تصنيف أفضل حافظات العرض المبردة لعام 2020

يتم تثبيت علب العرض المبردة في كل سوبر ماركت ومقهى ومتجر تقريبًا. هذا شيء لا يمكن الاستغناء عنه من أجل الحفاظ على الطعام في نفس الوقت ، وفي نفس الوقت تركه أمام مرأى ومسمع العملاء. فقط بفضل علب العرض عالية الجودة ، يمكن تحقيق هذه الأهداف تمامًا ، لذلك ، عند اختيارها ، من الضروري إعطاء الأفضلية لأفضل الشركات المصنعة لهذه المعدات.

كيفية اختيار حالة عرض الفريزر للتجارة

تم تصميم العدادات والمجمدات المبردة لتخزين المواد الغذائية سريعة التلف وعرضها على العملاء. يتم استخدام كل نوع من هذه المعدات لأغراض مختلفة ، والتي يجب أخذها في الاعتبار أثناء التشغيل. تقدم العلامات التجارية العالمية العديد من الخيارات المختلفة لوحدات التبريد التجارية.

أنواع

يتم إنتاج المعدات التجارية لتبريد أو تجميد الطعام في خيارين مناخيين. بعض الوحدات مصممة للمناطق ذات المناخ المعتدل حيث لا ترتفع درجة حرارة الهواء عن 32 درجة. يتم استخدام المعدات الأخرى فقط في المناطق ذات الظروف المناخية الحارة ، ويمكن أن يرتفع مقياس الحرارة هنا حتى 40 درجة. تم تجهيز النماذج التي تنتمي إلى البديل الثاني بضواغط محرك ذات مستوى أداء عالٍ ، بالإضافة إلى مكثفات ذات سطح تبادل حراري متزايد.

يمكن أن تختلف درجة الحرارة الداخلية للجهاز بشكل كبير - يعتمد ذلك ، أولاً وقبل كل شيء ، على الغرض من الوحدة. هناك 3 أنواع من المعارض التجارية المبردة والكاونترات:

• درجة حرارة متوسطة - يتم الحفاظ على درجة حرارة منخفضة فوق الصفر داخل الجهاز ، وهو أمر مثالي لتخزين المنتجات المبردة. درجة حرارة واجهات العرض + 4- + 6 درجات ، ودرجة حرارة العدادات - + 2- + 4.
• تم تصميم الأطعمة ذات درجة الحرارة المنخفضة لتخزين الأطعمة المجمدة. تصل درجة الحرارة في هذه الوحدات إلى -13-115 درجة.
• يتم استخدام المعدات المدمجة لكل من المنتجات المبردة والمجمدة.

ما الذي يجب التركيز عليه عند الاختيار

لا ينبغي لأصحاب المحلات التوقف عند شراء ثلاجات وثلاجات فقط ، لأن هذا لا يكفي لعرض المنتجات بشكل أنيق. من المهم ليس فقط حفظ البضائع ، ولكن أيضًا لإظهارها بشكل جميل للعملاء. هذا ما تم تصميم علب العرض المبردة من أجله. يتم استخدامها ليس فقط في محلات السوبر ماركت ، ولكن أيضًا في المصانع التجارية الأخرى.

بادئ ذي بدء ، يشعر المستخدم المستقبلي لمعدات التبريد بالقلق بشأن تكلفتها ونظام درجة الحرارة الذي يتم الحفاظ عليه. يتطلب كل بائع لنوع معين من المنتجات وحدات مختلفة تمامًا ، لأنه يجب تخزين البضائع المختلفة في ظل ظروف درجة حرارة محددة.

يحاول العديد من أصحاب المتاجر شراء المعدات عن بُعد ، لكن هذا ليس الحل الأفضل.من الأفضل رؤية المنتج على الهواء مباشرة. في أي حال ، عند اختيار صندوق عرض مبرد ، يجب الانتباه إلى العوامل التالية:

• ضاغط

تتمثل المهمة الرئيسية للضاغط في ضمان التشغيل السلس للمعدات. حتى في أكثر اللحظات خطورة ، يجب أن يعمل المحرك ، حتى في الظروف الحارة بدون تكييف. تعتبر ضواغط Danfoss المصنوعة في الدنمارك من أعلى مستويات الجودة والأكثر موثوقية. ومع ذلك ، فإن العلامات التجارية الأوروبية الأخرى تنتج أيضًا أجهزة ذات أداء ممتاز. بادئ ذي بدء ، هذه هي Aspera و Electrolux وغيرها. حتى في حالة الفشل ، لا يتعين على المالك البحث عن الأجزاء الأصلية ، لأن هذه المحركات قابلة للتبديل.

