تصنيف أفضل صلصات الفطر لعام 2020

تزين صلصة الفطر العديد من الأطباق بحضورها. بفضله ، تكتسب الأطباق طعمًا متطورًا وأصليًا يرضي حتى الذواقة الراسخة.

بالنسبة لأي ربة منزل ، لا يمكن أن تكون صلصة الفطر لذيذة جدًا فحسب ، بل يمكن أن تكون أيضًا منقذة للحياة. عندما يكون الضيوف على عتبة الباب ، ولا يوجد وقت لإعداد أطباق احتفالية معقدة ، يمكنك فعل شيء بسيط وإضافة صلصة الفطر. سيكتسب الطعام طعمًا أصليًا وسيشعر الضيوف بالرضا.

ما هذا

تعد صلصة الفطر من أشهر الإضافات للأطباق الجانبية والأطباق الساخنة. وهي مصنوعة من الفطر الطازج أو المجفف أو المخلل. يتم الحصول على ألذ عن طريق إضافة الكريمة أو القشدة الحامضة إليها. هذا المزيج لذيذ بشكل لا يصدق ويتناسب مع جميع الأطباق الرئيسية.

المنفعة والضرر

على الرغم من أن الفطر لذيذ ، إلا أنه لا يمكن تجاهل حقيقة أنه قاسي على المعدة. هي موانع للأطفال دون سن 7 سنوات ، وينصح الكبار باستخدامها بجرعات معتدلة.

لا يوجد الكثير من الفطر في الصلصة ، والذي يتزامن مع توصيات خبراء التغذية. جانبها الإيجابي هو وجود كمية كبيرة من الفيتامينات A و C و D و P والعناصر النزرة مثل الزنك والكالسيوم والكوبالت والمغنيسيوم.

الفطر مصدر للبروتين الذي يحتاجه الجسم لبناء الخلايا. بالإضافة إلى أنه سهل الهضم للغاية. بعد استخدامها ، يأتي الشعور بالامتلاء بسرعة ، والذي له تأثير طويل الأمد ، بالإضافة إلى طاقة إضافية وقوة جديدة. تحتوي التركيبة على كربوهيدرات ، لكن الكمية صغيرة ، لذا فهي لا تؤدي إلى ظهور أرطال زائدة.

يعتبر الفطر منتجًا غذائيًا وترد التوصيات الخاصة باستخدامه في العديد من الأنظمة الغذائية ، حتى الأكثر صرامة.

ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن أولئك الذين لديهم عدم تحمل فردي للمكونات التي تتكون منها الصلصة ، فمن الأفضل رفض استخدامها ، والاستخدام المتكرر للمنتجات المصنعة يمكن أن يؤدي إلى حدوث خلل في الجسم.

كيفية اختيار

يتم الحصول على أفضل المنتجات عالية الجودة إذا تم تخزينها في عبوات زجاجية. يمكن أيضًا حفظها في أطباق بلاستيكية ، ولكن كلما طالت مدة وجود المنتج ، زاد فقدان خصائصه المفيدة.

يجب إغلاق العلبة بإحكام. للتحقق من موثوقية الغطاء ، تحتاج إلى الضغط بإصبعك السبابة في منتصفه. إذا سمعت قطنًا ، فمن الأفضل إعادة مثل هذا المنتج إلى المتجر أو التخلص منه - فهو غير مغلق بإحكام ولا يتلف.

لكن بعض المصنّعين اختاروا الحيلة ، وصنعوا الأغطية من طبقة سميكة من المعدن. وبسبب هذا ، فإنها لا تنفجر عند فتحها ، كما أنها لا تستسلم عند الضغط عليها. يمكن تمييز الأغطية عالية الجودة بصريًا.لديهم دوائر متحدة المركز محدبة بالكاد مرئية.

لا يحتوي المنتج الجيد على أصباغ أو مواد حافظة ، لذلك يمكن العثور على المكونات الضرورية فقط - الفطر والخضروات والتوابل - في صلصة عالية الجودة.

تستطيع أن ترى التكوين من خلال الزجاج. من الجيد أن تكون قطع الخضار مفرومة بشكل خشن وظاهرة (مثل الثوم). إذا كان لونها طبيعيًا ، فالصلصة مصنوعة من منتجات جيدة. إذا تحولت فصوص الثوم إلى اللون الوردي ، فهذا يدل على استخدام ألوان صناعية في الإنتاج.

