تصنيف أفضل صلصات عنب الثعلب لعام 2020

من الصعب المبالغة في تقدير الخصائص المفيدة للتوت مثل عنب الثور. بكميات كبيرة ، يحتوي على فيتامينات ومواد عضوية ومعدنية لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان. اكتسبت الصلصة الفريدة ، التي ظهرت لأول مرة في السويد ، شعبية هائلة في العالم برائحتها الرائعة والفريدة من التوت الشمالي الطازج.

على أرفف المتاجر ، يمكنك العثور على منتجات من الشركات المصنعة المحلية والأجنبية ، والتي تختلف ليس فقط في السعر والحجم ، ولكن أيضًا في التركيب. تقدم هذه المراجعة تصنيفًا لأفضل صلصات عنب الثعلب مع وصف لخصائصها الفريدة وإيجابياتها وسلبياتها ، بالإضافة إلى مقارنة بين الخصائص الرئيسية التي تؤثر على شعبية المنتج.

معلومات عامة

صلصة لينجونبيري هي منتج توابل حلو وحامض مصنوع من توت عنب الثعلب.

سارت الامور بشكل جيد مع أطباق اللحوم والأسماك والمعجنات اللذيذة والفطائر.

Lingonberry هو نبات دائم الخضرة منخفض النمو من عائلة الخلنج مع ثمار صالحة للأكل تنمو في الغابات الشمالية والتندرا. لعدة قرون ، تم أكل التوت الصغير المحمر الذي ينضج في أوائل الخريف ويستخدم كدواء.

المنفعة والضرر

نظرًا لتعقيد وعدم واقعية الاستهلاك على مدار العام من التوت الكامل ، يتم تحضير الصلصات المفيدة والمغذية منها ، والتي تحتوي على صفات مضادة للبكتيريا ، ومرقئ ، ومطهر ، والتئام الجروح ، وخافض للحرارة ومنشط. يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة أثناء الطهي ، ويزداد تركيز بعضها بشكل ملحوظ.

الاستخدام المنتظم له تأثير إيجابي على جسم الإنسان.

• تساعد في منع العدوى البكتيرية.
• تقليل الالتهاب.
• إبطاء نمو الخلايا الورمية.
• الحد من انتشار التهابات المسالك البولية عند النساء.
• تساعد في الحفاظ على صحة تجويف الفم ؛
• تحسين وظائف المخ.
• الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
• الوقاية من داء السكري.
• تقوية جهاز المناعة.
• تحسين الهضم
• تحسين صحة أجهزة الرؤية.
• تقوية بنية العظام.
• الوقاية من أمراض الكلى.
• محاربة الخميرة الفطرية.
• تحسين الصحة الإنجابية ؛
• تحسين الصحة وحماية الجلد.
• محاربة التهاب البروستاتا.
• ضمان صحة الشعر.

تستخدم Lingonberries في:

• نزلات البرد.
• التهاب المعدة (للحموضة المنخفضة) ؛
• التهاب المرارة الكبدي.

ومع ذلك ، تظهر أحيانًا خصائص خطيرة:

• تعزيز تكوين حصوات الكلى.
• قد يسبب تقرحات في المعدة.
• التسبب المحتمل لأمراض المسالك البولية.
• تأثير واضح لخفض الضغط.

تكوين

يتم تحديد الفائدة (لكل 100 جرام):

• الفيتامينات:
  • ج - 15 مجم.
  • ه - 1 مجم.
  • PP - 0.3 ملغ.
  • بيتا كاروتين - 0.05 مجم
  • B2 - 0.02 مجم.
  • B1 - 0.01 مجم.
  • أ - 8 ميكروغرام.
• المغذيات الكبيرة المقدار:
  • بوتاسيوم 90 مجم
  • الكالسيوم - 25 مجم
  • الفوسفور - 16 مجم
  • المغنيسيوم - 7 ملغ
  • الصوديوم - 7 ملغ
• أثر العناصر:
  • المنغنيز - 0.65 مجم
  • الحديد - 0.4 ملغ.

يتأثر التركيب الكيميائي بخصائص مكان النمو. مع وجود عدد كبير من السكريات المفيدة ، يكون محتوى السعرات الحرارية منخفضًا جدًا ويبلغ 43-46 كيلو كالوري فقط مع توزيع BJU يبلغ 0.7 ؛ 0.5 و 8.2 على التوالي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المادة مشبعة بالتانينات والبكتين والأحماض الكربوكسيلية العضوية والدهنية.

