تصنيف أفضل القدور لعام 2020

قازان وعاء لتحضير مجموعة متنوعة من المأكولات الشرقية. يختلف بشكل إيجابي في الرائحة والذوق الغني ، ويحتفظ بدرجة الحرارة لفترة طويلة بعد الطهي. يضمن المرجل المختار بشكل صحيح سلامة وسرعة الطهي ، ويعمل لسنوات عديدة. لذلك ، من المهم معرفة كيفية اختيار مرجل مناسب للسعر وللمعايير الخاصة بك. واكتشف أيضًا توصيات ونصائح للعناية والاستخدام. في المقال ، سننظر في عناصر جديدة ونماذج شهيرة من الحديد الزهر والفولاذ والألمنيوم ، بالإضافة إلى تقديم نصائح حول كيفية إعداد وجبة غداء لذيذة وصحية لجميع أفراد الأسرة.

وصف

في البداية ، كان من المفترض أن تكون حاوية لطهي الأطباق على نار مفتوحة (وأفران خارجية) ، واليوم توجد نماذج للطهي في المنزل على أسطح مختلفة. تم استخدام هذه الأطباق في البلدان الشرقية ، لكنها الآن تستخدم في جميع أنحاء العالم. من المريح طهي أي شيء من بيلاف وطني إلى تشاخوخبيلي عليه.

يستغرق الطهي في مرجل القليل من الوقت ، وتستغرق الأطباق وقتًا طويلاً حتى تبرد. هذا بسبب التسخين المنتظم لقاع وجوانب الأواني. سوف يمنحك طهي هذه الأطباق الكثير من المتعة.

أنواع الخزانات:

1. حسب الشكل السفلي:

• مدور. مناسب للطبخ على النار أو على فرن خارجي.
• مسطحة. مثالي للطبخ على الموقد وفي الفرن.

2. حسب مادة الصنع:

• الحديد الزهر. عمر الخدمة لهذه المنتجات يصل إلى 30 سنة. قبل الاستخدام الأول ، تأكد من إشعال المنتج على النار بالزيت.
• النحاس. تبدو جميلة ، لكن مثل هذا الشيء نادر للغاية. وهي عرضة للصدأ والتآكل. غالي الثمن ولا يدفأ لفترة طويلة.
• صلب. يستخدم الفولاذ المقاوم للصدأ للمراجل. إنه سهل التنظيف ودائم بدرجة كافية. ليس من الضروري الاشتعال عند أول استخدام.
• الألومنيوم. تسخن المنتجات بسرعة ، ولكنها تبرد أيضًا بسرعة. غير مكلفة. مع التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة ، يكون المنتج مشوهًا. من حيث الوظيفة ، فهي تشبه قدرًا كبيرًا.

معايير الاختيار

لتجنب الأخطاء عند الاختيار ، ضع في اعتبارك ما الذي تبحث عنه:

