمكن المضيفة من سحق جانب واحد فقط من الشريحة.
• ارتفاع الشرائح.مثالية لعمل الخبز المحمص الصغير لسندويشات كانابي والحساء والسلطات.
• شواية.
• التحضير المتزامن للأطباق الأخرى (البيض المخفوق ، إلخ). يتم إجراؤها باستخدام سطح قلي إضافي.
• طبخ الهوت دوج. بالإضافة إلى مقصورات للكعك ، يحتوي الجهاز على فتحة مركزية لقلي النقانق.

بعض نماذج المحامص قادرة على إنشاء أنماط يضعها المستخدم على السطح ، مما يؤدي إلى جلب قشرة منتج الدقيق إلى الظل المطلوب.

أنواع

هناك العديد من أنواع هذه الأجهزة للمطبخ. يتم تحديد الأنواع بناءً على المعيار الذي يقوم عليه التقسيم:

حسب نوع التحميل:

• عمودي. الخيار الأكثر شعبية. يتم تحميل الشرائح وإخراجها عموديًا لأسفل أو لأعلى. أجزاء التسخين موازية للقطع.
• عرضي. غالبًا ما يشار إليه باسم فرن محمصة. الجهاز أكبر من الإصدار السابق ، يتم تحميل القطع أفقيًا ، بينما يجب على المضيفة فتح وإغلاق باب الجهاز بنفسها. ومع ذلك ، يمكنها تجفيف قطع كبيرة كما أنها مناسبة لصنع شطيرة بالحشوة.

حسب نوع الاستخدام:

• الأسرة. يتم استخدامها داخل عائلة واحدة لعدد صغير من الناس.
• ناقل. مصمم لمنافذ خدمات الطعام ، قادر على إنتاج مئات الخبز المحمص في الساعة.

النظر في نوع السيطرة:

• ميكانيكي. تبقى جميع الضوابط والإعدادات على عاتق الشخص ، كما أنه يتحكم في درجة الاستعداد.
• إلكتروني. يتحكم الجهاز نفسه في العملية ، ويأخذ قراءات من أجهزة الاستشعار الداخلية.

حسب درجة أتمتة العمليات:

• كتيب. يجب على الطباخ خفض الخبز وإزالته بنفسه ، وإيقاف تشغيل الجهاز ، والتحكم في درجة القلي.
• آلات نصف أوتوماتيكية. يتحكم الجهاز بشكل مستقل في درجة الحرارة ووقت التعرض. يعطي إشارة الاستعداد ، يجب على الشخص إيقاف تشغيله.
• تلقائي. يوجد مؤقت مدمج ، ترموستات ، عند الوصول إلى الجاهزية ، تقوم المحمصة برمي الشرائح لأعلى.

كيف تستعمل

قد يختلف إجراء الاستخدام قليلاً حسب طراز الجهاز. في معظم الحالات ، يبدو مخطط التطبيق كما يلي:

1. نقطع الخبز إلى شرائح متوسطة السماكة. رقيقة جدا يمكن أن تجف أو تحرق ، الدهون لا تتناسب مع المحمصة ، أو تبقى غير مطبوخة.
2. قم بتوصيل الجهاز بالشبكة.
3. ضع القطع في فتحات.
4. اضبط وضع التحميص المطلوب أو وقت التعرض.
5. اضغط على الرافعة لإسقاط سلة الخبز لأسفل.
6. افصل مصدر الطاقة للمحمصة بعد تحذير مسموع ، أو بعد رفع القطع تلقائيًا من الفتحات.
7. اضغط على الرافعة لرفع الرغيف ، إذا لم يتم توفير ذلك في الوضع التلقائي.
8. اخرج الشرائح.
9. دع الجهاز يبرد.
10. أخرج صينية الفتات واشطفها. إذا لم يتم توفيرها ، اقلب المحمصة وقم برجها.

