لطالما أصبحت القهوة المنشطة العطرية أكثر من مجرد مشروب ، فقد أصبحت تقليدًا - في الصباح أو في وقت الغداء ، في المنزل أو في المكتب ، استمتع بفنجان من القهوة الذواقة القوية. أصبح شرب القهوة من الطقوس اليومية الإلزامية التي لا تتطلب الذهاب إلى المقهى. بفضل هذا الاختراع اللطيف مثل آلة القهوة ، يمكنك دائمًا الحصول على فرصة لتحضير القهوة الطازجة في المنزل أو في العمل.
لن تعاملك آلات القهوة الحديثة ، الغنية بوظائفها ، من القهوة فحسب ، بل ستساعدك أيضًا في إنشاء مشروب خاص وغير عادي بناءً عليه - تسمح لك معلمات الجهاز بتجربة الذوق والجمع ، مما سيسعد عشاق القهوة الحقيقيين. ستتم مناقشة أفضل ماكينات قهوة ميليتا للمنزل والمكتب في هذه المقالة.
المحتوى
لكي لا تخطئ في اختيار هذا الجهاز ، يجب أن يكون لديك معلومات أساسية عنه ، بالإضافة إلى تفضيلاتك الخاصة. لذلك ، عند اختيار ماكينة صنع القهوة ، يجب أن تجيب على نفسك بعض الأسئلة المهمة:
تتميز ثلاثة أنواع من ماكينات القهوة وفقًا لتقنية تحضير القهوة - وهي آلات الحبوب والكبسولات والسخانات.
تحتوي ماكينة حبوب القهوة على مطحنة قهوة مدمجة ، لذا فإن مبدأ عملها هو طحن حبوب البن الكاملة ثم تبخيرها. يمكن تعديل قوة المشروب ودرجة الطحن وحجم الأجزاء في إعدادات الجهاز. تم تجهيز بعض التعديلات على هذا الجهاز بصانع الكابتشينو ، القادر على تحويل الحليب إلى رغوة بمهارة احترافية إلى رغوة رقيقة جيدة التهوية للكابتشينو واللاتيه وأنواع أخرى من القهوة. ميزة آلات القهوة الكاملة هي أنها تحضر قهوة مطحونة طازجة بشكل صحيح ودقيق.
يعمل هذا النوع من الماكينات مع القهوة المعدة بالفعل ، أي المطحونة والمحمصة والمضغوطة والمغمورة في كبسولة خاصة. بعد ذلك ، يتم ثقب الكبسولة ، ويتم توفير الماء الساخن للفتحة المشكلة. يتم أيضًا تنظيم قوة المشروب ، ولكن في هذه الحالة عن طريق إضافة الكمية المطلوبة من الماء. الكبسولة الواحدة تعادل حصة واحدة من القهوة.
أما بالنسبة لأصناف المشروب ، فإن ماكينات القهوة بالكبسولات تعد بشكل مثالي الإسبرسو والموكا واللاتيه والأمريكانو والكابتشينو وحتى أنواع أخرى من المشروبات (الكاكاو والشوكولاتة الساخنة). في تحضير هذا الأخير ، يتم استخدام كبسولات مع كريم.
أبسط وأرخص نوع من آلات القهوة ، عظيم للاستخدام المنزلي.تم إعطاء اسم الجهاز للتشابه بين مبدأ تشغيله مع عمل السخان - تحت ضغط البخار ، يرتفع الماء الساخن من أسفل إلى أعلى ، من خزان إلى آخر ، أثناء المرور عبر مقصورة خاصة مع البن المطحون. والنتيجة هي مشروب غني وعطري.
تم إجراء دراسة دولية لعشرين نموذجًا من آلات القهوة في مركز الاختبارات الأوروبي. تم اختبارها على تسعين نقطة ، من بينها: درجة حرارة القهوة ، طعم وجودة المشروب ، سرعة التحضير والعديد من المعايير الأخرى. بالإضافة إلى المشروب نفسه ، تم فحص جودة ولون وجماليات الرغوة ، والتي يجب أن تكون جميلة ولامعة ولونها ذهبي أو بني.
وفقًا لنتائج الدراسة ، تم الكشف عن أن سرعة تحضير القهوة لا تضمن أن تكون جودتها ممتازة ، وأن آلة صنع القهوة المثالية قادرة على صنع مشروب عالي الجودة على حد سواء لأول مرة ولمائتين. بالنسبة لأفضل الموديلات التي حصلت على أعلى عدد من التقييمات الإيجابية في هذه الدراسة غير العادية ، فمن الجدير بالذكر أنها تضمنت ماكينات قهوة ميليتا. ستتم مناقشة نماذج ماكينات القهوة الأكثر شعبية والأكثر مبيعًا لهذه الشركة في هذه المراجعة.