يمكن أن تؤدي العبوات غير الشفافة إلى شراء منتج منخفض الجودة ، لأنه من المستحيل تقييم حالته بصريًا. في هذه الحالة ، يجب عليك شراء الصلصة ، مع التركيز على الشركات المصنعة الموثوقة.

أفضل تقييم لعام 2020

للحوم والأسماك

أستوريا كريمة حامضة بالفطر 233 جرام

صلصة القشدة الحامضة مع الفطر من خط أستوريا على أساس المايونيز تعطي الأطباق نكهة الفطر الكريمية اللطيفة يترك البصل المجفف والفطر والقشدة الحامضة الموجودة في التركيبة طعمًا لطيفًا يذكرنا بطعم جوليان المعتاد. يناسب تمامًا اللحوم المقلية أو الدواجن أو أي أسماك أو شرحات ، بالإضافة إلى البطاطس المسلوقة أو المخبوزة. من الجيد استخدامه بدلاً من دهنه في السندويشات والسندويشات ، لأنه سيجعل مذاق أبسط النقانق أو شطائر الجبن أكثر تطوراً وتنوعاً.

لا تحتوي أستوريا على محسنات النكهة أو الروائح ، ولكنها تحتوي على البصل الطبيعي والفطر والقشدة الحامضة.

العبوة بنية اللون. على الجانب الأمامي من دوي باك ، تم تصوير فطر بورسيني ، وعلى ظهره توجد معلومات كاملة حول تكوين وخصائص المنتج. يتم إغلاق الغطاء اللولبي مبدئيًا قبل أول منعطف. رقبة العبوة عريضة بما يكفي لتوزيع الصلصة بسهولة.

رائحة كريمية جذابة مع لمسة من الفطر. الاتساق ، الذي تظهر فيه بقع الفطر ، سميك جدًا ويبدو فاتح للشهية.

يحتوي المنتج على نسيج موحد وغير عرضة للتشقق. مذاقه عبارة عن فطر كريمي ، قليل الحموضة ، ولا يحتوي على شوائب غريبة. وهي تستحق موافقة محبي الصلصات الكريمية ، فهي أشبه بمنتج كريمة حامضة ومشروم محلي الصنع لا يحتوي على مواد كيميائية أو طعم حامض حاد.

هناك الكثير من شوائب الفطر في التركيبة. صحيح أن اسم الفطر غير مذكور على العبوة ، ولكن إذا حكمنا من خلال الذوق ، فهذه فطر.

• طعم لطيف وحساس مع رائحة كريمية ؛
• نكهة الفطر محسوسة بشكل جيد.
• تغليف مناسب
• سعر الميزانية.

• لا يوجد لا تجد.

فطر هاينز 230 جم

تحتوي الصلصة من الشركة المصنعة المعروفة HEINZ على زيوت نباتية طبيعية ، ولها ملمس كريمي دقيق ، وطعم غني ، ورائحة عيش الغراب اللطيفة. يتناسب هذا المنتج جيدًا مع أطباق الأسماك واللحوم. يمكن تقديمه مع أي أطباق جانبية - البطاطس والأرز والحنطة السوداء والمعكرونة ، حيث تضيف الصلصة نكهة الفطر الحارة إلى الطعام المعتاد.

مصنوع من فطر الغابة المجفف الحقيقي. لا يحتوي على كائنات معدلة وراثيًا ومواد حافظة. عبوات بحجم 230 جرامًا كافية لفترة طويلة. يسهل الشكل الناعم للعلبة والرقبة الضيقة جرعة مناسبة من الصلصة واستخدامها تمامًا ، مع تجنب البقايا في العبوة.

• يحتوي على زيوت نباتية طبيعية
• له قوام كريمي دقيق.
• طعم الفطر الغني
• رائحة لطيفة مشرقة من الفطر.

• لا يوجد لا تجد.

للخضروات

قشطة "ديكسي" حامضة بالفطر

العبوة ناعمة ، بيضاء ، تتوافق مع منتجات هذه العلامة التجارية. يتوسع الجزء السفلي ، وله أيضًا اسم عليه. يوجد في الجزء العلوي من العبوة غطاء أحمر يجب فكه.