الأمان في الاستخدام

يمكن أن تدوم المحمصة لفترة طويلة دون أن تتعرض للكسر أو الإضرار بالصحة إذا التزمت بالقواعد التالية:

• لا تحافظ على الأشياء التي يمكن أن تشتعل بسهولة (منشفة ، ستائر ، إلخ) ؛
• لا تقم بالتركيب بالقرب من مصادر المياه ، حيث يمكن أن تدخل القطرات وتؤدي إلى ماس كهربائي ؛
• قم بإيقاف تشغيل الجهاز من الشبكة عندما لا يكون قيد الاستخدام ؛
• تنظيف وتخزين المحمصة فقط بعد التبريد ؛
• لا تستخدم ملقط معدني لإزالة الخبز من الفتحة ، مثل يمكن أن يؤدي إلى صدمة كهربائية ؛
• لا تطبخ المنتجات في عبوات ، مع تعبئة أو مدهونة بالزيت ، المايونيز (ما لم يتم توفير ذلك بشكل منفصل في تعليمات النموذج) ؛
• لا تغسل الفتحات بالماء بداخلها ؛
• استخدم فقط عوامل التنظيف المحددة في التعليمات.

كيفية اختيار

عند اختيار المحمصة الأفضل للشراء ، يجب أن تركز على الخصائص التقنية للجهاز. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري تقييم شعبية النماذج ؛ لذلك من المفيد دراسة المواقع التي يتم فيها تقديم مراجعات للأجهزة. عامل مهم هو الشركة المصنعة. لا يمكنك تحديد أي محمصة أفضل ، يجب أن تركز على مدة وجود الشركة ومراجعات منتجاتها بشكل عام.أشهر شركات التصنيع:

• فيليبس.
• سيمنز.
• بوش.
• كينوود.
• براون.
• مولينكس.

مواصفات

عند اختيار أفضل محمصة لمنزلك ، يجب أولاً التركيز على معاييرها الفنية. المؤشرات الرئيسية هي التالية:

• عدد الخبز المحمص الذي يمكن تحميره في نفس الوقت. عادة ما يكون الرقم 2 أو 4. في الحالة الأخيرة ، يكون أكثر من محمصة عائلية ؛ طهي شريحة واحدة في مثل هذا الجهاز سيتطلب الكثير من الطاقة.
• عدد حجرات الخبز. عادة ما يكون هناك 1 أو 2. في نفس الوقت ، في كل نموذج ، يمكنك تحميل عدد مختلف من القطع في الفتحة. بالنسبة لتلك الخيارات التي يُتوقع فيها وضع عدة أرغفة في حجرة واحدة ، تكون الفتحة أضيق ، ولكن أطول. وفقًا لذلك ، سيكون الجهاز نفسه أكثر بُعدًا.
• قوة. مؤشر يوضح مدى السرعة التي يمكن للتقنية أن تحمر قطعة منها. النطاق 600-1600 واط ، سيكون 800-1000 واط كافياً للاحتياجات المحلية.
• نوع التحكم.
• أوضاع التحميص. يوجد عادة 6 درجات ، ولكن هناك عارضات تقدم 11 درجة. كلما زادت الخيارات التي يوفرها الجهاز ، زادت درجة تجفيف الخبز.
• زر التوقف. بمساعدتها ، يمكنك مقاطعة العملية ، حتى لو لم ينته البرنامج.
• مادة الجسم. يمكن أن تكون مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو البلاستيك بدرجات متفاوتة من القوة. النوع الأول أكثر متانة ، والثاني أرخص ، ويتضمن أيضًا العديد من الألوان للداخل من المطبخ. هناك أيضًا نسخة زجاجية باهظة الثمن ، بجدران شفافة ، حيث يمكنك مشاهدة عملية التحمير بأكملها.
• مادة عنصر التسخين. موديلات مزودة بعناصر تسخين كوارتز أو مصنوعة من نيتشروم.
• توسيط الأرغفة. بغض النظر عن كيفية وضع القطعة في الحجرة ، يجب وضع الجهاز بدقة ، مما يساهم في حدوث تعريض موحد.
• صعود الخبز المحمص الصغير. مناسب لمكونات القلي للحساء والسلطة ، ويسهل إخراجها.
• صينية فتات قابلة للإزالة. غير متوفر في جميع الموديلات ، حيث يسهل تضمينه عملية التنظيف بشكل كبير.
• رف كعكة.
• ألواح قابلة للاستبدال لعمل أطباق مختلفة (بسكويتات الوفل والخبز المحمص والسندويشات).
• مقصورة داخلية لسلك الطاقة. بعد الاستخدام ، يشغل الجهاز مع تراجع الكابل مساحة أقل على سطح العمل.
• وظائف إضافية (إزالة الجليد ، التسخين ، القلي من جانب واحد ، طباعة الصور ، الشوي ، السطح الإضافي).