معايير الاختيار

لشراء منتج عالي الجودة ، يجب اتباع قواعد بسيطة:

• التعبئة والتغليف - من الأفضل اختيار المنتج في الزجاج بدلاً من البلاستيك والجرار والزجاجات ، حيث لا تضيع الخصائص الغذائية ؛
• التركيب - يجب ألا يحتوي هذا المنتج على إضافات اصطناعية ؛
• اللون - صلصات عالية الجودة ذات لون خمري غامق غني موحد (أحمر غامق) ، غير عكرة وبدون رواسب ؛
• طعم - حامض حلو مع مذاق lingonberry بدون إضافات كيميائية ورائحة نفاذة ؛
• السعر - المنتج الرائع ليس رخيصًا جدًا ، ولكن في نفس الوقت ، ليست هناك حاجة إلى دفع مبالغ زائدة للتغليف أو العلامة التجارية.

من الأفضل الاختيار من بين المنتجات الشعبية للمصنعين المعروفين بناءً على تقييمات العملاء الإيجابية.

أين يمكنني شراء

يمكنك شراء أنواع مختلفة من الصلصات من جميع محلات السوبر ماركت الكبيرة أو متاجر البقالة الصغيرة تقريبًا. يمكن طلب عناصر جديدة عبر الإنترنت في المتجر عبر الإنترنت أو استخدام مجمع Yandex.Market ، على صفحاتها يمكنك العثور على بطاقات المنتجات مع الأوصاف والصور والروابط المباشرة للشراء ، بالإضافة إلى التوصيات والنصائح المفيدة - ما هي المنتجات ، الشركة الأفضل للشراء ، وكم يجدر بكيفية الاختيار وما الذي تبحث عنه لتجنب الأخطاء عند الاختيار.

أفضل صلصات عنب الثعلب

يتضمن تصنيف المنتجات عالية الجودة أفضل الميزانية والصلصات غير المكلفة بناءً على الشعبية في رأي المشترين على الإنترنت ، مع الانتباه إلى آراء العملاء ، فضلاً عن وظائف المنتجات المعروضة. تتضمن القائمة المعروضة ضمادات اللحوم والأسماك وكذلك أطباق الدواجن.

أفضل 5 أنواع من صلصات عنب الثعلب للحوم

يوني دان "للحوم"

العلامة التجارية - "Uni Dan" (روسيا).
الشركة المصنعة - "باستيون" (روسيا)

منتج عالمي مناسب لأي لحوم أو دواجن أو طبق جانبي مصنوع في منطقة لينينغراد. اتساق كثيف مع رائحة لطيفة من التوت الشمالي وحموضة خفيفة للجميع. معلومات المستهلك على الملصق. التركيبة بسيطة وتشمل التوت البري والسكر ومياه الشرب وحمض الستريك - منظم الحموضة ونشا الذرة وجوزة الطيب والبهارات. ومع ذلك ، لا يخلو من مادة حافظة - سوربات البوتاسيوم والبكتين - مثخن.

• تصميم أنيق للتعبئة السرية ؛
• غطاء لولبي بطبقة واقية ضد أكسدة الصلصة ؛
• تكوين طبيعي
• لون مشبع
• الكثافة المثلى
• مذاق مر؛
• قيمة ممتازة مقابل المال.

• يشعر بوجود النشا.

أستوريا "لأطباق اللحوم"

العلامة التجارية - أستوريا (روسيا).
الشركة المصنعة - مصنع نيجني نوفغورود للزيوت والدهون (NMZhK ، روسيا).

المنتج في حزمة جذابة مع صور كبيرة يسيل لها اللعاب من التوت ، مرئية بوضوح على المنضدة. تسمح لك العبوات الناعمة بإخراج كل الصلصة تمامًا بدون بقايا عند استخدامها. في الوقت نفسه ، يوجد نشا معدل - مثخن E1442 ، يُسمح باستخدامه في أراضي روسيا. ومع ذلك ، لا ينبغي إساءة معاملتهم.بالإضافة إلى ذلك ، كما تُعلم الشركة المصنعة ، قد يتم احتواء آثار الحليب والخردل والبيض والمكسرات والكرفس ومنتجاتها المصنعة.

اتساق متوسط ​​- ليس سميكًا جدًا ، لكنه لا ينتشر ، يشبه الهلام. في النسيج غير المتجانس ، تظهر قشور وبذور التوت بوضوح ، والتي لا تعلق في الأسنان على الإطلاق ، ولكنها تشهد على الطبيعة. يعطي نكهة غير عادية لطبق اللحوم.