• ماركة المبردات

إذا كان الفريون R22 سابقًا أكثر تفضيلًا نظرًا لتوافره ، يمكنك الآن استخدام خيار الميزانية هذا وخيار أكثر ملاءمة للبيئة - R404. تعد صيانة المعدات باستخدام مبرد R22 أكثر اقتصادا ، وإذا اتبعت جميع توصيات الشركة المصنعة ، فنادرا ما تحتاج إلى إعادة تزويد الوحدة بالوقود.

• العزل الحراري

تعتمد القدرة على الحفاظ على درجات الحرارة المحددة على جودة طبقة العزل الحراري. تستخدم معظم الشركات المصنعة الأجنبية وجميع الشركات المحلية تقريبًا ألواح البوليسترين الموسعة كعزل حراري. ومع ذلك ، فإن هذه المادة لها موصلية حرارية عالية جدًا ، بالإضافة إلى وجود فجوات بين البلاط. كل هذا له تأثير سيء على العزل الحراري. لا تحافظ هذه المعدات على البرودة في الداخل جيدًا ، مما يؤدي إلى تبريد المساحة المحيطة بأكملها. من الأفضل اختيار الوحدات ذات رغوة البولي يوريثان الهلامية.

• سماكة الزجاج

لأقصى قدر من الاحتفاظ بالبرودة داخل الجهاز ، يلزم استخدام زجاج سميك. ميزة أخرى مهمة لهذه النظارات هي أقل عرضة للتشقق والتقطيع والأضرار الأخرى. لا يدخر المصنعون الأجانب في هذا الأمر ويزودون معداتهم بزجاج مقسى سميك. يمكن للعلامات التجارية المحلية في مناسبات نادرة أن تفتخر بهذا. لذلك ، إذا تم اختيار وحدة ذات زجاج رقيق ، فمن الأفضل استبدالها ببساطة بأخرى أكثر موثوقية.

• سطح العمل

جداول عمل المعدات من قطاعات أسعار مختلفة مصنوعة من مواد مختلفة تمامًا. الأكثر ميزانية من البلاستيك. ومع ذلك ، فإنه يبلى بسرعة ويفقد مظهره الجذاب. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تتراكم الأوساخ في الخدوش ، والتي ستؤدي بلا شك إلى نمو البكتيريا. من الواضح أن موظفي SES لن يعجبهم ذلك. تحتفظ أسطح الجرانيت بمظهرها الأصلي لسنوات عديدة ، لكنها تتطلب معالجة دقيقة. يمكن كسر طاولات الجرانيت بسهولة ، يجب تحذير البائعين لديك مسبقًا.

أكثر المواد المفضلة لأسطح العمل هي الفولاذ المقاوم للصدأ. خاصة ماتي. مثل هذا الجدول لن يظل دهنيًا وخدوشًا وبصمات الأصابع.

• جهاز التخزين

من الأفضل إعطاء الأفضلية لحشو الفولاذ المقاوم للصدأ. هناك العديد من الخيارات والمواد الأخرى ، لكنها ليست دائمة. حتى المعدن المطلي سوف يصدأ عاجلاً أم آجلاً ، والطلاء المصفح بورق الألمنيوم يتآكل بسرعة عند ملامسته للملح.

• نوع التذويب

لا تعتمد على مسؤولية الموظفين ، ولكن أعط الأفضلية للأتمتة. من خلال شراء معدات بنوع يدوي من إذابة الجليد ، بالطبع ، يمكنك توفير حوالي 100 دولار. ومع ذلك ، إذا لم يستجب الموظفون للجليد في الوقت المناسب ، فسوف ينخفض ​​عمر الضاغط ، وسيتأثر المناخ في الغرفة. كل هذا سيؤدي إلى تقليل عمر المعدات ، وهو مدخرات مشكوك فيها بالفعل.