• الصوت. بالنسبة للمنزل ، فإن 8 لترات هي الأفضل. إذا كنت تطبخ في شركة كبيرة ، يمكنك الاختيار من بين 10 لترات.
• وجود غطاء. من المريح جدًا استخدام غطاء عند الطهي على نار مفتوحة ، فهو يساعد الطبق على التلاشي عند الطهي. تحتوي بعض الطرز على غطاء مقلاة ، مما يسمح باستخدام الغطاء كمخزون منفصل.
• مواد. ابحث عن الحديد الزهر عالي الجودة للاستخدام طويل الأمد. هم الأكثر مثالية للطهي في الهواء الطلق.
• جودة المعالجة.يجب إيلاء اهتمام خاص لخشونة القاع والجدران. يجب أن تكون خالية من الخشونة والشقوق. خلاف ذلك ، قد يضر مثل هذا المنتج بصحة الإنسان.
• أقلام. من الأفضل اختيار منتج بمقبضين أو 4 مقابض مصنوعة من الحديد الزهر أو الفولاذ.
• السعر. يجب ألا تشتري منتجات ذات ماركات غير معروفة وذات جودة مشكوك فيها. في هذه الحالة ، من الأفضل أن تدفع أكثر قليلاً وأن تحصل على منتج عالي الجودة للاستخدام.
• مكان الشراء. إذا كنت تشتري منتجات من متجر عبر الإنترنت ، فيمكنك طلب الشراء عبر الإنترنت بنفسك ، والانتباه إلى صور المنتجات ، فضلاً عن وجود شهادة للمنتج.
• الشركة المصنعة (العلامة التجارية). المراجل الروسية الصنع ليست بأي حال من الأحوال أدنى من القدور الأوزبكية الصنع (على سبيل المثال ، من نامانجان) أو الأوروبية. المنتجات الأفغانية نادرة للغاية في السوق الروسية. النماذج ذات العلامات التجارية ستكلف أكثر بكثير.
• أين يمكنني شراء. الشراء من المتاجر المتخصصة ، أو على مواقع الإنترنت ، هو سؤال غامض. كل المتاجر لها مزاياها وعيوبها. يمكن أن توفر لك الشركة المصنعة خصمًا إضافيًا. لكن شعبية النماذج تؤثر أيضًا على التكلفة النهائية للنموذج.

• متين؛
• مواد عالية الجودة
• صوت عالي.

• ليست كل الطرز مناسبة للطهي على الموقد ؛
• ضخمة وذات أبعاد.

لا ينصح بترك الطعام في مرجل لفترة طويلة ، خاصة لتخزينه فيه. ومع ذلك ، إذا جف الطعام في المرجل ، فيجب غسله بالمنظفات ، ثم تحميصه بالملح كما في الاستخدام الأول. خلاف ذلك ، قد يظهر الصدأ على المرجل وسيكون المنتج غير قابل للاستخدام.

كبار المصنعين

تعتبر المراجل الأكثر شهرة وعالية الجودة هي الشركات: Kukmara و VARI و Mayer & Boch و Forester. أي شركة أفضل ، من الصعب القول بشكل لا لبس فيه ، أن الشركات المصنعة الروسية توفر أيضًا جودة عالية لمنتجاتها. غالبًا ما يقوم المصنعون من الصين بتزوير العلامات التجارية الشهيرة ، ولا يهتمون دائمًا بجودة المنتج. لكن في الوقت نفسه ، فإن منتجاتهم غير مكلفة (الميزانية).

تصنيف جودة المراجل لعام 2020

يتضمن التصنيف أفضل الموديلات ، وفقًا للمشترين. تم أخذ التعليقات والوصف ونوع النموذج وتعليقات المستخدمين كأساس. بمساعدة مثل هذا التصنيف ، سيكون من السهل تحديد أيهما أفضل للشراء ، والوظائف التي تتمتع بها النماذج ومقدار تكلفة المرجل.

طلاء غير لاصق

PROFFI KITCHEN CAST IRON

بلد المنشأ: الصين. يوفر الهيكل المسامي للجزء الداخلي مقاومة لمختلف الأضرار الطفيفة. المادة آمنة تمامًا. متوسط ​​السعر: 2106 روبل.

• يسخن بالتساوي
• قوي ودائم
• طلاء ممتاز غير لاصق.

• لا تسخن فارغة
• لا يتحمل التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة ؛
• لا يمكن غسلها بإسفنجة معدنية ومنتجات تحتوي على مواد كاشطة.

مواصفات	وصف
الإزاحة	4 لترات
القطر (سم)	30
مواد	الحديد الزهر خفيف الوزن
الجسم (مم)	2.5
القاع (مم)	3.5
الطول (سم)	8
قبعة	نعم ، زجاج

قازان كوكمارا

المقابض (عدد 2) مصنوعة من الستانلس ستيل عالي الجودة. يجب عدم وضع هذا النموذج على ألواح زجاجية. السعر: 2590 روبل.

• طلاء دائم غير لاصق
• سمك جسم كبير.

• حالة الألومنيوم.