مواصفات
وظائف اضافيه:
يعد طراز ماكينة القهوة Melitta Caffeo Solo فريدًا من نوعه في العالم كله ، فهو أصغر آلة صنع القهوة وأكثرها إحكامًا. في الوقت نفسه ، فهي وظيفية تمامًا ، على الرغم من ميزانيتها ، ولديها جميع الوظائف الأساسية اللازمة. تعمل الآلة مع حبوب البن ، حيث أنها مزودة بمطحنة قهوة بدرجة طحن قابلة للتعديل للحبوب (يمكنك الاختيار من بين ثلاث درجات متوفرة). تتيح لك إعدادات الجهاز ضبط قوة المشروب وتحديد درجة حرارة القهوة المطلوبة. أيضًا ، يقوم هذا النموذج بالتخمير المسبق للفاصوليا ، بحيث يكون المشروب غنيًا.
أما بالنسبة للتحكم ، فهو واضح وبسيط ، والنظام سهل الإزالة والتنظيف. التصميم متواضع ، لكنه يستحق القيمة المعلنة - متوسط سعر طراز Melitta Caffeo Solo هو 22990 روبل.
مواصفات
وظائف اضافيه
يجذب هذا الطراز من آلة القهوة للوهلة الأولى ليس فقط بسبب تكلفتها المعقولة ، ولكن أيضًا بسبب تصميمها الأنيق المذهل - يتم تنفيذ الجهاز بأسلوب هندسي مشترك يتميز بالأناقة والصلابة. نظام الألوان الخاص بالطرازات الأكثر شيوعًا في السوق هو الفضة (اللوحة الأمامية للجهاز) والإصدار الأسود تمامًا الأقل شيوعًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ماكينة صنع القهوة Melitta Caffeo Solo & Milk مضغوطة بشكل مريح ، بعرضها المتواضع 20 سم فقط.
أما بالنسبة للتحكم ، فهو مريح وبسيط - حيث تم تجهيز الجانبين الأيسر والأيمن للجهاز بأزرار ، بينما ينظم الجانب الأيسر الأجزاء ، بينما يمد الجانب الأيمن البخار والماء الساخن. بالإضافة إلى ذلك ، هناك شاشة بإضاءة خلفية. فلتر مياه متكامل يقلل من عسر الماء. في إعدادات الجهاز ، يمكنك ضبط معلمات مثل قوة المشروب ، وارتفاع الفوهة (للأكواب ذات الارتفاعات المختلفة) ، وتوزيع القهوة لكوب واحد أو كوبين في نفس الوقت. يعد برنامج التنظيف الذاتي ووضع الإيقاف التلقائي من الميزات القياسية أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، هناك وظيفة تسخين الكوب.
بالنسبة لجودة القهوة المخمرة ، تجدر الإشارة إلى أن ماكينة تحضير القهوة Melitta Caffeo Solo & Milk تعد نوعية ممتازة من الإسبريسو ، والكابتشينو ، وكلا المشروبين لهما طعم غني ، ويتضح أن رغوة الحليب مثالية - في الحالة الأولى ذات الكثافة الصحيحة ، في الحالة الثانية - رقيق وخفيف. تتيح لك آلة صنع الكابتشينو Panarello المدمجة تحضير مشروبات الحليب بشكل احترافي تقريبًا.
ماكينة صنع القهوة ليست مناسبة جدًا للمكتب ، نظرًا لصغر حجم خزانات الفول والماء ، إلا أنها خيار ممتاز للتركيب في المنزل. متوسط سعر آلة صنع القهوة 24770 روبل.
مواصفات
وظائف اضافيه
يمكن القول عن هذا الطراز لآلة صنع القهوة بالحبوب أنها قادرة على إعداد قهوة إسبريسو مثالية في جميع المعايير ، بما في ذلك درجة الحرارة (62.9 درجة). آلة صنع القهوة هذه مناسبة تمامًا للاستخدام المنزلي - بأبعادها الصغيرة ، فهي ليست مدمجة فحسب ، بل مريحة أيضًا. يمكن تثبيته في مكان مناسب في المطبخ ، وإذا لزم الأمر ، يسهل نقله. التصميم متحفظ باللون الفضي أو الأسود. يتم تنظيف الجهاز تلقائيًا عند كل بدء تشغيل وإغلاق. إذا كانت هناك حاجة إلى مزيد من التنظيف الشامل ، فستعلمك الشاشة بذلك. في حالة زيادة عسر المياه المستخدمة ، يتم تشغيل برنامج إزالة الترسبات المدمج.