• جهاز التحكم

يجب أولاً إغلاق أداة التحكم في معدات التبريد. خلاف ذلك ، سيتعين إصلاحه بسبب دخول الماء والغبار وحتى الصراصير.

• عرض التخطيط

المعدات ذات العرض الأكبر تؤتي ثمارها بشكل أسرع.لكن أصحاب المتاجر غالبًا ما يشترون واجهات عرض ضيقة ، بحجة أن العرض العريض لن يتناسب مع الباب أو سيشغل مساحة كبيرة. ومع ذلك ، يقول الخبراء إنه من خلال كونك ذكيًا ، يمكن التحايل على هذه الاتفاقيات.

• اختلافات الزاوية

هذه التصميمات هي الأنسب لمحلات السوبر ماركت أو المتاجر الكبيرة. يتم استخدامها كرابط. ليس من المجدي اقتصاديًا استخدام عرض زاوية فقط. أولاً ، لأنها أغلى ثمناً من الخيارات الكلاسيكية ، وثانياً ، كفاءتها أقل بكثير.

ماذا تختار لمنتجات مختلفة

تتراوح درجة حرارة التخزين المثلى للنقانق والجبن ومنتجات اللحوم من 0 إلى +7 درجة. لتقليل خسائر البرودة ، يقوم المصنعون بتجهيز واجهات العرض بستائر شبكية. تحتوي بعض الطرز على مقصورات خاصة لتخزين مخزون المنتجات.

يتم تبريد المنتجات شبه المصنعة والأسماك واللحوم ببساطة. ولكن ، على سبيل المثال ، تتطلب منتجات مثل الزلابية ومزيج الخضار والزلابية وغيرها ظروفًا أكثر قسوة. الفريزر اللاري هي الأنسب لهم. يتم الحفاظ على درجة حرارة التشغيل فيها عند حوالي -20 درجة.

التصميم مثالي لمتسوقي الخدمة الذاتية. يفتح الصندوق على شكل حوض الاستحمام بسهولة ، ويمكن أخذ المنتجات بالوزن ، أي الكمية التي يحتاجها شخص معين.

يمكن تخزين الأسماك بشكل مثالي في علب عرض مبردة تقليدية. ومع ذلك ، يمكن لمحلات السوبر ماركت توفير خيارات أخرى ، مثل حوض للأسماك الحية أو وضع الأسماك الطازجة على الجليد.

في الحالة الأخيرة ، تحتفظ السمكة بمظهرها الجذاب ولا تشم. يذوب الجليد القديم هنا ويتدفق إلى مقصورات خاصة. لمثل هذا العرض للبضائع ، ستحتاج أيضًا إلى شراء صانع ثلج.

يتم تخزين منتجات الألبان في نماذج جدارية ، وتسمى أيضًا بالرفوف المبردة. يتم الحفاظ على درجة الحرارة هنا في النطاق من 0 إلى +7 درجة.

تباع منتجات الحلويات في علب عرض خاصة. تتميز بعدد كبير من الأرفف ، بحيث يمكن دمج عدد كبير من أصناف المعجنات والكعك وأشياء أخرى في وحدة واحدة. يمكن أن تختلف علب العرض المبردة هذه في نوع التبريد - التهوية أو الاستاتيكية. في الحالة الأولى ، يتم تبريد جميع المنتجات بشكل موحد ، وفي الحالة الثانية ، ستكون أدنى درجة حرارة دائمًا على الرف السفلي فقط.

يتم تخزين الآيس كريم في مجمدات أفقية ، ولكن يمكن أيضًا استخدام المجمدات المفتوحة في المتاجر الكبيرة.

نظرة عامة على مجموعة الطرازات ، أفضل حافظات العرض المبردة لعام 2020

لتسهيل اختيار صندوق العرض المبرد ، من الأفضل تحديد الشركات المصنعة الرئيسية لهذه المعدات.