• معتدل الحلاوة ، لا طعم متخم مع الحموضة ؛
• طعم غني من التوت الشمالي ؛
• التركيب الطبيعي للمكونات
• بدون حدة (لهواة) ؛
• مزيج غير عادي من اللحوم الحلوة.
• استخدام مناسب
• صوت عالي؛
• سعر منخفض.

• الكثير من السكر؛
• بدون حدة (لهواة).

Quinto "Four Peppers"

العلامة التجارية - "Kinto" (روسيا).
الشركة المصنعة - "Kinto" (روسيا).

إضافة ممتازة لأطباق اللحوم وكرات اللحم وكرات اللحم. تحتوي التركيبة الطبيعية على التوت الكامل والماء ومزيج الفلفل وجوزة الطيب المطحونة والبكتين السميك. منتج ذو قيمة طاقة عالية 550 كيلو كالوري لكل 100 جرام.

• طعم خفيف ممتاز
• تكوين طبيعي بدون مواد حافظة.
• صلاحية طويلة؛
• نوع مناسب من التغليف
• صوت عالي.

• لم يتم الكشف عن.

سافا "مع الكمثرى والفلفل الحار"

العلامة التجارية - سافا (روسيا).
الشركة المصنعة - "سافا" (روسيا).

تركيبة غنية برائحة فريدة من التوت الشمالي مع قطع الكمثرى المثيرة. حموضة التوت تكمل بنجاح حلاوة الفاكهة ، مما يدل على مذاقها الراقي. إضافة ممتازة لشرائح اللحم. يعمل جيدًا مع المخبوزات الخالية من السكر. يحتوي على عنب الثعلب والكمثرى في البطاطس المهروسة وقطع البابريكا والفلفل الحار وحمض الستريك والماء والملح ونشا الذرة والسكر وكذلك بنزوات الصوديوم وسوربات البوتاسيوم.

• طعم غني مثير للاهتمام
• تكوين جيد
• تغليف مناسب برقبة واسعة ؛
• إحساس واضح بوجود الثمار والتوت.

• حجم صغير؛
• إحساس مائي قليلاً.

موقع تخييم "مع توت الغابة"

العلامة التجارية - "Kostrovok" (روسيا).
الشركة المصنعة - Virtex (روسيا).

مادة مضافة أصلية لأطباق اللحوم ذات المذاق الحامض والمر للإنتاج الروسي. منتج سميك إلى حد ما بلون خمري غني ، يحتوي على جزيئات صغيرة من عنب الثعلب. الزجاجة مغلقة بغطاء قلاب دون التواء. صلصة ذات رائحة حارة. يتضمن التكوين ، إلى جانب المكونات الطبيعية ، إضافات صناعية. وتتكون الصلصة من التوت والماء وعصير الكرز والبرتقال المركز والاجفيكا والسكر وشراب الجلوكوز والفركتوز وعصير التفاح والملح وصمغ الزانثان ومثبت E459 ومثخن E1442 وسوربات البوتاسيوم وبنزوات الصوديوم.

• محتوى منخفض السعرات الحرارية
• طعم معبر
• عبوات زجاجية
• فتح مريح دون فك الغطاء ؛
• تصميم إعلامي
• قلة الرائحة الزاهية.

• وجود إضافات صناعية
• عند سماكة ، من غير المناسب إزالتها من الزجاجة ؛
• قلة الحموضة.

جدول المقارنة

	"يوني دان" "للحوم"	"أستوريا" "لأطباق اللحوم"	"كوينتو" "أربعة فلفل"	"سافا" "الكمثرى والفلفل الحار"	"Kostrovok" "مع التوت البري في الغابة"
وزن الحجم	270	200 جرام	320 جرام	100 جرام	250 مل
التعبئة والتغليف	جرة زجاجية	حزمة دوي	قارورة زجاجية	جرة زجاجية	زجاجة بلاستيكية
قيمة الطاقة ، كيلو كالوري	170	100	544	90	100
البروتينات ، ز	0.2	0.1	0.1	0.1	0.2
الدهون ، غ	0.3	0.1	0.1	0.1	0.1
الكربوهيدرات ، ز	42	24.5	32	22	25
مدة الصلاحية	12 شهر	6 اشهر	24 شهرا	12 شهر	18 شهرا
السعر ، فرك.	90	40 - 65	223 - 247	99 - 126	150 - 183

أفضل 3 أنواع من صلصات عنب الثور للدواجن

أنا آكل مع كل شيء "Lingonberry"

العلامة التجارية - "أكل مع كل شيء" (روسيا).
الشركة المصنعة - Rospak (روسيا).