يتميز النموذج بميزة أخرى مثيرة للاهتمام ، وهي نظام تخمير حبوب القهوة أفضل نظام أروما المدمج. يضمن هذا البرنامج تحضير المشروب بجودة عالية ، مع الحفاظ على ثراء الطعم والرائحة ، بما في ذلك وظيفة النقع المسبق في عملية التحضير.
آلة صنع الكابتشينو شبه الأوتوماتيكية سهلة التشغيل ، وسرعة جيدة وستقوم بسرعة بإعداد كابتشينو عالي الجودة مع رغوة الحليب الرقيقة. بالإضافة إلى وظيفتها الرئيسية ، فهي تقوم أيضًا بتسخين الحليب وتوزيع الماء الساخن.متوسط تكلفة Melitta Caffeo Passione هو 32652 روبل.
مواصفات
وظائف اضافيه
مع خزانات كبيرة للمياه والحبوب ، فإن آلة صنع القهوة مناسبة تمامًا للمكاتب أو مؤسسات تقديم الطعام. تم تجهيز Melitta Caffeo CI بالتحكم الميكانيكي ويعرف كيفية تحضير الكابتشينو بشكل احترافي ، بالضبط بالتسلسل الذي يقوم به صانع القهوة الحقيقي - يتم سكب القهوة أولاً ، وبعد ذلك فقط يتم إضافة الحليب المزبد. ميزة هذا النموذج هي موزع مناسب لتوزيع القهوة والحليب وتوزيع مشروبين من القهوة والحليب والحليب في نفس الوقت في أكواب مختلفة.
هناك أربع وصفات مدمجة: كابتشينو ، لاتيه ماكياتو ، إسبرسو ، أمريكانو.
في الوقت نفسه ، فإن تحضير لاتيه ماكياتو يعني تغذية منفصلة للحليب ورغوة الحليب. يمكن تعديل ارتفاع الرغوة في الإعدادات ويمكن تقديم الحليب ساخنًا. يمكن تخزين حوالي عشرين وصفة مخصصة في ذاكرة الجهاز. ميزة أخرى هي الحاوية المزدوجة لأنواع مختلفة من حبوب البن.
يتوفر هذا الطراز بثلاثة حلول تصميم: أسود ، فضي وفريد من نوعه ، أبيض ثلجي ، نادر جدًا في سوق ماكينات القهوة. متوسط تكلفة الجهاز 51900 روبل.
مواصفات
وظائف اضافيه
آلة صنع القهوة Melitta Caffeo Varianza CSP هي جهاز وظيفي جيد التجهيز. بتصميم متين وأنيق ، هذا الموديل عملي ومجهز بأحجام متواضعة من خزانات الماء وحبوب القهوة ، لذا فهو مناسب للمنزل أكثر من المكتب أو المقهى.
يمكن ضبط درجة طحن حبوب القهوة أثناء تشغيل مطحنة القهوة وأثناء التوقف. يمكن أيضًا تعديل قوة المشروب ودرجة حرارته بعد بدء تشغيل الجهاز. الموزع قابل للتخصيص أيضًا ، يمكنك تغيير ارتفاعه ، والتكيف مع حجم الأكواب (حتى 135 مم).
ميزة هذا النموذج هي وجود نظام My Bean Select ، والذي يسمح لك بإعداد مشروبات من حبوب غير تلك الموجودة بالفعل في الخزان الرئيسي. كلا النوعين من الفاصوليا محددان تمامًا ولا يمتزجان أثناء تحضير المشروب.
من حيث عدد الوصفات المضمنة ، يتمتع طراز Melitta Caffeo Varianza CSP بمعرفة واسعة: بالإضافة إلى التوزيع القياسي للحليب الساخن والماء ورغوة الحليب ، فإن الجهاز قادر على تحضير 10 أنواع من المشروبات. هذه أربع وصفات أساسية تعمل بلمسة واحدة (قهوة كريما ، إسبرسو ، كابتشينو ، لاتيه ماكياتو) ، وست وصفات إضافية: لونغو ، أمريكانو ، لاتيه ، إسبرسو ماكياتو ، ريستريتو ، وقهوة مع الحليب. برامج الوصفات المدمجة كلاسيكية ، لكنها قابلة للتخصيص. عملية الطهي صحيحة من الناحية المهنية ، والتي يمكن لعدد صغير جدًا من آلات القهوة التباهي بها.
إن العناية بالجهاز بسيطة ، وذلك بفضل وظيفة التنظيف الذاتي ، والتي بعد تشغيلها يحتاج المستخدم فقط إلى وضع "اللمعة النهائية". لا يتسخ جسم الماكينة بسهولة ، لذلك من السهل جدًا إبقائها نظيفة. متوسط تكلفة آلة القهوة 51900 روبل.