بليندا

نطاق درجة حرارة التشغيل لنطاق الطراز الحالي: + 10 درجة مئوية ... + 15 درجة مئوية ، التبريد العام ثابت ، إزالة الصقيع تلقائيًا. الرف العلوي (مع ضوء مدمج) له سطح مطلي. جميع المنصات وأسطح الطاولة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

تم تطوير معدات التبريد Arianda Belinda VN 2-180 وفقًا للمعايير الحديثة من أجل تجهيز المتاجر بأنواع مختلفة من الوحدات والوحدات المركزية. المزايا الرئيسية هي الاكتناز والموثوقية ، لذلك كانت Belinda مطلوبة بشكل كبير بين أصحاب الأعمال الصغيرة والمتوسطة الحجم لفترة طويلة. المعدات مناسبة ليس فقط للمحلات التجارية ، ولكن أيضًا لأجنحة السوق. بالنسبة لهذا المنتج ، يمكنك التأكد من أنه قد اجتاز جميع اختبارات الوقت بالكامل.

نظرًا للزجاج أحادي القطر مع رف منصة ورف عرض إضافي مصنوع من الزجاج المقسّى ، تزداد مساحة العمل بشكل كبير. بفضل دائرة التبريد لحالات العرض ، تعمل المعدات بسلاسة في أكثر الظروف الجوية سوءًا. لا تتعدى الأبعاد الكلية للعلبة 900 مم ، فلا توجد صعوبة في إدخال الواجهة حتى في الأبواب الضيقة.

معدات التبريد من ماركة Belinda مخصصة للتوضيح ، وفترة صلاحية قصيرة وبيع المنتجات المبردة مسبقًا في المتاجر الصغيرة والكبيرة. يمكن أيضًا استخدام المعارض من قبل مؤسسات تقديم الطعام.

• موثوقية اختبار الوقت
• المعدات مسموح بها للمحلات ، سواء مع الوحدات المدمجة والبعيدة والوحدات المركزية.

• غير متوفرة.

القطب VHS-1.5 ايكو ميني

معدات التبريد Polyus VHS-1.5 ECO MINI مخصصة لعرض منتجات اللحوم والحليب المخمر ومنتجات تذوق الطعام في الشركات التي تبيع المنتجات وتبريدها وحفظها على المدى القصير. يحتوي النموذج على وظائف المعدات التالية:

• وحدة تحكم المعالجات الدقيقة
• مؤشر درجة الحرارة؛
• الرف الزجاجي؛
• ستائر ليلية خاصة مصنوعة من الزجاج العضوي.

جزء من مساحة العرض وسطح الطاولة مصنوع من الفولاذ المجلفن المطلي. يتم معالجة جزء الجسم بعزل رغوة البولي يوريثان.

تم تصميم الواجهة بشكل مريح وعملي ، الحجم الإجمالي لمنطقة المعرض 1420 * 560 مم. بفضل الرف الزجاجي الإضافي ، من الممكن زيادة حجم عرض البضائع.

الواجهة الحديثة لها تصميم أنيق. سطح الطاولة وجوانب الخزانة مصنوعة من الفولاذ المجلفن. بفضل التلوين الصحيح ، يبدو المنتج لائقًا ، ونظيفًا جيدًا ، ويتوافق مع المعايير الصحية ، ومقاوم للتآكل. الأجزاء الجانبية معزولة بشكل كافٍ برغوة البولي يوريثان ، والتي تأخذ حماية كاملة من الحرارة الخارجية. تم دمج الستائر الليلية المصنوعة من زجاج شبكي لنفس الوظيفة.

• راحة إضافية - مؤشر درجة الحرارة ؛
• المظهر الحديث
• زيادة كفاءة العمل.

• لم يتم الكشف عن.

Golfstream دفينا 180 VN

واجهات تذوق الطعام DVINA QV عبارة عن معدات مبردة بتصميم مكعب. هذه هي حالات العرض المدمجة التي تجذب العين إلى المحتويات بالداخل. تبرز الخطوط المستقيمة الأنيقة الطراز الفريد للغرفة. يخلق الإعداد المرن لتنظيم درجة الحرارة ظروفًا مواتية لتخزين المنتجات المختلفة - المنتجات نصف المصنعة المجمدة أو المبردة ، ومنتجات اللحوم والحلويات ، إلخ.