مواصفات	وصف
الحجم (لتر)	9
الحجم (سم)	38
سمك العلبة (مم)	6
سمك القاع (مم)	13.8
الطول (سم)	16.3
قبعة	يوجد

أليتا

مجهزة بقاع سميك. مثالي لطهي أي نوع من الطعام في نزهة أو على فرن خارجي. مثالي لشركة صغيرة أو للطبخ لعائلة كبيرة. متوسط ​​السعر: 1899 فرك.

• له قاع سميك
• مثالي للمشي والطبخ على نار مفتوحة.

• غير مناسب لأجهزة الطهي بالحث ؛
• المجموعة لا تشمل مقلاة.

مواصفات	وصف
الحجم (لتر)	7
الحجم (سم)	30
معدن	الألومنيوم
آمنة غسالة صحون	يوجد
الطبخ التعريفي	ليس
قبعة	نعم ، الألومنيوم

دريم جرانيت

بلد المنشأ: روسيا. مناسب للخبز في الفرن. يمتلك مقاومة تآكل عالية.مغطى بالتفلون. السعر: 2249 فرك.

• نموذج الإنتاج المحلي
• المورد يكفي لأكثر من 12000 دورة ؛

• لا يمكن استخدامها في المواقد التعريفي.

مواصفات	وصف
الصوت	6 لترات
القطر (سم)	28
معدن	الألومنيوم
سمك العلبة (مم)	4
سمك القاع (مم)	6
الطول (سم)	14.4
قبعة	نعم ، زجاج

غرفة علوية من الجرافيت kn2831tm

المجموعة الكاملة لا تحتوي على غطاء. الحجم: 4 لترات. حجم صغير. مناسبة للطبخ العائلي بيلاف والأطباق الشرقية الأخرى. يتم تطبيق الطلاء غير اللاصق بطريقة رش خاصة ، مما يطيل من عمر الجهاز. السعر: 949 روبل.

• يمكن غسلها في غسالة الصحون ؛
• طلاء غير لاصق عالي المقاومة.

• لا يمكن استخدامها في المواقد التعريفي ؛
• بدون غطاء (سيتعين عليك البحث عن طريقة محلية الصنع لاستخدام التركيبات بدلاً من الغطاء).

المؤشرات	القيمة
الحجم (لتر)	4
القطر (سم)	28
معدن	الألومنيوم
سمك العلبة (مم)	4
سمك القاع (مم)	6
الطول (سم)	10
قبعة	ليس

كوكمارا كازان بيلاف

النموذج مصنوع باللون الأسود. بفضل الجدران السميكة ، يتم تسخينها بشكل متساوٍ للحصول على مستوى عالٍ من الطهي. مناسب لتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق. السعر: 2102 فرك.

• يحتوي على مقلاة وظيفية في المجموعة ، والتي يمكن استخدامها كمخزون منفصل ؛
• إنتاج محلي؛
• مناسب للفرن.

• غير مناسب لأجهزة الطهي بالحث.

المؤشرات	القيمة
الإزاحة	3
القطر (سم)	25
مواد	الألومنيوم
بلد الشركة المصنعة	روسيا
الوزن ، كجم)	1.5
قبعة	مقلاة

مع جفن العين

قازان أوزبكي

يحتوي النموذج على 4 مقابض من الألومنيوم. الماركة: نامانجان. بلد المنشأ: أوزبكستان. مناسب لمواقد الحث الحراري. لا تحترق الأطباق في مثل هذا المرجل. يحافظ على الدفء لفترة طويلة. السعر: 3190 روبل.

• المواد: الحديد الزهر.
• صوت عالي؛
• قاع مسطح.

• مقابض مصنوعة من الألمنيوم.

المؤشرات	القيمة
الإزاحة	12
القطر (سم)	42
معدن	الحديد الزهر
سمك العلبة (مم)	8
سمك القاع (مم)	10
الطول (سم)	17
قبعة	نعم ، الألومنيوم

مرجل 8 لتر من الحديد الزهر بقاع مسطح

بلد المنشأ: أوزبكستان. يجمع النموذج بشكل مثالي بين مرجل ومقلاة ، مما يوفر وظائف أكبر.السعر: 4540 روبل.