التركيبة كبيرة وتحتوي على مكونات كيميائية. اللون أبيض ، البقع الداكنة واضحة للعيان - قطع من الفطر. يشير التكوين إلى أن هذه فطر.

المنتج يحتوي على نسبة كافية من الدهون ، حيث تبلغ قيمة طاقته 492 كيلو كالوري / 100 جرام.

الاتساق كثيف للغاية ، يذكرنا بالمايونيز السميك. عندما ينبثق ، يتشكل ثعبان مستمر.

يمكن استخدام "ديكسي" مع العديد من الأطباق الجانبية - المعكرونة والبطاطا المهروسة والحبوب المتنوعة السائبة. يثري الطعم ويجعله أغنى.

لكن الطعم لا يختلف. ملاحظة الفطر موجودة ، لكنها ليست واضحة جدًا.

بالطبع ، من المستحيل القول أنه بعد تذوق هذه الصلصة يمكنك أن تشعر ببعض الطعم الرائع. إنه شائع جدًا عندما يتعلق الأمر بطعم صلصة الفطر. والمكون الرئيسي نفسه لا يشعر بالرضا كما نرغب.

• طعم كريمي دقيق
• الوجود الواضح للفطر في التركيبة ؛
• تغليف مناسب
• تكلفة منخفضة للمنتج.

• لا يوجد لا تجد.

سلوبودا فطر

يتحدث المستهلكون بشكل إيجابي عن صلصة سلوبودا من علامة تجارية معروفة ، ويصفونها بأنها مايونيز عالي الجودة ولذيذ للغاية مع قوام سميك وممتع مع العديد من قطع الفطر. المنتج له رائحة فطر غير مزعجة. في أغلب الأحيان ، يأخذها المشترون لتتبيل الخضار والسلطات. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر "سلوبودا" مثاليًا لتقديم جميع أنواع أطباق اللحوم - النقانق أو النقانق الصغيرة ، شرحات اللحم ، اللحوم المقلية ، بالإضافة إلى الأطباق الجانبية المختلفة - البطاطس المسلوقة أو المقلية ، الحنطة السوداء ، الأرز ، المعكرونة.

مثل أي صلصة مايونيز ، يحتوي المنتج على نسبة عالية من الدهون ، لذلك من غير المرغوب فيه الانغماس في تناولها بسبب حالة قوامك بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية. في بعض الأحيان ، بالطبع ، يمكنك تحمل هذه الإضافة اللذيذة إلى وجبتك اليومية دون خوف من زيادة الوزن.

• جودة عالية؛
• سميكة ، اتساق لطيف مع العديد من تتخللها قطع الفطر.

• لا يوجد لا تجد.

لقلي المعكرونة

صن فول الصويا ووك

إنها قاعدة ممتازة لطهي النودلز في ووك أو في المقلاة. حتى مع إضافة سين صوي ووك إلى المعكرونة دون أي مكونات أخرى ، يمكنك الحصول على طبق رائع ، تمامًا مثل مطعم.

منتج عالي الجودة له سعر مناسب في الميزانية - حوالي 50 روبل. يحتوي على مكونات طبيعية فقط - القمح والماء وفول الصويا والسكر والملح. الأصباغ والنكهات وجميع أنواع المضافات الغذائية من الرقم E غائبة تمامًا ، وهناك وصفة لصنع الفانكوز على الزجاجة.

المعكرونة المصنوعة باستخدام Sen Soy Wok تشبه في مطعم - حار جدًا ، مع قليل من الحموضة.

الزجاجة مصممة لاستخدامين. يمكن أيضًا إضافتها أثناء طهي منتجات اللحوم ، بدلاً من الاقتصار على المعكرونة أو الشعيرية.

سوف يروق المذاق اللذيذ حتى أولئك الذين ليسوا من عشاق المطبخ الصيني ، حيث يمنح Sen Soy Wok الأطباق العادية طعمًا غير عادي يؤثر على براعم التذوق.

• يمكن استخدامها ليس فقط للمعكرونة ؛
• الوجود الواضح للفطر في التركيبة ؛
• منتج عالي الجودة
• له سعر مناسب في الميزانية.

• لا يوجد لا تجد.