تصنيف جودة المحمصات

تتضمن القائمة نماذج عالية الجودة من العلامات التجارية الشهيرة التي لديها أفضل التقييمات من المستهلكين. يمكنك أن تقرر ما إذا كنت تريد شراء نموذج من خلال تقييم المعلمات الفنية والسعر والإيجابيات والسلبيات.

كيتفورت KT-2012

القوة: 1300 وات.

عدد الفتحات: 2.

عدد القطع: 2.

التحميل: عمودي.

أوضاع التحميص: 7.

مادة الجسم: معدن.

نوع التحكم: ميكانيكي.

متوسط ​​السعر: 3900 روبل.

• جسم معدني متين
• قوة عالية تعطي القلي السريع.
• هناك سطح إضافي - مقلاة صغيرة ؛
• يوجد غلاية مزدوجة ومرجل بيض.
• تقوم المحمصة بتوسيط القطع ؛ وهناك وظيفة لرفع المفرقعات الصغيرة ؛
• تشمل الوظيفة إزالة الصقيع والتسخين ؛
• صينية فتات مدمجة
• هناك زر توقف
• خلجان واسعة
• خيارات ألوان الجسم المختلفة ؛
• أسطح غير لاصقة.

• كبير؛
• تقع الفتات أحيانًا تحت الجسم ؛
• سلك طاقة قصير
• ليس بأقل سعر
• يستغرق طهي البيض وقتًا أطول مما هو مذكور في التعليمات.

فيليبس HD2581

القوة: 830 وات.

عدد الفتحات: 2.

التحميل: عمودي.

عدد القطع: 2.

مستويات التحميص: 8.

مادة الجسم: بلاستيك.

نوع التحكم: ميكانيكي.

متوسط ​​السعر: 1700-2500 روبل.

• المدمج؛
• سهل تنفيذه؛
• في علبة بلاستيكية معزولة حرارياً ؛
• العديد من أوضاع القلي
• يسمح لك بإذابة الخبز المقرمش وإعادة تسخينه ؛
• مجهزة بصينية للفتات ، صر للكعك ؛
• هناك حجرة للسلك.
• هناك زر إلغاء ، توسيط ومرتفع ؛
• نماذج غير مكلفة.

• حافظة بلاستيكية؛
• حجرة غير مريحة للغاية للسلك ، سيئة التثبيت ؛
• في الاستخدامات القليلة الأولى ، لاحظ بعض المستخدمين رائحة البلاستيك.

ريدموند RT-M403

القوة: 1،000 وات.

طريقة التحميل: عموديا.

عدد الفروع: 2.

عدد الشرائح: 2.

ما يتكون الجسم: معدن.

طريقة التحكم: إلكترونية.

أوضاع القلي: 9.

التكلفة: 2800-4100 روبل.

• الإسكان القوي ونوع التحكم الإلكتروني ؛
• تسمح لك الطاقة العالية بالطهي بسرعة ؛
• مع التصميم الأصلي والإضاءة الخلفية والعرض ؛
• مريح وخفيف الوزن
• أوضاع عديدة
• هناك حجرة لتخزين السلك.
• مع تحميص تلقائي
• هناك تمركز ، زيادة إضافية في الخبز المحمص الصغير ، تسخين وإزالة الجليد ؛
• هناك حجرة لتجميع الفتات ، ورف للكعك.