مواصفات
وظائف اضافيه
ماكينة صنع قهوة ذكية وعصرية ، تم إنشاؤها باستخدام أحدث التقنيات الحديثة ، وتفي بالمتطلبات الأكثر إلحاحًا لمحبي القهوة المحترفين. الميزة الرئيسية لهذا النموذج هي أنه لا يقوم فقط بتخمير القهوة الصحيحة ، ولكن يمكنه أيضًا صنع ما يصل إلى 18 نوعًا من هذا المشروب ، بما في ذلك إسبرسو ، ريستريتو ، ماكياتو ، لاتيه ، كابتشينو ، فلات وايت. يتم تحضير الوصفات الأكثر شيوعًا بلمسة واحدة على الزر المقابل ، ويمكن أيضًا الاستغناء عن الحليب والماء الساخن بلمسة واحدة.
يمكن للمستخدم برمجة من 4 إلى 8 وصفات خاصة به ، مع الارتجال بمظهر حبوب القهوة والحشوات. تسمح الحاوية المكونة من غرفتين بالاختيار اليدوي أو التلقائي لنوع الحبوب المطلوب. يتم التحكم من خلال أزرار اللمس وشاشة ملونة مناسبة. متوسط تكلفة آلة القهوة 71800 روبل.
هناك العديد من المفاهيم الخاطئة حول هذا الجهاز المفيد الذي يشوه الفكرة عنه ويعطي معلومات خاطئة عن وظائفه ومميزاته.
بادئ ذي بدء ، يجب أن تقرر ما هي الأغراض التي تحتاجها آلة القهوة - لصنع القهوة في المنزل (للمنزل والبيوت الصيفية) ، أو للمكتب ، أو لمؤسسات تقديم الطعام (مقهى ، مركز تسوق ، فندق ، إلخ). بناءً على الغرض من الجهاز ، يتم النظر في معايير اختياره.
تشمل المعلمات الرئيسية التي يجب مراعاتها عند اختيار آلة القهوة ما يلي:
أسهل طريقة لمقارنة معلمات ماكينات القهوة التي تمت مناقشتها في هذه المقالة هي بمساعدة الجدول المرئي ، والذي يوضح الاختلافات الرئيسية بين الأجهزة.
ميليتا كافيو منفرد | ميليتا كافيو سولو والحليب | ميليتا كافيو باسيوني | ميليتا كافيو CI | ميليتا كافيو فاريانزا CSP | ميليتا كافيو باريستا ts |
|
---|---|---|---|---|---|---|
نوع القهوة | الحبوب | الحبوب | الحبوب | أرض، الحبوب | الحبوب | أرض، الحبوب |
قوة | 1400 واط | 1400 واط | 1450 واط | 1400 واط | 1450 واط | 1450 واط |
حجم الخزان من أجل الماء | 1.2 لتر | 1.2 لتر | 1.2 لتر | 1.8 لتر | 1.2 لتر | 1.8 لتر |
الصوت حاوية للحبوب | 125 جرام | 125 جرام | 125 جرام | 125 جرام | 125 جرام | 270 جرام |
كابتشيناتور | ليس | كتيب طبخ | تلقائي طبخ | تلقائي طبخ | تلقائي طبخ | تلقائي طبخ |
الموقت | في المخزن | غائب | غائب | غائب | في المخزن | في المخزن |
الأشواط ماء ساخن | ليس | ليس | يوجد | يوجد | يوجد | يوجد |
الأبعاد (عرض * ارتفاع * عمق) | 20x33x46 سم | 20x33x46 سم | 25x39x48 سم | 26x35x47 سم | 25x41x38 سم | 26x37x47 سم |
وزن | 8.3 كجم | 8.3 كجم | 8.7 كجم | 9.3 كجم | 8.7 كجم | 10.5 كجم |
التكلفة | 22990 ربل | 24770 فرك | 32652 فرك | 51900 روبل | 51900 روبل | 71800 روبل |
يجب تمييز ماكينات القهوة للمؤسسات العامة من خلال عملية آلية لتحضير المشروبات وتقليل التحكم والتنفيذ التلقائي لمعظم الوظائف. يجب أن يكون المشروب ذا جودة متسقة وتحضيره سريعًا.الأجهزة شبه الأوتوماتيكية مناسبة أيضًا للمكتب أو المقهى ، بشرط وجود نظام تحكم بسيط وإعداد قهوة احترافي.
بالنسبة للمنزل ، يمكنك اختيار طرز متعددة الوظائف بحجم أصغر من خزانات القهوة والمياه ، بالإضافة إلى التحكم شبه الأوتوماتيكي أو الميكانيكي ، لأنه نادرًا ما تكون هناك حاجة ملحة في المنزل إلى آلة أوتوماتيكية فائقة.