منتج حلو وحامض من الإنتاج الروسي مع مذاق عنب الثعلب المميز. إضافة ممتازة لأطباق الدواجن بسعر منخفض. يتكون بشكل أساسي من مكونات طبيعية: توت سريع التجميد وعصير عنب عنب وتفاح مركز وسكر ودبس وحمض الستريك والنكهة الطبيعية ومياه الشرب.يعطي الفلفل الأبيض المطحون الصلصة طعمًا خاصًا. ليس بدون إضافات صناعية - مثخن للنشا E1442 والمواد الحافظة E202. وفقًا للشركة المصنعة ، قد تحتوي الصلصة على آثار من الحليب وفول الصويا والسمسم والخردل ومعالجة البيض.

• تغليف مناسب مع وظيفة موزع ؛
• طعم حار طازج مع الحموضة.
• لا ينتشر
• حلو (لهواة) ؛
• سعر منخفض.

• حلو (لهواة).

D'arbo Wild Lingonberry

العلامة التجارية - D'arbo (النمسا).
بلد المنشأ - النمسا.

منتج نمساوي في جرة زجاجية كبيرة الحجم جذابة مصنوعة بأسلوب ريفي. مناسب للعشاق مع وجود قابض خفيف أو حتى مرارة مميزة من التوت البري. الملمس مشابه للمربى ، لكنه أرق مع وجود التوت الكامل. التركيبة طبيعية تقريبًا وتحتوي على التوت والسكر وعصير الليمون المركز والبكتين.

• تكوين جيد
• طعم حلو وحامض.
• اتساق كثيف متجانس ؛
• قشر التوت الناعم الذي لا يلتصق بالأسنان ؛
• لا أصباغ أو مواد حافظة ؛
• يحفظ جيدًا في الثلاجة ؛
• صلاحية طويلة.

• غالي السعر؛
• تبيع بسرعة.

Spliva "مع التفاح"

العلامة التجارية - سبليفا (لاتفيا).
الشركة المصنعة - Orkla Foods Latvija (لاتفيا).

صلصة دجاج عالمية بطعم مرير ورائحة عنب الثعلب الخفيف بسعر مناسب. هذه صلصة كثيفة إلى حد ما بدون طبقات أو تسرب للجزء السائل. تعتمد التركيبة الطبيعية على عصير التفاح ، الذي يوفر ، مع توت العنب البري ، حموضة لطيفة. يضيف القرنفل والقرفة نكهة الزنجبيل الاحتفالية.

• زجاجة زجاجية مريحة
• طعم غني وليس سكرية ؛
• تكوين طبيعي
• لا مواد حافظة أو أصباغ ؛
• محتوى منخفض السعرات الحرارية
• قيمة ممتازة مقابل المال؛
• صلاحية طويلة.

• لم يتم الكشف عن.

جدول المقارنة

	"أنا آكل مع كل شيء" "Lingonberry"	"D'arbo" "Wild lingonberry"	"سبليفا" "مع التفاح"
وزن الحجم	230	200, 400, 600	285
التعبئة والتغليف	حزمة دوي	جرة زجاجية	قارورة زجاجية
قيمة الطاقة ، كيلو كالوري	130	172	100
البروتينات ، ز	0.1	0.2	0.5
الدهون ، غ	0.1	0.3	0.1
الكربوهيدرات ، ز	32	42	24
مدة الصلاحية	12	24 شهرا	24 شهرا
السعر ، فرك.	86	295- 590	220

أفضل 3 أنواع من صلصات عنب الثعلب للأسماك

Bogucharov-CELLAR "Lingonberry"

العلامة التجارية - "Bogucharov-POGREBOK" (روسيا).
بلد المنشأ - سوق TD Bogucharovo (روسيا).

هذا منتج أصلي لتزيين أطباق السمك. درجة لاذعة من النكهة مع طعم حلو ستضيف "نكهة" وتضيف نكهة خاصة إلى السمك. يحتوي على مكونات طبيعية فقط: التوت البري ، هريس الفاكهة ، السكر ، التوابل. لا توجد ألوان صناعية أو مواد حافظة أو كائنات معدلة وراثيًا.

• طعم حلو رائع
• تكوين طبيعي
• لا مواد حافظة أو أصباغ ؛
• تغليف مناسب
• صوت عالي؛
• صلاحية طويلة؛
• سعر معقول.