للباستا والبيتزا والطاجن

عجول مع فطر الغابة 230 جرام

تحظى منتجات Calve بمعجبيها ومعجبيها ، لأن شركة Unilever Rus LLC ، الشركة المصنعة لهذه العلامة التجارية ، تحاول باستمرار إسعاد العملاء بمنتجات جديدة في مجموعة منتجاتها التي تتميز بالذوق الرفيع.

لا يستخدم Calve أيًا من نكهات الفطر الشائعة الموجودة في صناعة الأغذية. يحتوي على فطر بورسيني حقيقي ، فطر فطر وفطر بالزبدة ، قطعه مرئية بوضوح في الصلصة السميكة. وفقًا لذلك ، يستفيد طعم المنتج فقط من هذا: الفطر الغني ، الذي يكمل المكونات الكريمية للقاعدة.

مثالي مع السباغيتي لصنع المعكرونة والمزيد. سيزين العجول أي طبق جانبي ، سواء كان أرزًا أو حنطة سوداء أو بطاطس.

سيكون الحل الرائع هو إضافة صلصة الفطر إلى البيتزا أو الطاجن ، بالإضافة إلى تقديمها مع أطباق اللحوم.يحسن طعم منتجات الدقيق - الزلابية ، الفطائر أو الفطائر المختلفة ، مما يضيف طعمًا لطيفًا.

بمساعدتها ، من السهل إعطاء طعم ولحوم لا تصدق. سوف تكمل الصلصة أطباق لحم الخنزير ولحم البقر تمامًا. تستخدم بعض ربات البيوت العجول مع الفطر البري كإضافة إلى الكعك محلي الصنع والفطائر المفتوحة والمغلقة وحتى الزلابية. رائحته وطعمه سيكونان إضافة رائعة لأي طبق مألوف ، مما يجعله فريدًا.

• لا يتم استخدام نكهات الفطر المستخدمة على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية ؛
• يحتوي المنتج على فطر بورسيني حقيقي.

• لا يوجد لا تجد.

للطائر

فطر منخفض السعرات الحرارية ، MSKNULL ZERO ، 260 جم

صلصة الفطر مع البريبايوتك مصنوعة من فطر الغابة المجفف الذي يتم جمعه في ألتاي. يتم إنتاجه في عبوات زجاجية تشبه إلى حد ما زجاجات الحليب من الحقبة السوفيتية. يحتوي الملصق ، الملصق على الزجاجة ، على معلومات من الشركة المصنعة حول تكوين المنتج ، والقيمة الغذائية والطاقة ، والشروط ، وشروط إطلاق المنتج وتخزينه. الزجاجة مزودة بغطاء معدني ، مغلق برقائق معدنية.

بعد فتح الحاوية ، تشعر برائحة الثوم اللطيفة والغنية ، مما يحسن الشهية. قوامها ناعم ودقيق ، وقوام متوسط ​​، وبالتالي فهي تتدفق ببطء عند إمالة الزجاجة. يتناسب المنتج جيدًا مع اللحوم والدواجن ، ولكن يتم دمجه بشكل أكثر تناسقًا مع الدجاج والدواجن الأخرى ، وكذلك لحم البقر. أضف المزيد من الثوم على لحم الخنزير. وفقًا للطهاة ، يمكن اعتبار هذه الصلصة ملك التوابل السائلة. يمكن تقديمه كطبق منفصل أو كإضافة للآخرين.

طعم الصلصة دقيق ، حليبي كريمي ، مع ملاحظات مشرقة من الثوم والتوابل ، متوازن للغاية. من المستحيل أن تمزق نفسك منه ، فهو جيد جدًا. لا داعي للقلق بشأن شخصيتك ، لأنها تعتبر منخفضة السعرات الحرارية.

• صلصة المايونيز منخفضة السعرات الحرارية
• لا يحتوي على كائنات معدلة وراثيًا ، وكذلك السكر والغلوتين ؛
• يحتوي على مادة حيوية.
• منتج طبيعي موصى باستخدامه مع التغذية السليمة.

• لم يتم الكشف عن.

للسلطة

كاسا رينالدي ألفريدو ه تارتوفو، 340 جم

هذه الصلصة الكريمية الرقيقة مع الكمأ والجبن المبشور وزيت الزيتون البكر الممتاز هي السمة المميزة للمطبخ الإيطالي. كان الطهاة الإيطاليون فقط قادرين على اختيار مزيج المكونات بنجاح كبير ودقيق لصنع تحفة حقيقية بين الصلصات. يتم التأكيد على طعم أي طبق من خلال التلميح الدقيق للثوم والتعبير عن الفلفل. عند فتح وعاء من الصلصة المفضلة لديك في مطبخك ، يمكنك أن تشعر بجو المطبخ الإيطالي.