• يأتي مع مقلاة
• مصنوع من الحديد الزهر.

• حجم صغير.

المؤشرات	القيمة
الإزاحة	12
القطر (سم)	42
معدن	الحديد الزهر
سمك العلبة (مم)	8
سمك القاع (مم)	10
الطول (سم)	17
قبعة	نعم ، الألومنيوم

6830 مشروع طاولة طعام 6830

يتضمن الطقم مقلاة. الأطباق لذيذة ومرضية ، تظل ساخنة لفترة طويلة بفضل الجدران السميكة. السعر: 3200 فرك.

• المجموعة تحتوي على مقلاة.
• ارتفاع الجدار.

• مصنوع من الألومنيوم
• غير مناسب لأجهزة الطهي بالحث.

المؤشرات	القيمة
القطر (سم)	20
مواد	الألومنيوم
سمك الجدار (مم)	4
سمك القاع (مم)	6
الطول (سم)	17.7

ايدنبرغ EB-3979

لها قاع متعدد الطبقات سميك وجدران سميكة. الغطاء مزود بمخرج بخار. مناسب لجميع أنواع الألواح. السعر: 2700 فرك.

• مناسبة لجميع أنواع اللوحات ؛
• له طلاء متعدد الطبقات.

• مصنوع من الألمنيوم.

المؤشرات	القيمة
الحجم (لتر)	5.5
القطر (سم)	26
معدن	الألومنيوم
الوزن ، كجم)	2.05

مالوني KC-25

مناسب لجميع أنواع المواقد وكذلك أفران الميكروويف. لها مقبضان من الحديد الزهر. السعر: 1864 فرك.

• مصنوعة من الحديد الزهر
• مناسب لجميع أنواع الأطباق.

• لا يوجد لا تجد.

المؤشرات	القيمة
أقلام	2 زهر
القطر (سم)	25
مواد	الحديد الزهر
قبعة	نعم ، الحديد الزهر

دوبرينيا DO-3306

مرجل عالي الجودة بحجم 8 لترات. مصنوع من الحديد الزهر عالي القوة ، وهو يوفر تسخين وطهي موحد للأطباق. السعر: 2650 فرك.

• مصنوعة من الحديد الزهر
• حجم كبير.

• غطاء من الألومنيوم
• غير مناسب لأجهزة الطهي بالحث.

المؤشرات	القيمة
الحجم (لتر)	8
القطر (سم)	31
مواد	الحديد الزهر
سمك القاع (مم)	6
قبعة	نعم ، الألومنيوم

مرجل مع غطاء (33 سم) ، 6 لتر

مصبوب من الألومنيوم المعتمد من درجة الغذاء. يسمح لك بالطهي على نار مفتوحة أو على فرن خارجي ، ويمكن استخدامه في المنزل. السعر: 1004 فرك.

• سهل؛
• لا تصدأ
• مناسبة للطبخ على الموقد.

• لا يمكن غسلها بإسفنجة معدنية.

المؤشرات	القيمة
القطر (سم)	33
الحجم (لتر)	6
سمك الجدار (مم)	6
الوزن ، كجم)	2.57
الطول (سم)	14

لمواقد الحث

مالوني KC-31

يضمن المرجل المصنوع من الحديد الزهر تسخينًا مثاليًا لجميع الجدران ، وبالتالي الطهي الأمثل لأي طبق. يسمح لك حجم 7.6 لتر بإعداد وجبة لجميع أفراد الأسرة. السعر: 2575 روبل.

• الحديد الزهر؛
• حجم كبير.

• ثقيل جدا للاستخدام.

مواصفات	وصف
القطر (سم)	31
الحجم (لتر)	67.6
مواد	الحديد الزهر
الوزن ، كجم)	15

مطبخ ساتوشي 808030

الحديد الزهر ، مثالي للطهي في الهواء الطلق وفي المنزل. الأطباق فيه لذيذة وتبقى ساخنة لفترة طويلة. السعر: 1253 فرك.