في واجهات عرض المجمدات Golfstream Dvina 180 VN ، تم إنشاء ظروف خاصة تسمح لك بعرض المنتجات وتخزينها بشكل كامل عن طريق التجميد. يتم استخدامها بشكل شائع في المتاجر التي تستخدم المبيعات بدون وصفة طبية. واجهات العرض مضاءة وبها ستائر شبكية ومقاومة للصدمات والتأثيرات الميكانيكية الأخرى.

• يتم عرض محتويات العرض بشكل مثالي للزوار ؛
• حجم تركيب مثير للإعجاب
• مناسب تمامًا لتخزين أي نوع من المنتجات ؛
• تصميم مريح وأنيق.
• فرص ممتازة لمراجعة المنتجات شبه المصنعة والأسماك واللحوم ومنتجات الألبان ومنتجات الحلويات ؛
• من الممكن تجميع عدة وحدات في كتلة واحدة كبيرة بالطول المطلوب ؛
• دائرة تبريد عالية الجودة.

• ليس.

كريسبي جاما -2 ك 1350

خزانة عرض Cryspi عبارة عن وحدة أنيقة مصممة لتخزين وعرض الحلويات والمخبوزات والمعجنات. هناك ثلاثة مستويات من الأرفف لترتيب المنتجات ؛ الشريحة الموجودة في المستوى الأول. يتم التأكيد على المنتج بشكل إيجابي بمساعدة الإضاءة الفلورية.

الجدران الجانبية مصنوعة من بلاستيك ABS ، المعروف بمقاومته للصدمات ، سطح العمل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. الجسم مصنوع باستخدام تقنية عزل رغوة البولي يوريثان. تستحوذ الإضاءة الفلورية على انتباه العملاء وتقدم المنتجات في ضوء مناسب.

• يتم استخدام إمدادات الصقيع الخارجية ؛
• ارتفاع مختلف من أقسام تقسيم شبكي وشبكية ؛
• لوحات متعددة الألوان
• القدرة على الاتصال بمصدر تبريد خارجي ؛
• الجدران الفاصلة العالية والمنخفضة من زجاج شبكي ؛
• أقسام شعرية عالية ومنخفضة ؛
• اللوحات الأمامية من أي لون.

• ليس.

102

ثلاجة بار بريوسا 102 هي حداثة مثيرة للاهتمام لبيع المشروبات والفواكه والخضروات والوجبات الخفيفة الباردة. يناسب تمامًا الجزء الداخلي من المقهى والبار والمتجر الصغير وغرفة الفندق. هذا المثال له سعة وظيفية تبلغ 115 لترًا ؛ حجرة الثلاجة مقسمة إلى 3 أرفف من الزجاج المقسى. الباب مصنوع أيضًا من الزجاج. يمكن تعديل ارتفاع الأرفف ، والحمل الذي يمكنها تحمله هو 30 كجم ، مما يسمح لك بوضع مجموعة متنوعة من البضائع على الرفوف.

تحافظ وحدة التبريد على درجة حرارة تتراوح بين 1 و 10 درجات ، ويتم إزالة الصقيع تلقائيًا ، مما يجعل الجهاز مناسبًا للاستخدام. تقدم إضاءة الكاميرا مع مصابيح LED المنتجات في منظور جيد للمشترين. تحتوي الثلاجة على خيارين للألوان: أبيض وأسود.

• يمكن استخدام الوحدة في المقاهي والمتاجر والحانات وأماكن تقديم الطعام ؛
• عرض منتج مربح

• غير معروف.

نطاق وحدات التبريد التجارية واسع جدًا. توفر المصانع في الاتحاد الروسي وبلدان رابطة الدول المستقلة المعدات التي يمكن أن تعطي السبق لمنتجات المصانع الغربية. شبكة البيع بالتجزئة الواسعة التي تغطي مساحة ضخمة وبأسعار منخفضة تجعل استخدام الأجهزة المنزلية مريحًا. إذا أخذنا في الاعتبار حقيقة أن المصنّعين الروس يستخدمون دوائر دقيقة أجنبية الصنع ، فيمكننا أن نستنتج أن واجهات العرض لدينا ليست بأي حال من الأحوال أدنى جودة من تلك المستوردة.