• بالنسبة لبعض المستخدمين ، كان الربيع المسؤول عن الرفع التلقائي ضعيفًا ؛
• في بعض الحالات ، ظهر الخبز المحمص فور خفضه ، كان من الضروري إعادة التحميل ؛
• سلك قصير.

فيليبس HD2658 / 20

القوة: 950 وات.

طريقة تحميل الخبز: عموديا.

عدد الفروع: 2.

عدد القطع: 2.

مادة الجسم: معدن.

نوع التحكم: ميكانيكي.

عدد البرامج: 7.

متوسط ​​التكلفة: 3000-4500 روبل.

• جسم غير قابل للتدفئة ، مصنوع من معدن متين ؛
• كبير لكن مريح
• يمكن إذابة الجليد والتسخين المسبق وتوسيطه وتوفير رفع إضافي ؛
• يوجد زر إلغاء
• صينية لجمع الفتات متضمنة ؛
• سهل الإدارة.

• لا رف للكعك.
• بصمات الأصابع مرئية على العلبة ؛
• ساقان فقط ، ليست الأكثر استقرارًا.

ريدموند RSM-M1407-E

القوة: 750 وات.

طريقة التحميل: أفقيا.

عدد الفتحات: 4.

مادة الجسم: بلاستيك.

نوع التحكم: ميكانيكي.

الأوضاع المثبتة: 1.

متوسط ​​السعر: 1900-1 950 روبل.

• سعر معقول؛
• خيار آمن ، هناك حماية من الحرارة الزائدة ؛
• مع طلاء غير لاصق
• مدمجة وخفيفة الوزن
• اثنان في واحد ، يمكنك عمل الخبز المحمص والسندويشات بالزبدة والجبن والحشوات الأخرى ؛
• يسخن بسرعة
• مع لوحات قابلة للإزالة ، سهلة التنظيف.

• 1 وضع تحميص
• لا توجد ميزات إضافية.

بوش TAT 3A011

القوة: 980 وات.

التحميل: عموديا.

عدد المقصورات: 2.

عدد الشرائح: 2.

مما يتكون الجسم: بلاستيك.

خيار التحكم: ميكانيكي.

الأوضاع: 6.

متوسط ​​السعر: 1900-2 800 روبل.

• هناك خيار التدفئة
• كاملة مع صينية الفتات ، رف الخبز ؛
• معزول حراريا ، الجدران لا تسخن ؛
• يوجد زر إلغاء
• توسيط الشرائح ، يرفعها تلقائيًا ، من الممكن قلي الخبز المحمص الصغير ؛
• يتم توفير قسم لسلك الطاقة ؛
• خفيفة الوزن وصغيرة الحجم
• تجميع عالي الجودة.

• لا يتم توفير إزالة الجليد ؛
• سلك قصير
• في بعض الحالات ، لوحظ عدم التكافؤ في القلي ؛
• ليس الأسرع في التحضير.

يمكن أن تساعدك المحمصة في تحضير أرغفة الإفطار المقرمشة واللذيذة. يمكنك اختيار إصدار صغير ومضغوط لشخص واحد أو إصدار كبير به عدة فتحات لجميع أفراد الأسرة.

تم تجهيز بعض الطرز بوظائف إضافية تجعل الطهي وتنظيف الجهاز أسهل. تم أيضًا تطوير خيارات للمساعدة في إعداد وجبة فطور كاملة عن طريق قلي البيض أو صنع شطيرة أو طبق مشوي. يمكنك اختيار خيارك للمنزل بناءً على الخصائص التقنية للنماذج. مجموعة كبيرة تجعل من الممكن شراء كل من محمصات الميزانية والقطاع المتميز.