• مقابض مصنوعة من الصلب.
• نموذج مع طلاء غير لاصق.

• لا يمكن غسلها بإسفنجة معدنية وعوامل بها مواد عدوانية.

المؤشرات	القيمة
طلاء غير لاصق	يوجد
القطر (سم)	28
ارتفاع الغلاية (سم)	9.3
قبعة	نعم ، زجاج

Balezinsky LMZ حديد زهر 8 لتر.

الإنتاج المحلي. مصنوع من الحديد الزهر عالي الجودة. النموذج يحتوي على مقابض من الحديد الزهر. السعر: 4563 فرك.

• الحجم الأمثل
• مقابض من الحديد الزهر.

• ثقيل.

مواصفات	وصف
القطر (سم)	35.6
الإزاحة	8
قبعة	يوجد

ماير آند بوش MB-28439

مزودة بغطاء زجاجي ومقابض فولاذية متينة. يمكنك الطهي فيه على أي سطح ، سواء على نار مفتوحة أو على موقد المنزل. السعر: 1622 روبل.

• الحديد الزهر؛
• الحجم الأمثل.

• مقابض فولاذية
• مادة الغطاء - الزجاج.

المؤشرات	القيمة
القطر (سم)	28
معدن	الحديد الزهر
أقلام	مصنوعة من الفولاذ

أطباق كاما k70

الإنتاج المحلي. مصنوع من حديد الدكتايل. قطر 32 سم يسمح لك بطهي كميات كبيرة. السعر: 2017 فرك.

• الصانع المحلي
• الطول والحجم الأمثل.

• لا يمكن غسلها بإسفنجة معدنية.

مواصفات	وصف
القطر (سم)	32
الجدران (سم)	15.6
سمك الجدار (مم)	4.5
القاع (سمك ، مم)	5.5

زيلنجر ZL-810

مرجل صغير مصنوع من الألومنيوم. مناسب لعائلة صغيرة. القطر - 28 سم النموذج مجهز بطلاء غير لاصق. السعر: 2642 روبل.

• مناسب للفرن.

• حجم صغير؛
• غطاء زجاجي.

المؤشرات	القيمة
القطر (سم)	28
ارتفاع الجدار (سم)	8.5
طلاء غير لاصق	يوجد
نوع الغلاف	حصاة

سلافيانا كوبالت 846-382

الجسم مصنوع من الألومنيوم. يتضمن الطقم غطاء مقلاة مصنوع أيضًا من الألومنيوم. يضمن الطلاء غير اللاصق الموثوقية والمتانة للاستخدام ، قطر صغير وارتفاع للجدران. السعر: 1562 فرك.

• مناسبة للفرن
• هناك طلاء غير لاصق.

• حجم صغير.

مواصفات	وصف
القطر (سم)	20
ارتفاع الجدار (سم)	9.5
طلاء غير لاصق	يوجد
نوع الغلاف	حصاة

مثل هذا الاستحواذ ، هذا الاستثمار في المستقبل ، منتج عالي الجودة سوف يخدمك لسنوات عديدة. يمكنك طهي العديد من الأطباق اللذيذة وغير العادية بيديك في المنزل (الشوربا والخضروات وأنواع مختلفة من اللحوم: الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن). للطبخ ، يكفي أن يكون هناك نار مفتوحة (يمكنك الطهي على النار أو على فرن خاص للمرجل) ومرجل عالي الجودة.

يمكنك أيضًا الاطلاع على وصفات الأطباق على الإنترنت ، وهناك إرشادات مفصلة حول كيفية إعداد طبق لذيذ. يمكنك طهي اللحوم بنفسك ، فالبطاطس تصبح جيدة إذا كنت تستخدم الكثير من الزيت. بشكل عام ، يمكننا القول أن المرجل هو أداة عالمية تسمح حتى لغير المتخصصين بطهي الطعام اللذيذ.