• لم يتم الكشف عن.

بهجة الصحة "بدون سكر"

العلامة التجارية بوليانا زدوروفيا (روسيا).
الشركة المصنعة - "المكمل الغذائي Alcenoy" (روسيا).

إضافة ممتازة منخفضة السعرات الحرارية لأطباق السمك الرئيسية في وعاء زجاجي سهل الاستخدام. تحتوي التركيبة على مكونات طبيعية - التوت والدبس والملح والخل والبكتين والتوابل والمياه المعدة خصيصًا. ليس بدون سوربات البوتاسيوم كمادة حافظة. الاتساق ليس سميكًا ، لكنه ممتص جيدًا.

• طعم محدد مع التوابل لهواة ؛
• التوت كله
• تغليف عالي الجودة للنقل ؛
• الخالية من السكر.

• الاتساق السائل
• لهواة.

Mirny JV "على أساس خل النبيذ"

العلامة التجارية - SP Mirny (روسيا).
بلد المنشأ - روسيا.

منتج فريد من نوعه لإضافة رائعة لأطباق السمك. يحتوي على هريس عنب الثعلب والماء والسكر وخل النبيذ الطبيعي بكسر كتلة 1٪. تبلغ الشركة المصنعة عن إمكانية إدراج جزيئات صلبة من عنب الثور وتقشر في المرحلة السائلة. لا يحتوي على الغلوتامات أحادية الصوديوم والكائنات المعدلة وراثيًا.

• طعم حلو محدد لهواة ؛
• عبوات زجاجية مريحة
• تكوين طبيعي
• بدون مواد حافظة وكائنات معدلة وراثيًا.

• الاتساق السائل.

جدول المقارنة

	"Bogucharov-POGREBOK" "Lingonberry"	"Glade of health" "خالٍ من السكر"	"SP Mirny" "على أساس خل النبيذ"
وزن الحجم	290 جرام	200 مل	250 جرام
التعبئة والتغليف	جرة زجاجية	جرة زجاجية	زجاجة بلاستيكية
قيمة الطاقة ، كيلو كالوري	80	60	50
البروتينات ، ز	0.1	0.1	0.7
الدهون ، غ	0.1	0.1	0.5
الكربوهيدرات ، ز	25	15	9.2
مدة الصلاحية	24 شهرا	24 شهرا	18 شهرا
السعر ، فرك.	110	112	122 - 179

كيفية صنع صلصة lingonberry في المنزل - تعليمات خطوة بخطوة

إذا قمت بطهي الصلصة بنفسك ، فستتضح أنها مغذية للغاية وصحية. في هذه الحالة ، يمكنك أن تنسى صلصات المتجر التي تقدمها أفضل الشركات المصنعة وتذوق بهجة منتج التوت.

التحضير بسيط للغاية ، لذلك يمكن لأي شخص القيام بذلك بمفرده. هناك وصفات على الإنترنت لكيفية الطهي بمكونات مختلفة. ومع ذلك ، فإن أبسط خيار يأتي من السويد هو الصلصة التقليدية التقليدية. تتناسب هذه الصلصة مع العديد من الأطباق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تناول الشاي بهذه الصلصة أو تناولها بدلاً من المربى.

سوف تحتاج:

• التوت (الطازج أو المجمد) - رطل ؛
• النشا - ملعقة صغيرة.
• ماء - كوب
• سكر مكرر - 150 جم ؛
• نبيذ أبيض - زجاج
• القرفة - رشة.

عملية الطهي:

1. اغسل التوت ، واسكبه في وعاء مقاوم للحرارة ، وأضف الماء (مسلوق أو مقطر ، ولكن ليس قيد التشغيل) ، وضعيه على نار متوسطة.
2. انتظر حتى يغلي المزيج مع التحريك بانتظام.
3. أضف السكر والقرفة.
4. يطهى لمدة بضع دقائق.
5. صفي الماء الزائد.
6. يدويًا أو باستخدام خلاط لعمل التوت المهروس.
7. أضف النبيذ وضع الحاوية على النار مرة أخرى ، حتى تغلي المحتويات.
8. قم بإذابة النشا في الماء (50 مل) وأضفه إلى الخليط مع التحريك وتجنب تكون الكتل.
9. بعد إذابة النشا ، أخرج الوعاء من على النار وانتظر حتى يتكاثف الخليط.
10. انتظر حتى تبرد والصلصة جاهزة للتقديم.

أتمنى لك وجبة شهية! استمتع بالتسوق! اعتني بنفسك وبأحبائك!