المنتج له طعم كريمي واضح مع مكونات خفيفة من البندق ورائحة الفطر الغنية النموذجية لهذا الفطر ، مع ملاحظات من البذور المحمصة بشدة.

يختلف في عدد من الخصائص المفيدة. لا تعتبر الكمأة المستخدمة في صنع الصلصة من مضادات الأكسدة فحسب ، بل إنها تحتوي أيضًا على مجموعة كاملة من الفيتامينات - المجموعات B و C و PP الضرورية لكل شخص ، بغض النظر عن عمره. يحتاج المراهقون بشكل خاص إلى الفيتامينات خلال فترة النمو النشط. يمكن لأي شخص استخدام صلصة الكمأة ، حتى أولئك الذين يخشون اكتساب أرطال إضافية ، نظرًا لاحتوائها على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية. لا تنسى الخصائص المفيدة لزيت الزيتون لما له من تأثير إيجابي على جسم الإنسان وخاصة على الجهاز الهضمي مما يمنع التهاب المعدة وقرح المعدة.

صلصة لذيذة بشكل مذهل مع أغلى فطر في العالم تتناسب بشكل جيد مع المعكرونة واللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والخضروات والبيض. الطعم متعدد الأوجه والغني لهذه التحفة الطهوية فريد من نوعه لدرجة أن كستلاتة كييف العادية التي تُقدم تحت هذه الصلصة تتحول إلى طعام شهي حقيقي.

• كجزء من الكمأة ، التي لها عدد من الخصائص المفيدة ؛
• ليس خطرا على الشكل
• طعم غني ومتعدد الأوجه.

• لا يوجد لا تجد.

مستر ريكو مشروم 210 جم

يتمتع السيد ريكو بطعم كريمي دقيق ورائحة فريدة مع لمحات من المساحات الخضراء الطازجة. وفقًا للشركة المصنعة ، يحتوي المنتج على العديد من المكونات الطبيعية ، بما في ذلك زيت عباد الشمس وصفار البيض والفطر - فطر المحار والفطر. هذا يفسر مثل هذا الذوق الغني.

غالبًا ما يتم شراء السيد ريكو بالسلطات وأطباق الخضار الخفيفة. كما أنه مناسب عند تقديمه مع الزلابية وأي أطباق جانبية ، ويتناسب بشكل خاص مع المعكرونة والبطاطس بأي شكل من الأشكال. وفقًا لتعليقات المستهلكين ، لا يمكن الاستغناء عن الخبز.

قوامه خفيف وقوامه رقيق بسبب الفطر وصفار البيض المخفوق بالزبدة بدون نشا يتم ضغطه جيدًا خارج العبوة باستخدام موزع ، ولا يتدفق.

الطعم له حموضة طفيفة ، ويحتوي على قدر من الملح والسكر. طعم خفيف جدا: لا طعم دهني مزعج. خفيف بما فيه الكفاية ، لا يترك الشعور بثقل في المعدة. قيمة الطاقة 280 كيلو كالوري فقط ، وبالمناسبة المايونيز يحتوي على 580 كيلو كالوري.

• يحتوي المنتج على العديد من المكونات الطبيعية ؛
• خفيف بما فيه الكفاية ، لا يترك شعورا بالثقل في المعدة ؛
• تناسق خفيف وملمس دقيق.

• لا يوجد لا تجد.

كيفية تخزين

بغض النظر عن مدى جودة العبوة ومحكمة الإغلاق ، يجب ألا يتم تخزين الصلصة فيها لأكثر من 2-3 أشهر. هذا ينطبق على المنتجات الطبيعية.

إذا كان عمر العلبة ستة أشهر ، فهذا يعني أنه تم استخدام مواد حافظة في الإنتاج. يمكن تخزين الصلصة محكمة الغلق في درجات حرارة تتراوح بين 5 و 20 درجة مع رطوبة نسبية لا تتجاوز 75٪. عندما تكون العلبة مفتوحة ، يجب أن تأكلها في أسرع وقت ممكن.